墨魚可治療男性腎虛遺精

一句話解答

墨魚也就是我們所說的烏賊。中醫(yī)認(rèn)為墨魚肉性味咸、平，有養(yǎng)血滋陰、益胃通氣、祛淤止痛的功效，是治療男子腎虛遺精的佳品。此外，墨魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，對(duì)人體有很好的滋補(bǔ)效果。

專家指導(dǎo)

常食海產(chǎn)品可以提高性能力，這已為人們所熟知。海產(chǎn)品中的墨魚對(duì)男子腎虛遺精也有很好的治療效果，且滋補(bǔ)效果很強(qiáng)。讓我們來看看它的食用功效吧。

墨魚亦稱烏賊魚、墨斗魚、目魚等，屬軟體動(dòng)物中的頭足類。墨魚肉、脊骨均可入藥。且墨魚味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、維生素等。其中所含的多肽還有抗病毒、抗射線的效果。墨魚無論是從營(yíng)養(yǎng)還是醫(yī)療方面，都有很高的價(jià)值，是滋補(bǔ)保健的佳品。

墨魚的醫(yī)療保健作用已受到眾多醫(yī)學(xué)專家的認(rèn)可。墨魚肉性味咸、平，有養(yǎng)血滋陰、益胃通氣、祛淤止痛的功效；墨魚蛋性味咸，具有補(bǔ)腎填精、開胃利水之功效，對(duì)于腎虛所致的遺精、滑精有很好的治療效果。海螵蛸有收斂止血、制酸等作用，可用于胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍的治療。

下面介紹幾種藥膳的做法：

1．補(bǔ)骨脂墨魚湯

材料：補(bǔ)骨脂30克，大棗10克，墨魚50克，海螵蛸10克，調(diào)料適量。

做法：墨魚泡發(fā)后切成絲。將海螵蛸、補(bǔ)骨脂水煎取汁，加入墨魚、大棗同煮至熟。然后以食鹽、味精、蔥、姜等調(diào)味，每日1劑。用于陰虛血虧、月經(jīng)量少或經(jīng)閉。

2．墨魚骨燉豬皮

材料：墨魚骨15克，豬皮60克。

做法：豬皮洗凈后切成小塊，與墨魚骨加水后用文火燉至豬皮熟透即可。每日2次。適用于身體虛弱及血熱型崩漏。

3．墨魚冬瓜粥

材料：墨魚150克，冬瓜100克，粳米100克，調(diào)料適量。

做法：冬瓜切丁。粳米洗凈煮粥，然后放入墨魚、冬瓜丁，稍煮后加入料酒、鹽、味精、蔥、姜、蒜、胡椒粉、麻油，煮熟后即可食用。用于補(bǔ)脾益胃，利水消腫。主治腎炎、水腫、痔血。

另外，在食用干墨魚時(shí)帶著烏賊骨，也叫螵螺蛸，這是一味中藥，所以不要扔掉。可用清水浸漂3～5天(壓重物，不使浮起)，每天換水1～2次，漂至無咸味及腥臭味為度，撈出日曬夜露1星期，折成小段用。

干墨魚如何發(fā)才好呢？首先將干墨魚先放在冷水里浸泡約8～12小時(shí)，直至墨魚全軟（中間可換幾次清水），這樣發(fā)出的墨魚燒出的菜很有嚼勁，且不需放堿。清洗墨魚時(shí)要將墨魚表面的薄膜剝下來，再去骨和內(nèi)臟，只有這樣做出來的菜才不會(huì)有腥味。

挑選墨魚也是有講究的。先用手摸一下墨魚的肉質(zhì)是否干燥，聞一下氣味是否正常。好的墨魚有腥味但卻沒有臭味。挑選時(shí)可掐一點(diǎn)魚肉嘗一下，如果味道很咸，泡發(fā)時(shí)多換幾次水，做菜時(shí)要少放一些鹽或醬油，或放點(diǎn)白糖以中和咸味。

在烹制墨魚時(shí)，一定要掌握好火候，只有這樣才能使烹制的墨魚嫩而不老。因?yàn)槟~中有大量的蛋白質(zhì)，加熱后有凝固作用，所以烹制時(shí)間越長(zhǎng)越堅(jiān)硬。在微波烤制時(shí)，也要掌握好時(shí)間，時(shí)間長(zhǎng)了，老韌無法食用；而夾生了又不能食用，所以一定要注意火候。

食用墨魚的方法有紅燒、爆炒、熘、燉、燴、涼拌、做湯等，也可做成餃子或肉丸食用。墨魚仔可切成小塊，以方便入味。切記墨魚不可與茄子同食，否則容易引起霍亂。

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墨魚如何清洗

墨魚體內(nèi)含有許多墨汁，不易洗凈，可先撕去表皮，拉掉灰骨，然后將其放在裝有水的盆中，然后再拉出內(nèi)臟，在水中挖掉墨魚的眼珠，使其流盡墨汁，再多換幾次清水將內(nèi)外洗凈即可。