5　讓腦子更聰明的食物

（1）能激發(fā)創(chuàng)造力的食物。生姜中含有姜辣素和揮發(fā)油，能夠使人體內(nèi)血液得到稀釋，流動更加暢通，從而向大腦提供更多的營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，有助于激發(fā)人的想象力和創(chuàng)造力。

（2）能增強記憶力的食物。黃豆含有豐富的卵磷脂，能在人體內(nèi)釋放乙酸膽堿，是腦神經(jīng)細胞間傳遞信息的橋梁，對增強記憶力大有裨益。常吃胡蘿卜有助于加強大腦的新陳代謝。菠蘿含有很多維生素C和微量元素，且熱量小，有助于提高記憶力。

（3）能提高靈敏度的食物。核桃含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪酸，對腦細胞生長有益。栗子含有豐富的卵磷脂、蛋白質(zhì)和鋅，有助于提高思維的靈敏性。提起核桃，不少人還能回憶起小時候，每逢考試前吃核桃“補腦”的情景。其實，小小的核桃不但能健腦、美容，最新研究還發(fā)現(xiàn)，常吃核桃可以降低人體膽固醇，保護心血管。

（4）能集中精力的食物。洋蔥能稀釋血液，改善大腦的血液供應(yīng)，從而消除心理疲勞和過度緊張。每天吃半個洋蔥可收到良好的效果。

（5）能提高分析能力的食物?；ㄉ腥梭w所必需的氨基酸，可防止過早衰老和提高智力，促進腦細胞的新陳代謝，保護血管，防止腦功能衰退。

（6）能促進睡眠的食物。小米有顯著的催眠效果，若睡前半小時適量進食小米粥，可幫助入睡?！?a href="http://123shoppingwar.com/mrgs/3354.html" target="_blank" class="keywordlink">本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”。

（7）能提高效率的食物。糖能順利地通過大腦的各道屏障進入腦組織而被吸收，可提高人的學習和工作效率。