12．冬季可以多吃點(diǎn)零食

說到吃零食，很多人都認(rèn)為吃零食對(duì)身體沒有好處，零食吃得過多會(huì)影響三餐飲食。這種說法是有一定道理的，但對(duì)老年人而言，適當(dāng)吃零食對(duì)身體是有好處的。由于老年人的消化系統(tǒng)功能逐漸衰退，胃液分泌減少，消化道各種消化酶分泌也開始慢慢減退，從而導(dǎo)致消化、吸收功能下降，在這種情況下，每天一日三餐是滿足不了老年人對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要的，同時(shí)由于消化機(jī)能的減退，如果每餐吃得過飽，會(huì)造成消化吸收困難，增加胃腸道負(fù)擔(dān)。但若是每餐吃到七成飽，在兩餐之間感到饑餓時(shí)，吃一點(diǎn)易于消化，又有營(yíng)養(yǎng)的零食，可有效補(bǔ)充體內(nèi)熱量。這樣既保證了老年人的正常營(yíng)養(yǎng)需要，又不會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)。對(duì)老年人而言，適當(dāng)吃零食對(duì)身體是有益處的。

早晨吃些葡萄干、巧克力、糖果等，可預(yù)防眩暈、心悸、乏力等低血糖反應(yīng)。冬天多吃些花生、松子、杏仁、核桃、大豆、葵花子等含有胡蘿卜素和超氧化物歧化酶等成分的殼類食物制成的小吃，能夠預(yù)防腦血管病變，保證大腦血液流量，以及保持大腦的健康與興奮。常吃一些種子類食物，可使皮膚變的光潔嫩滑。此外，經(jīng)常吃零食，還可鍛煉臉部肌肉，咀嚼的同時(shí)，還會(huì)增加唾液分泌清潔口腔，同時(shí)唾液中的溶菌酶可殺滅細(xì)菌，防治口干，達(dá)到“叩齒保健”的目的。

溫馨提示

冬天身體產(chǎn)生的熱量比較少，通過吃零食，可以補(bǔ)充老年人熱量，預(yù)防寒冷。但吃零食雖好，在購(gòu)買零食時(shí)，一定要精心挑選，選擇易消化、易吸收、口味較重的食品，這樣的零食比較適合老人，還可以滿足老人的身體需要。需要注意的是，應(yīng)少選糖類食物，尤其是患有肥胖和糖尿病的老年人更應(yīng)該注意。