人體必需的微量元素包括哪些

微量元素是我們身體內(nèi)微小的小精靈。它們個(gè)頭雖然小，但是和我們的健康息息相關(guān)。那么，現(xiàn)在就讓我們來揭開這些小東西的神秘面紗吧！

我們的身體是由60多種元素組成的。其中占身體總重量的0.01％以下的元素，叫做微量元素。微量元素在人體內(nèi)的含量真是微乎其微，如鋅只占人體總重量的百萬分之三十三，鐵也只有百萬分之六十。

科學(xué)家們通過研究，已經(jīng)確認(rèn)和我們的身體健康和生命活動(dòng)有關(guān)的必需微量元素有18種，即鐵、銅、鋅、鈷、錳、鉻、硒、碘、鎳、氟、鉬、釩、錫、硅、鍶、硼、銣、砷等。他們各自都有其特殊的生理功能。

盡管它們?cè)谌梭w內(nèi)含量極小，但它們對(duì)維持人體中的一些決定性的新陳代謝卻是十分必要的。

它們的主要功能包括：

（1）它們能像搬運(yùn)工一樣，把大量的元素運(yùn)送到我們身體的各種組織中去。

（2）它們能指揮我們身體內(nèi)各種酶的活動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝。

（3）它們能參與體內(nèi)各種激素的作用，如鋅可以促進(jìn)性激素的功能，鉻可以促進(jìn)胰島素的功能。

一旦缺少了這些必需的微量元素，我們的身體就會(huì)得病，嚴(yán)重時(shí)甚至危及生命。如缺鋅可引起口、眼等處發(fā)紅、丘疹、溫疹。又如鐵是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分之一，缺鐵可引起缺鐵性貧血，還會(huì)造成免疫力下降，使我們?nèi)菀椎貌?。微量元素在抗病、防癌、延年益壽等方面都起著不可忽視的作用?/p>

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微量元素巧補(bǔ)充

缺鐵：可多食黑木耳、海藻類、動(dòng)物肝臟、黃花菜、血豆腐、蘑菇、油菜、腐竹、酵母、芝麻、蜆子等。

缺鋅：可多食魚、牡蠣、瘦豬肉、牛肉、羊肉、動(dòng)物肝腎、蛋類、可可、奶制品、干酪、花生、芝麻、大豆制品、核桃、糙米、粗面粉等，嚴(yán)重者可服用新稀寶等補(bǔ)鋅產(chǎn)品。

缺鎂：可多食海帶、紫菜、芝麻、大豆、糙米、玉米、小麥、菠菜、芥菜、黃花菜、黑棗、香蕉、菠蘿等。

缺碘：可多食海帶、紫菜、海魚、海蝦等。

缺鈣：可多食蝦米、蝦皮、蟹、魚、海藻、海帶、菠菜、骨頭湯、大豆、核桃、花生等。