驚蟄，一年中的第三個節(jié)氣，在每年的3月6日左右?！跋U”在漢語里的解釋就是藏的意思，此時(shí)天氣回暖，春雷開始震響。驚蟄的意思就是，春雷響起，蟄伏的動物感受到了春天的溫暖，開始出來活動，蛇蟲鼠蟻等也會結(jié)束冬眠，所以這個時(shí)候我們要注意增強(qiáng)體質(zhì)，以驅(qū)邪氣。

驚蟄是風(fēng)季的最后一個節(jié)氣，此時(shí)的風(fēng)邪最為猖狂，它會帶動各種病菌到處肆虐，稍不注意，病菌就會侵犯人體。所以這時(shí)正是流行病的多發(fā)期，像流行性感冒、流行性出血熱、流行性腦膜炎以及皮膚病等。此時(shí)，大腸經(jīng)在排毒上會起到關(guān)鍵的作用。

大腸經(jīng)性陽明，是我們身體的保護(hù)神，既多氣又多血，可以把瘀積了一冬的積熱毒素排出體外。腸道干干凈凈的，不但能為氣血的升發(fā)提供一個好的環(huán)境，使它周行全身，還能阻止邪風(fēng)和病菌進(jìn)來。

這個時(shí)段，除了經(jīng)常按摩大腸經(jīng)之外，在飲食上還應(yīng)該多吃一些清淡的食物，如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、魚、蔬菜、甘蔗等；提高人體的免疫功能，調(diào)血補(bǔ)氣、健脾補(bǔ)腎、養(yǎng)肺補(bǔ)腦的補(bǔ)品。

下面為大家推薦兩款驚蟄進(jìn)補(bǔ)食療方。

1．首烏丹參蜂蜜汁

［材料］制何首烏20克，丹參15克，蜂蜜15克。

［做法］將制何首烏、丹參洗干凈，加入清水，以文火慢煎，去渣取汁，調(diào)入蜂蜜攪勻即成。

［功效］補(bǔ)血滋陰活血。適用于動脈硬化、高血壓、慢性肝炎等屬血虛兼有瘀血者。

2．柚皮湯

［材料］新鮮柚皮2只，蔥末30克，調(diào)料適量。

［做法］先將柚皮用炭火燒焦，刮去外層，放入清水中浸泡1天，去除苦味，然后切塊，加水燉熟，加入蔥末、調(diào)料即可服食。

［用法］每日1劑。

［功效］疏肝理氣。