當(dāng)今社會(huì)的環(huán)境污染，各種毒素的刺激，特別是腸源性內(nèi)毒素的損害，常加重肝臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致各種肝炎的慢性化、重癥化、纖維化及癌變等。因此，在肝炎的治療過(guò)程中，注重體內(nèi)除污治療十分必要。慢性活動(dòng)性肝炎、失代償性肝硬化、肝癌等患者，由于機(jī)體免疫功能低下，繼發(fā)感染是使病情加重，甚至是引起死亡的主要因素。其中來(lái)自胃腸道細(xì)菌感染占60%以上，因此要經(jīng)常及時(shí)地清除腸道內(nèi)的有害細(xì)菌和毒素，常用的有藥物或飲食兩種方法。肝炎患者長(zhǎng)期應(yīng)用以上兩種方法，對(duì)清除胃腸內(nèi)細(xì)菌、毒素污染效果較好，無(wú)論對(duì)預(yù)防并發(fā)癥、改善肝功能，以及提高生存、生活質(zhì)量均非常有利。

1.飲食除污 機(jī)體發(fā)病與機(jī)體內(nèi)的器官、血液受到各種毒物污染有關(guān)，而肝臟擔(dān)負(fù)著很重要的解毒功能，因此，利用食療來(lái)消除體內(nèi)污染，對(duì)肝炎患者十分有利。常用除污染食物有

（1）動(dòng)物血湯、粉：如雞、鴨、豬、羊血等，以豬血為佳，常吃豬血湯，不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和血漿蛋白，豬血在進(jìn)入消化道分解后，可產(chǎn)生一種解毒和滑腸物質(zhì)，它可與入侵腸道的灰塵、有害金屬微粒發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使其成為不易被機(jī)體吸收的廢物而排出體外。

（2）菌類植物：菌類植物特別是黑木耳，有清潔血液和解毒功能。

（3）鮮果汁、鮮菜汁：鮮果汁是人體內(nèi)良好的“清潔劑”，能解除體內(nèi)堆積的毒素和廢物。因?yàn)橐欢康孽r果汁或鮮菜汁，在經(jīng)過(guò)消化吸收后可使血液呈堿性，進(jìn)而將積累在細(xì)胞中的毒素經(jīng)溶解而排出體外。

（4）豆類食品：豆?jié){、豆腐以及各種豆制品，具有解毒、促進(jìn)新陳代謝、補(bǔ)充蛋白，以及調(diào)節(jié)免疫功能的作用。

（5）海蘑與海洋食物：如海帶、紫菜等，因?yàn)槠浜休^多的膠質(zhì)成分，能與體內(nèi)的放射性物質(zhì)結(jié)合，隨大便排出，所以此類食物具有減少放射物質(zhì)損傷的作用。

2.天然藥物除污

（1）消炎殺菌藥物：如黃連、黃柏、黃芩、大蒜、馬齒莧、蒲公英、大青葉等是很好的消炎殺菌藥，能抑制腸道細(xì)菌、病毒的繁殖。經(jīng)常服用具有清熱解毒、抗菌消炎的功效，對(duì)恢復(fù)肝功能有利。

（2）通便藥物：例如大黃、芒硝有通便、利水的功效，定期服用可起到清理胃腸道，具有除污排毒的作用。

（3）吸附藥物：如活性炭（藥用炭），有吸附腸毒素的作用，定期服用，對(duì)清除胃腸道的毒素，恢復(fù)消化功能非常有利。