維生素B能使人增進食欲，消化良好，能消除疲勞，有促進新陳代謝的作用，也能增強身體的抵抗力，防止皮膚老化。如果機體內少了維生素B，就會肌肉退化，面部水腫，也容易得腳氣病。維生素B又分為維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。從皮膚的衛(wèi)生保健來說，維生素B2、維生素B6是比較重要的，又被稱作“美容維生素”。

維生素B2能促進皮膚新陳代謝和血液循環(huán)，為抗皮膚炎、白內障和口內炎癥的特效物質。同時它又是美膚不可少的營養(yǎng)素，尤其與眼睛和口唇的美容有十分密切的關系。

維生素B2缺乏的發(fā)生是個漸進的過程，常在維生素B2攝入不足或吸收不良數(shù)月后才出現(xiàn)癥狀。主要表現(xiàn)為口角炎、口周放射狀皸裂，口唇干燥甚或發(fā)生潰瘍，同時有舌炎和口腔炎；鼻、眼、耳部周圍的皮膚發(fā)紅、脫屑，外觀似脂溢性皮炎；皮膚會變得粗糙或干燥，小皺紋也增多。

正常人每日維生素B2的需要量為2～3毫克，新鮮蔬菜、動物肝臟、雞蛋、牛奶、黃豆、花生等食物中含有較多的維生素B2。

維生素B6有抑制皮脂腺活動、減少皮脂的分泌、治療脂溢性皮炎和粉刺等功效。當人體缺乏維生素B6時，就會引起蛋白質的代謝異常，從而使皮膚發(fā)生變化，如出現(xiàn)脂溢性皮炎、脫發(fā)、濕疹等，還可能出現(xiàn)小細胞低血紅蛋白貧血和周圍神經炎。

正常人每日維生素B6的需要量為2毫克，由于維生素B6在普通食物中含量較多，腸道細菌也可合成少量，故一般人不會發(fā)生維生素B6缺乏癥。含維生素B6較多的食物有魚、動物肝臟、牛奶、肉類、黃豆、胡蘿卜、糙米等。

此外，維生素B1具有抗腳氣病和神經炎的作用，對于肌膚也有著重要的功能。當人體缺乏維生素B1時，會引起心臟功能衰弱，從而使體內水的代謝障礙而發(fā)生水腫，使皮膚變黃，而且易過敏和破損。含維生素B1較多的食物有肝臟、豬肉、蛋黃、花生、芹菜、韭菜、香菇等。