青春期少女要求健美，那么就應(yīng)在日常生活中多吃健美食品。這里介紹幾種對少女的生長發(fā)育和青春健美有較好作用的食品。

花生　是高蛋白、高脂肪食品，含蛋白質(zhì)20%以上，脂肪40%～50%，無機鹽2%～4%，以及多種維生素；花生油中含被譽為“美容酸”的亞油酸和亞麻酸達37.6%。多吃花生不僅可使身體獲得多種營養(yǎng)素，還可使人皮膚潤澤、毛發(fā)秀麗。

葵花子　每50克葵花子仁含脂肪25克多，且多為不飽和脂肪酸，其中“美容酸”含量占57%。因此多食葵花子對皮膚健美大有好處。另外，葵花子還含有人體所需要的微量元素硅，硅對秀發(fā)的生長、指甲光澤亦有好處。

香菇　香菇也是一種很好的健美食品。干香菇含有蛋白質(zhì)、多糖、鈣、磷、鐵和維生素等，營養(yǎng)非常豐富，味道又十分鮮美。香菇所含的麥角醇等植物性固醇類，經(jīng)日光紫外線照射后，可轉(zhuǎn)變成維生素D，能增強人體的骨骼和牙齒，防止軟骨病。香菇的特點是不含脂肪，富含維生素D和B族維生素，這對人體的減肥和美容大有裨益。

玉米　據(jù)研究分析，玉米所含的維生素和其他營養(yǎng)素較豐富，且容易被人體消化吸收；它所含的脂肪為不飽和脂肪；玉米油亦有助于體內(nèi)脂肪和膽固醇的正常代謝。所以，歐美及日本的眾多女性，都把玉米作為防止肥胖、塑造健美形體的主要食品。

紅薯　紅薯可供給人體大量膠原，多吃紅薯可保持人體動脈血管彈性和關(guān)節(jié)腔潤滑，還可預(yù)防血管系統(tǒng)的脂肪沉著，防止動脈粥樣硬化，減少皮下脂肪，避免人體發(fā)胖。

黃瓜　黃瓜含有抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪的丙醇二酸，有顯著的減肥功效。另外，黃瓜能清火去毒素，保持皮膚的光滑細嫩。

冬瓜　冬瓜無脂、低鈉、利尿，能阻止糖類轉(zhuǎn)化成脂肪，減少水分潴留，消除皮下脂肪，是減肥、健美的理想食品。

兔肉　兔肉有“健美肉食”、“葷中之素”的美稱，是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類食品。兔肉中含豐富的微量元素、不飽和脂肪酸、卵磷脂和多種氨基酸、維生素，常吃兔肉可健美肌膚，祛除斑痕，避免肥胖。