骨質(zhì)疏松患者發(fā)生骨折或其他嚴(yán)重骨病的幾率大大高于正常人，其危害性在老年人身上表現(xiàn)得最為明顯。秋季日照時(shí)間逐漸變短，人體缺乏能促進(jìn)鈣在體內(nèi)“安營(yíng)扎寨”的維生素D，再加上運(yùn)動(dòng)量減少，骨質(zhì)疏松甚至骨折就會(huì)悄悄襲來，讓人避之不及。資料顯示，我國(guó)65歲以上人群的骨質(zhì)疏松癥發(fā)病率為15%～50%，60歲以上的女性每3人中就有1例。

由于沒有明顯的早期癥狀，骨質(zhì)疏松癥很容易被忽視。其實(shí)，骨質(zhì)疏松還是有一些蛛絲馬跡的，比如早上起床的時(shí)候，會(huì)出現(xiàn)腿抽筋的現(xiàn)象。如果您除了腿抽筋的癥狀外，還有下列癥狀，應(yīng)立刻到醫(yī)院檢查：開步走或身體移動(dòng)時(shí)，感覺腰部疼痛，這是血液中鈣離子濃度下降的結(jié)果；感覺背部或腰部無力、疼痛，漸漸地發(fā)展成為慢性痛楚，偶爾會(huì)突發(fā)劇痛；背部漸漸彎曲；身高變矮。

一提到骨質(zhì)疏松，人們往往都會(huì)想到補(bǔ)鈣。事實(shí)上，鈣僅僅是制造骨頭的原料之一，鈣還需要人體內(nèi)的維生素D等微量元素幫助其吸收和合成。因此，正常人群通過日常的膳食補(bǔ)充體內(nèi)所需鈣等微量元素，對(duì)于預(yù)防骨質(zhì)疏松能起到事半功倍的效果。

在常見的食材中，海米營(yíng)養(yǎng)豐富，富含鈣、磷等微量元素，蛋白質(zhì)含量也很高。黑芝麻是很好的補(bǔ)鈣來源。牛奶不僅含鈣量高，而且其中的乳酸能促進(jìn)鈣的吸收，是最好的天然鈣源。黃豆是高蛋白食物，含鈣量很高。其他豆制品也是補(bǔ)鈣良品，150克豆腐含鈣高達(dá)500毫克。

此外，膠原是構(gòu)成骨質(zhì)的重要物質(zhì)，足夠的維生素C對(duì)膠原合成時(shí)所需的一種重要酶的活性是必要的。因此，維生素C不足也可能會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥。鎂和硼是維持正常骨髓健康的非常重要的礦物質(zhì)，可減少鈣的流失。鎂的食物來源包括香蕉、杏、桃、麥糠、谷物、堅(jiān)果、海產(chǎn)品和綠葉蔬菜等。