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        腫瘤放射治療的中醫(yī)食療

        時(shí)間:2022-02-03 理論教育 版權(quán)反饋
        【摘要】:對(duì)放射線敏感及中度敏感的腫瘤可以用放射治療根治。在這類腫瘤的綜合治療方案中,放療也起到主要作用。此時(shí)應(yīng)立即給予放射治療,緩解病人的癥狀,減輕病人的痛苦。放射治療最適于白血病性腦膜炎及多發(fā)性腦轉(zhuǎn)移瘤引起的顱內(nèi)壓增高癥的急癥治療。95%以上的脊椎轉(zhuǎn)移瘤均在髓外,對(duì)不能手術(shù)的髓外腫瘤應(yīng)盡快采取放射治療,同時(shí)也應(yīng)使用大劑量皮質(zhì)類固醇,促使水腫消退,防止放療水腫發(fā)生。

        放射治療,指用射線消除病灶。放射治療作為治療惡性腫瘤的一個(gè)重要手段,對(duì)于許多癌癥可以產(chǎn)生較好效果。但是放療會(huì)產(chǎn)生放射性皮炎、放射性食管炎以及食欲下降、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉或便秘等諸多毒副反應(yīng)。利用中藥與化療進(jìn)行配合治療,不但可有效地消除這些毒副反應(yīng),而且還可以增加癌細(xì)胞的放射敏感性。目前臨床常用的放射治療可分為體外和體內(nèi)兩種,前者應(yīng)用X線治療機(jī)、60鈷治療機(jī)或中子加速器進(jìn)行治療,后者則應(yīng)用放射性核素進(jìn)行治療。

        放射療法是用X線,γ線、電子線等放射線照射在癌組織,由于放射線的生物學(xué)作用,能最大量地殺傷癌組織,破壞癌組織,使其縮小。這種療法,是利用放射線對(duì)癌細(xì)胞的致死效果的療法,由于足夠的放射劑量?jī)H是對(duì)被照射部位有治療效果,所以,和外科手術(shù)療法同為局部療法。

        應(yīng)用放射線照射腫瘤組織,可以抑制和破壞某些腫瘤細(xì)胞。有的惡性腫瘤經(jīng)過放射治療后腫塊很快縮小或消失者稱為放射敏感性腫瘤,如惡性淋巴瘤、骨髓瘤、上呼吸道的淋巴上皮癌、精原細(xì)胞瘤、尤文氏瘤等;有的惡性腫瘤雖經(jīng)大量的照射,腫瘤仍可繼續(xù)生長(zhǎng),稱為放射抵抗性腫瘤,如軟組織惡性腫瘤、黑色素瘤、成骨肉瘤、胃腸道的腺癌等;對(duì)放射線的敏感性介乎以上兩者之間稱為放射線中度敏感性腫瘤,如頭頸部、肺部和食管的鱗狀上皮癌。目前,除了采用高能X線、γ射線外,開始利用高能粒子線進(jìn)行癌的放射療法??梢云诖@種方法在放射療法法中起到更重要的作用。

        放射治療的儀器主要分為以下幾種:

        1.X線治療機(jī)

        可分為X線治療機(jī)(10~60kV)、淺層治療機(jī)X線(60~160kV)和深部X線治療機(jī)(180~400kV)等不同能量射線。X線治療機(jī)的缺點(diǎn)是能量低,穿透力弱,皮膚受量大,現(xiàn)已較少使用。

        2.醫(yī)用加速器

        有電子感應(yīng)加速器和電子直線加速器。前者輸出高能電子束,后者可輸出高能電子束(8~14MeV,主要針對(duì)淺表層腫瘤)和高能X線(4~10MV,穿透力強(qiáng),皮膚受量少)。醫(yī)用加速器中用得最多技術(shù)發(fā)展最快的是電子直線加速器。

        3.放射性核素

        226鐳為天然放射源,因其半衰期長(zhǎng),現(xiàn)已為人工放射性核素60鈷、137銫、192銥所替代。放射性核素可放射α、β、γ三種射線,臨床上β射線僅用于治療表淺腫瘤,γ射線為放射治療的主要放射源,能量1.25MeV。

        60鈷制成的放射治療機(jī),因γ射線穿透力強(qiáng)、深部劑量高,皮膚受量少,適用于深部腫瘤的治療。

        放射治療的臨床應(yīng)用:

        1.根治性放療

        根治性放療指應(yīng)用放療方法全部而永久地消滅惡性腫瘤的原發(fā)和轉(zhuǎn)移病灶。放療所給的腫瘤量需要達(dá)到根治劑量。對(duì)放射線敏感及中度敏感的腫瘤可以用放射治療根治。在這類腫瘤的綜合治療方案中,放療也起到主要作用。

        2.姑息性放療

        姑息性放療是指應(yīng)用放療方法治療晚期腫瘤的復(fù)發(fā)和轉(zhuǎn)移病灶,以達(dá)到改善癥狀的目的。有時(shí)將姑息性放療稱為減癥放療,用于下列情況:

        止痛如腫瘤骨轉(zhuǎn)移及軟組織浸潤(rùn)等所引起的疼痛。

        緩解壓迫如腫瘤引起的消化道、呼吸道、泌尿系統(tǒng)等的梗阻。

        止血如肺癌或肺轉(zhuǎn)移病灶引起的咯血等。

        促進(jìn)潰瘍性癌灶控制如伴有潰瘍的大面積皮膚癌、口腔癌、乳腺癌等。

        改善生活質(zhì)量如通過縮小腫瘤或改善癥狀后使生活質(zhì)量提高。

        3.輔助性放療

        輔助性放療是放療作為綜合治療的一部分,應(yīng)用放療與手術(shù)或化療綜合治療,提高病人的治療效果。在手術(shù)或化療前后,放療可以縮小腫瘤或消除潛在的局部轉(zhuǎn)移病灶,提高治愈率,減少?gòu)?fù)發(fā)和轉(zhuǎn)移。

        4.腫瘤急癥放療

        (1)上腔靜脈壓迫綜合征。病人臨床表現(xiàn)為面部水腫,發(fā)紺,胸壁靜脈及頸靜脈怒張,上肢水腫,呼吸困難不能平臥休息等。引起上腔靜脈壓迫綜合征的腫瘤,肺癌占75%~85%,惡性淋巴瘤占11%~15%,轉(zhuǎn)移瘤占7%,良性腫瘤占3%。此時(shí)應(yīng)立即給予放射治療,緩解病人的癥狀,減輕病人的痛苦。癥狀緩解后改為常規(guī)放療。

        (2)顱內(nèi)壓增高癥。顱內(nèi)壓增高癥會(huì)導(dǎo)致腦實(shí)質(zhì)移位,在張力最薄弱的方向形成腦疝,造成病人神經(jīng)系統(tǒng)致命性損傷而猝死。其臨床表現(xiàn)為頭痛、嘔吐、視覺障礙,甚至精神不振、昏睡、嗜睡、癲癇發(fā)作。放射治療最適于白血病性腦膜炎及多發(fā)性腦轉(zhuǎn)移瘤引起的顱內(nèi)壓增高癥的急癥治療。同時(shí)使用激素及利尿劑,能夠使病人癥狀得到緩解,恢復(fù)一定的生活自理能力。

        (3)脊髓壓迫癥。脊髓壓迫癥發(fā)展迅速,一旦截癱很難恢復(fù)正常。原發(fā)性或轉(zhuǎn)移性腫瘤是脊髓壓迫癥的常見原因,肺癌、乳腺癌、前列腺癌、多發(fā)性骨髓瘤和淋巴瘤最易轉(zhuǎn)移至脊椎,導(dǎo)致脊髓壓迫。95%以上的脊椎轉(zhuǎn)移瘤均在髓外,對(duì)不能手術(shù)的髓外腫瘤應(yīng)盡快采取放射治療,同時(shí)也應(yīng)使用大劑量皮質(zhì)類固醇,促使水腫消退,防止放療水腫發(fā)生。這種快速照射法通??墒苟鄶?shù)病人疼痛明顯減輕,癥狀緩解。

        (4)骨轉(zhuǎn)移劇痛。骨轉(zhuǎn)移的放射治療的止痛作用既快又好,同時(shí)也有延長(zhǎng)生命的作用。

        放射治療雖然能夠消減癌細(xì)胞,但由于放射線對(duì)腫瘤細(xì)胞和正常細(xì)胞均同時(shí)產(chǎn)生生物效應(yīng)和破壞作用,使正常組織亦引起一定的損害,稱為放射副反應(yīng),如子宮頸癌放射治療時(shí)可引起放射性直腸炎(腹瀉或便血)和放射性膀胱炎(尿頻、尿痛或尿血);肺癌、食管癌、乳腺癌、縱隔腫瘤等的放射治療中可出現(xiàn)放射性肺炎,表現(xiàn)為咳嗽、氣短、發(fā)熱等。放射副反應(yīng)與照射野的大小、照射量的多寡以及放射療程的長(zhǎng)短有密切的關(guān)系,由于放射線電離輻射產(chǎn)生生物效應(yīng)引起的反應(yīng)癥狀如果不能完全恢復(fù),則可遺留各種程度不同的后遺癥。放療的常見反應(yīng)有:

        1.全身反應(yīng)

        由于腫瘤組織崩解、毒素被吸收,在照射數(shù)小時(shí)或1~2天后,病人可出現(xiàn)全身反應(yīng),表現(xiàn)為虛弱、乏力、頭暈、頭痛、厭食,個(gè)別有惡心、嘔吐等,特別是腹部照射和大面積照射時(shí),反應(yīng)較重。護(hù)理措施:①照射前不宜進(jìn)食,以免形成條件反射性厭食。②照射后完全靜臥休息30分鐘。③進(jìn)清淡飲食,多食蔬菜和水果,并鼓勵(lì)多飲水,促進(jìn)毒素排出。④參加集體文娛活動(dòng)或氣功,以轉(zhuǎn)移注意力。此外,每周檢查血象1次,當(dāng)白細(xì)胞下降至4×109/L、血小板80×109/L以下時(shí),需給升血藥物,如血象明顯下降需暫停放療。

        2.皮膚反應(yīng)

        皮膚對(duì)射線的耐受量與所用放射源、照射面積和部位有關(guān)。60鈷治療機(jī)和直線加速器產(chǎn)生的γ射線和高能X線透力強(qiáng),皮膚受量小,反應(yīng)輕;X線治療機(jī)產(chǎn)生的低能X線和感應(yīng)加速器產(chǎn)生的電子束皮膚受量大,反應(yīng)重。臨床上大面積照射時(shí)或照射皮膚的皺褶及潮濕處,可出現(xiàn)一定程度的皮膚反應(yīng),皮膚反應(yīng)分為三度:

        (1)Ⅰ度反應(yīng):紅斑、有燒灼和刺癢感,繼續(xù)照射時(shí)皮膚由鮮紅漸變?yōu)榘导t色,以后有脫屑,稱干反應(yīng)。

        (2)Ⅱ度反應(yīng):高度充血,水腫、水泡形成,有滲出液、糜爛,稱濕反應(yīng)。

        (3)Ⅲ度反應(yīng):潰瘍形成或壞死,侵犯至真皮,造成放射性損傷,難以愈合。

        放療后數(shù)日或更長(zhǎng)時(shí)間,照射部位可出現(xiàn)皮膚萎縮,毛細(xì)血管擴(kuò)張、淋巴引流障礙、水腫及深棕色斑點(diǎn)、色素沉著,稱后期反應(yīng)。

        照射野皮膚保護(hù)措施:①內(nèi)衣宜柔軟、寬大,吸濕性強(qiáng)。②保持乳房下、腋窩、腹股溝及會(huì)陰部皮膚清潔干燥,防止干反應(yīng)發(fā)展為濕反應(yīng)。③照射野皮膚應(yīng)用溫水和柔軟的毛巾輕輕沾洗,忌用肥皂,不可涂酒精、碘酒、紅汞、油膏,并避免冷熱刺激(如熱水袋)。④照射野不可貼膠布,以免所含氧化鋅(重金屬)產(chǎn)生二次射線,加重皮膚損傷。⑤頭面部照射,防止日光照曬。⑥使用電剃須刀,避免損傷皮膚,造成感染。⑦皮膚脫屑期,切勿用手撕剝。⑧發(fā)生干反應(yīng),可涂0.2%薄荷淀粉或羊毛脂止癢;濕反應(yīng)可涂甲紫(龍膽紫)或氫化可的松暴露創(chuàng)面;如有水泡形成,涂硼酸軟膏包扎1~2天,待滲液吸收后,再行暴露療法。

        3.黏膜反應(yīng)

        (1)口腔炎:口腔黏膜照射后可出現(xiàn)水腫、充血、潰瘍、疼痛、唾液分泌減少、口干,以至出現(xiàn)假膜。護(hù)理措施:保持口腔清潔,每次飯后用軟毛牙刷刷牙,每日用復(fù)方硼砂溶液含漱4次,出現(xiàn)假膜時(shí)改用1.5%過氧化氫(雙氧水);改少渣飲食,忌用刺激性調(diào)味品和過冷、過熱食物;如有劇烈疼痛,可在飯前噴1%丁卡因或用丁卡因糖;口干可吃少量酸性食物,以刺激唾液分泌,并用抗口干牙膏刷牙;此外,為預(yù)防放射后期發(fā)生骨髓炎或骨壞死,治療前需潔齒并治療牙疾,治療后3年內(nèi)不可拔牙。

        (2)食管炎:食管照射后可出現(xiàn)黏膜充血、水腫及炎癥,使食管梗阻加重,造成下咽困難、疼痛、黏液增多。應(yīng)保持口腔和食管的清潔,每次飯后喝溫水沖洗食管。高度梗阻需行胃造瘺或靜脈高營(yíng)養(yǎng)。中、晚期食管癌,特別是潰瘍型,黏膜壞死易造成穿孔;中段食管癌有穿入主動(dòng)脈引起大出血的可能。因此,應(yīng)密切觀察病人有無嗆咳、疼痛及脈搏的變化,早期發(fā)現(xiàn)出血和穿孔,以免延誤搶救。

        (3)直腸炎:全腹或盆腔照射時(shí),可出現(xiàn)黏膜潰瘍、腹脹、腹痛、腹瀉等,甚至壞死組織脫落,引起大出血和腸穿孔。注意病人有無血性黏液便、里急后復(fù)放射性直腸炎發(fā)生,以及腸穿孔,大出血及休克。

        (4)膀胱炎:膀胱照射后可引起毛細(xì)管擴(kuò)張而出現(xiàn)尿頻、尿急、血尿等膀胱炎癥狀,放療后期膀胱縮小。應(yīng)鼓勵(lì)病人多飲水,以達(dá)自然沖洗膀胱并預(yù)防感染目的。

        4.放射性肺炎和肺纖維變

        胸部照射后可發(fā)生放射性肺炎。輕者無癥狀,急性放射性肺炎伴有高熱、胸痛、咳嗽、氣急等。需立即吸氧,靜滴氫化可的松和抗生素。上呼吸道感染是其誘因,應(yīng)注意保暖,預(yù)防感冒。放療后期可出現(xiàn)進(jìn)行性肺纖維變,表現(xiàn)為氣短、干咳,需對(duì)癥處理。

        5.放射性脊髓炎

        脊髓受較大劑量照射后會(huì)出現(xiàn)脊髓損傷,多發(fā)生于放療后數(shù)月至數(shù)年內(nèi),開始表現(xiàn)為漸進(jìn)性、上行性感覺減退,行走或持重乏力,低頭時(shí)如觸電感,逐漸發(fā)展為四肢運(yùn)動(dòng)障礙,反射亢進(jìn)、痙攣,以至癱瘓。治療時(shí)需給予大量維生素B族神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)藥物、激素和血管擴(kuò)張藥,配合針灸、中醫(yī)治療;按截癱病人護(hù)理。

        放射治療期間的反應(yīng)癥狀,主要為皮膚與黏膜、神經(jīng)、消化及造血系統(tǒng)的副反應(yīng)。中醫(yī)辨證因其處于放射治療中或放射治療后而有所不同。癌癥病人一般在放射治療中常見頭暈、煩躁、失眠、口苦、惡心或嘔吐,如兼溺黃、大便結(jié)、舌苔黃干、脈滑數(shù)者,為熱傷肺胃,此時(shí)飲食調(diào)理要求避免煙、酒及刺激性食物,多吃高蛋白質(zhì)、含豐富維生素和清潤(rùn)滋補(bǔ)的食物,飲食物要多樣化而又易于消化,宜多飲湯水,中醫(yī)飲食調(diào)理原則為清肺滋陰,養(yǎng)胃健脾;在放射末期或放射治療后,出現(xiàn)眩暈疲乏、嗜睡口淡、食欲減退或大便溏薄,白細(xì)胞減少或有明顯貧血癥狀,舌質(zhì)晦暗、脈細(xì)或細(xì)數(shù)無力者,為脾腎虧虛,某些病人經(jīng)放射治療后可有遲發(fā)反應(yīng),在放射治療結(jié)束后數(shù)周乃至數(shù)年出現(xiàn)放射副反應(yīng),其病機(jī)亦責(zé)之脾腎虛損,中醫(yī)飲食調(diào)理原則皆為健脾益氣,補(bǔ)腎添髓。對(duì)于放射治療后骨髓抑制而出現(xiàn)貧血或白細(xì)胞明顯下降者,在飲食調(diào)理中適量加入人參、黃芪、女貞子、枸杞子、龍眼肉、大棗等,有補(bǔ)血和提升白細(xì)胞的作用。腫瘤放療可用的食療組方如下:

        1.海芋大棗瘦肉湯

        組成:海芋鮮品100克(干品則用30克),大米50克,大棗30克,豬瘦肉100克。

        用法:海芋切片與大米同炒至米焦后加水煮至米爛,去渣。大棗去核。豬瘦肉切細(xì)。將三物一起加水適量,同煮3小時(shí),調(diào)味服食。

        功效:解毒散結(jié),健脾養(yǎng)胃。

        海芋又稱天荷(《本草拾遺》),羞天草(《庚辛玉冊(cè)》),隔河仙、觀音蓮(《綱目》),尖尾野芋頭、狼毒頭(《生草藥性備要》),獨(dú)腳蓮(《分類草藥性》),野芋、木芋頭(《嶺南采藥錄》),為天南星科植物海芋的干燥根莖,辛,溫,有毒,有解毒散結(jié)的功效。海芋含山芋堿等物質(zhì),不宜生食,生食可致口腔、咽喉黏膜水腫,《食物本草》:誤食之令人悶絕。用大米炒海芋則是用大米吸附海芋所含的毒性,起減毒或解毒的作用。民間認(rèn)為本品功能清肺利咽,對(duì)于口腔和咽喉部的放射副反應(yīng)有較好的療效?!?a href="http://123shoppingwar.com/mrgs/3354.html" target="_blank" class="keywordlink">本草綱目》謂:“治瘧瘴,毒腫,風(fēng)癩?!薄斗诸惒菟幮浴分^:“治一切惡瘡腫毒?!贝髼椥晕陡蕼?,入脾、胃經(jīng),有補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血、解藥毒的功效,能制海芋之毒?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》:主心腹邪氣,安中養(yǎng)脾,助十二經(jīng)。平胃氣,通九竅,補(bǔ)少氣、少津液,身中不足,大驚,四肢重,和百藥?!度杖A子本草》謂:“潤(rùn)心肺,止嗽。補(bǔ)五臟,治虛勞損,除腸胃癖氣。”《長(zhǎng)沙藥解》大棗,補(bǔ)太陰之精,化陽明之氣,生津潤(rùn)肺而除燥,養(yǎng)血滋肝而熄風(fēng),療脾胃衰損,調(diào)經(jīng)脈虛芤。豬瘦肉性味甘溫,有滋陰潤(rùn)燥、健脾補(bǔ)血的功效。《本草備要》:豬肉,其味雋永,食之潤(rùn)腸胃,生精液,豐肌體,澤皮膚?!峨S息居飲食譜》:豬肉,補(bǔ)腎液,充胃汁,滋肝陰,潤(rùn)肌膚,利二便,止消渴,起尪羸。

        適應(yīng):頭頸部癌瘤放射治療期間出現(xiàn)咽喉腫痛、口干納差者。

        2.梨汁蔗漿葡萄露

        組成:梨汁1份,甘蔗汁2份,葡萄汁1份。

        用法:將以上三物和勻冷服,或適當(dāng)加熱后溫服。

        功效:滋陰清肺,增液養(yǎng)胃。

        梨性涼味甘微酸,入肺、胃經(jīng),有清熱潤(rùn)肺、生津止渴的功效。《重慶堂隨筆》:梨,不論形色,總以心小肉細(xì),嚼之無渣,而味純甘者為佳。凡煙火、煤火、酒毒,一切熱藥為患者,啖之立解。溫?zé)嵩锊?,及陰虛火熾,津液燔涸者,搗汁飲之立效。甘蔗汁性味甘寒,入肺、胃經(jīng),有清熱生津;潤(rùn)燥和中;解毒的功效?!侗静萁?jīng)疏》:甘蔗,為稼穡之化,其味先入脾,故能助脾氣,脾主中州,故主和中。甘寒除熱潤(rùn)燥,故主下氣利大腸也?!侗静菥V目》:蔗,脾之果也,其漿甘寒,能瀉火熱?!队耖彼幗狻罚赫釢{,解酒精肺,土燥者最宜。葡萄性平味甘酸,入肺、脾、腎經(jīng),有補(bǔ)氣血、滋陰液的功效?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》:主筋骨濕痹,益氣倍力,強(qiáng)志,令人肥健耐饑,忍風(fēng)寒?!兜崮媳静荨罚捍笱a(bǔ)氣血,舒筋活絡(luò),泡酒服之。治陰陽脫證,又治盜汗虛證。汁,治咳嗽。《隨息居飲食譜》:補(bǔ)氣,滋腎液,益肝陰,強(qiáng)筋骨,止渴,安胎。梨、甘蔗與葡萄含有豐富的多種維生素,對(duì)于放射線電離輻射的生物效應(yīng)和破壞作用,有良好的修復(fù)功效。

        適應(yīng):各種癌癥放射治療期間出現(xiàn)煩躁口干、惡心納呆、便結(jié)溺黃者。

        3.百合田七燉兔肉

        組成:百合50克,田七6克,兔肉250克。

        用法:百合洗凈。田七切片。兔肉斬細(xì)。將三物一起加水適量,文火燉熟爛,調(diào)味后飲湯或佐膳。

        功效:清熱解毒,滋陰養(yǎng)胃。

        百合性涼味甘微苦,入心、肺經(jīng),有清熱潤(rùn)肺、滋陰安神的功效。《本草述》:百合之功,在益氣而兼之利氣,在養(yǎng)正而更能去邪,故李氏謂其為滲利和中之美藥也。《本經(jīng)逢原》:百合,能補(bǔ)土清金,止嗽,利小便。仲景百合病,兼地黃用之,取其能消瘀血也?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》主邪氣腹脹心痛,亦是散積蓄之邪。其曰利大小便者,性專降泄耳。其曰補(bǔ)中益氣者,邪熱去而脾胃安矣。田七即田三七、三七,性溫味甘微苦,入肝、胃經(jīng),有祛瘀解毒、消腫止痛的作用?!侗静菥V目》謂:“止血、散血、定痛?!薄队耖彼幗狻分^:“和營(yíng)止血,通脈行瘀……一切瘀血皆破。”田七可改善血液循環(huán)、保證氧供應(yīng),提高癌細(xì)胞敏感性,因而增強(qiáng)電離輻射的滅癌效應(yīng)。兔肉性味甘涼,入肝、大腸經(jīng),有涼血解毒、補(bǔ)中益氣的功效?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》謂:“主補(bǔ)中益氣?!薄峨S息居飲食譜》謂:“涼血,祛濕,療瘡,解熱毒?!?/p>

        適應(yīng):各種癌癥放射治療期間腫塊厥熱、煩躁眠差者。

        4.雪蛤馬蹄羹

        組成:雪蛤5克,鮮馬蹄100克,馬蹄粉10克,冰糖適量。

        用法:把鮮馬蹄洗凈,去皮,切碎;雪蛤用溫水發(fā)透、發(fā)脹,去黑仔及筋膜、剪成細(xì)件;冰糖打碎,馬蹄粉調(diào)清水50毫升,待用。把鮮馬蹄、雪蛤同放燉杯內(nèi),放入冰糖,加清水150毫升,先煎煮30分鐘后趁熱攪拌調(diào)入馬蹄粉,水至滾開成羹即可食用。

        功效:滋腎潤(rùn)肺,涼血解毒。

        荸薺又名烏芋、馬蹄,為莎草科植物荸薺的球莖。性味甘寒,入肺、胃經(jīng),含淀粉、蛋白質(zhì)等,尚含一種不耐熱的抗菌成分荸薺素,有清熱化痰、涼血消積的功效?!侗静菰傩隆分^:“清心降火,補(bǔ)腎涼肝,消食化痰,破積滯,利膿血。”《本草新編》謂:“烏芋,切片曬干,入藥最消痞積。”《得配本草》謂:“消堅(jiān)積,止消渴?!薄度杖A子本草》謂:“開胃消食?!薄侗静輳男隆分^:“消食攻積,除胸中實(shí)熱,治五種噎膈?!薄都膊★嬍持改稀分^:“消痰熱寬胸膈?!薄侗静輩R編》謂:“療五種膈氣,消宿食,飯后宜食之。”雪蛤又名蛤士蟆,為蛙科動(dòng)物,中國(guó)林蛙或黑龍江林蛙雌性的干燥輸卵管和卵巢。味甘咸,性平,入肺、腎兩經(jīng),有補(bǔ)腎益精、潤(rùn)肺養(yǎng)陰的功效?!讹嬈聟ⅰ分^:“養(yǎng)肺、腎陰,治虛勞咳嗽?!薄吨兴幹尽分^:“補(bǔ)虛,退熱,治體虛、精力不足。”冰糖性平味甘甜,入肺、脾經(jīng),有潤(rùn)肺養(yǎng)胃解毒的功效?!侗静菰傩隆分^:“補(bǔ)中益氣,和胃潤(rùn)肺?!?/p>

        適應(yīng):頭頸腫瘤及肺、縱隔等胸部腫瘤放射治療后眩暈乏力、口干咽燥、干咳納呆者。

        5.燕窩銀耳蜜

        組成:燕窩5克,白木耳20克,蜂蜜15~30克。

        用法:燕窩揀洗干凈。白木耳清水浸泡。將燕窩、白木耳一起加水適量,慢火久煮至燕窩與白木耳消融,調(diào)入蜂蜜溫服。

        功效:滋陰補(bǔ)虛,潤(rùn)肺養(yǎng)胃。

        燕窩性味甘平,入肺、胃、腎經(jīng),有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)中益氣的功效。《本草從新》:大養(yǎng)肺陰,化痰止嗽,補(bǔ)而能清,為調(diào)理虛損癆瘵之圣藥,一切病之由于肺虛,不能清肅下行者,用此皆可治之?!侗静菰傩隆罚捍笱a(bǔ)元?dú)猓瑵?rùn)肺滋陰,治虛勞咳嗽,咯血,吐血,引火歸原,滑腸開胃。《食物宜忌》:壯陽益氣,和中開胃,添精補(bǔ)髓,潤(rùn)肺,止久瀉,消痰涎。白木耳,性平味甘淡,有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津之功效?!对鲇唫嗡帡l辨》:治肺熱肺燥,干咳嗽痰;衄血,咯血,痰中帶血?!讹嬈聟ⅰ罚呵逖a(bǔ)肺陰,滋液,治勞咳。蜜糖性味甘平,入肺、脾、大腸經(jīng),有增液潤(rùn)燥、補(bǔ)中益氣的作用。《神農(nóng)本草經(jīng)》:主心腹邪氣,諸驚癇,安五臟諸不足,益氣補(bǔ)中,止痛解毒,和百藥。《本草綱目》謂:“和營(yíng)衛(wèi),潤(rùn)臟腑,通三焦,調(diào)脾胃?!背鲎浴睹t(yī)別錄》:養(yǎng)脾氣,除心煩,食飲不下,肌中疼痛,口瘡,明耳目。

        適應(yīng):各種癌癥放射治療期間咽喉熱痛、干咳痰少或治療后出現(xiàn)皮膚黏膜潰破、口干煩渴者。

        6.甲魚芪杞煲

        組成:黃芪30克,枸杞子20克,甲魚1只約500克(亦可和入豬瘦肉60克)。

        用法:黃芪切片,紗布包扎。枸杞子洗凈。甲魚宰殺去腸臟后斬細(xì)。將三物一起加水適量燉熟爛,去黃芪渣,油鹽調(diào)味服食,亦可和入豬瘦肉調(diào)味。

        功效:補(bǔ)中益氣,滋陰生血。

        黃芪,味甘性微溫,入肺、脾經(jīng),有補(bǔ)中益氣、健脾生肌的功效。《日華子本草》謂:“黃芪助氣壯筋骨,長(zhǎng)肉補(bǔ)血,破瘕瘕?!薄侗静菡x》謂:“黃芪,補(bǔ)益中土,溫養(yǎng)脾胃,凡中氣不振,脾土虛弱,清氣下陷者最宜?!辫坭阶有晕陡势?,入肝、腎經(jīng),有滋補(bǔ)肝腎、填精生血的功效?!侗静萁?jīng)疏》:枸杞子,潤(rùn)而滋補(bǔ),兼能退熱,而專于補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津、益氣,為肝腎真陰不足、勞乏內(nèi)熱補(bǔ)益之要藥。《本草通玄》:枸杞子,補(bǔ)腎益精,水旺則骨強(qiáng),而消渴、目昏、腰疼膝痛無不愈矣。按枸杞平而不熱,有補(bǔ)水制火之能,與地黃同功。甲魚即鱉,鱉肉性味甘平,有滋陰補(bǔ)虛、濡養(yǎng)肝腎的功效。《名醫(yī)別錄》謂:“主傷中益氣,補(bǔ)不足?!薄峨S息居飲食譜》謂:“滋肝腎之陰,清虛勞之熱?!?/p>

        適應(yīng):各種癌癥放射期間或治療后眩暈貧血,或白細(xì)胞減少、疲乏無力者。

        7.烏龜豬蹄人參湯

        組成:烏龜一只重約400克,豬蹄250克,人參10克。

        用法:烏龜宰殺后斬方塊。豬蹄斬細(xì)。人參切片。將以上三物加水適量,慢火煮熟爛,和鹽調(diào)味服食。

        功效:益氣生血,大補(bǔ)虛損。

        烏龜性平味甘咸,入肝、腎經(jīng),有益陰補(bǔ)血、滋養(yǎng)肝腎的功效?!睹t(yī)別錄》:肉作羹臛,大補(bǔ)?!侗静菝审堋分^:“大補(bǔ)陰衰,善滋腎損?!必i蹄性味甘平,有補(bǔ)血生肌的功效?!侗静菥V目》:煮清汁,洗癰疽,漬熱毒,消毒氣,去惡肉?!峨S息居飲食譜》:填腎精而健腰腳,滋胃液以滑皮膚,長(zhǎng)肌肉可愈漏瘍,助血脈能充乳汁,較肉尤補(bǔ)。人參性微溫,味微苦而甘,入脾、肺經(jīng),有健脾生血、補(bǔ)益虛損的功效?!夺t(yī)學(xué)啟源》:“治脾胃陽氣不足及肺氣促,短氣、少氣,補(bǔ)中緩中,瀉肺脾胃中火邪?!薄吨髦蚊匾罚骸把a(bǔ)元?dú)?,止瀉,生津液?!薄兜崮媳静荨罚骸爸侮庩柌蛔?,肺氣虛弱?!薄睹t(yī)別錄》:“療腸胃中冷,心腹鼓痛,胸肋逆滿,霍亂吐逆,調(diào)中,止消渴,通血脈,破堅(jiān)積,令人不忘?!?/p>

        適應(yīng):各種癌癥放射治療后頭暈短氣、神疲納呆者。

        8.人參柿餅烏棗飲

        組成:人參10克,柿餅3個(gè)約100克,烏棗15枚。

        用法:人參切細(xì)片或剁末,柿餅去蒂、核后切細(xì)絲,烏棗肉切碎。然后將以上三物搗爛如泥,加少量清水慢火燉1~2小時(shí),飲汁食棗泥。

        功效:健脾潤(rùn)肺,益氣生津。

        人參性微溫,味甘中微苦,入脾、肺經(jīng),有健脾養(yǎng)胃、大補(bǔ)元?dú)獾墓π?。《藥性論》謂:“主五臟氣不足,五勞七傷,虛損瘦弱,吐逆不下食,止霍亂煩悶嘔噦,補(bǔ)五臟六腑,保中守神?!薄度杖A子本草》謂:“調(diào)中治氣,消食開胃”《本草匯言》謂:“人參,補(bǔ)氣生血,助精養(yǎng)神之藥也,故真氣衰弱,短促氣虛,以此補(bǔ)之……脾胃衰薄,飲食減常,或吐或嘔,用之可以和中而健脾?!笔溜炐院陡饰?,有健脾止瀉、潤(rùn)肺養(yǎng)胃的功效?!都蔚v本草》謂:“厚腸胃,澀中,健脾胃氣,消宿血?!薄侗静菥V目》謂:“柿乃脾、肺血分之果也,其味甘而氣平,性澀而能收,故有健脾澀腸、治嗽止血之功?!薄侗静萃ㄐ分^:“止胃熱口干,潤(rùn)心肺,消痰?!薄侗静菔斑z》謂:“火干者,人服藥口苦及欲吐逆,食少許立止?!睘鯒棡槭罄羁浦参飾椀墓麑?shí),性味甘、溫,入脾、胃經(jīng),有補(bǔ)脾和胃、益氣生津的功效。《神農(nóng)本草經(jīng)》謂:“安中養(yǎng)脾,助十二經(jīng),和胃氣。”元代名醫(yī)李杲曰:“溫以補(bǔ)諸經(jīng)不足,甘以緩陰血,和陰陽?!?/p>

        適應(yīng):各種癌癥放射治療后神疲短氣、痿軟無力、不思飲食者。

        9.鮑魚燉青欖

        組成:鮮鮑魚2~3只,青欖2枚,豬瘦肉30克。

        用法:豬瘦肉洗凈、切塊。新鮮青欖洗凈打破。鮮鮑魚先用刀刮起殼內(nèi)的雜物,用竹刷刷洗干凈,去掉腸物。將鮮鮑魚、豬瘦肉、青欖一起放入燉盅,加入200毫升清水(如有高湯則更佳),隔水燉2小時(shí),和鹽調(diào)味食用。

        功效:健脾益肺,解毒利咽。

        橄欖即青果,為橄欖科植物橄欖的新鮮果實(shí),味甘澀酸,性平,入肺、胃經(jīng),含碳水化合物、蛋白質(zhì)及維生素C等,有解毒清肺、利咽生津的功效。《滇南本草》謂:“治一切喉火上炎,大頭瘟癥……生津止渴,利痰?!薄侗静菥V目》謂:“治咽喉痛,咀嚼咽汁,能解一切魚蟹毒?!薄都膊★嬍持改稀分^:“清肺開胃生津下氣除痰、除煩,喉病甚佳?!薄峨S息居飲食譜》謂:“開胃生津,化痰滌濁,除煩止渴,涼膽熄驚,清利咽喉。”《本草再新》謂:“平肝開胃,潤(rùn)肺滋陰,消痰理氣。”鮑魚為鮑科動(dòng)物皺紋盤鮑或耳鮑、羊鮑的肉即鰒魚,又稱九孔螺,性味甘平,肉鮮美,富含蛋白質(zhì)及多種氨基酸,有滋陰清熱、益精明目的功效。《蜀本草》謂:“主咳嗽,啖之明目。”《隨息居飲食譜》謂:“補(bǔ)肝腎,益精明目,開胃營(yíng)養(yǎng)?!必i瘦肉性味甘溫,有滋陰潤(rùn)燥、健脾補(bǔ)血的功效?!侗静輦湟分^:“食之潤(rùn)腸胃,生津液,豐肌體,澤皮膚。”《本草逢原》謂:“精者補(bǔ)肝益血。”《隨息居飲食譜》謂:“補(bǔ)腎液,充胃汁,滋肝陰,潤(rùn)肌膚,利二便,止消渴,起尪羸。”《千金方·食治》謂:“宜腎,補(bǔ)胃氣虛竭”。

        適應(yīng):鼻咽癌、口腔癌等頭頸部癌放射治療后口腔潰破、口咽疼痛或咽干聲嘶者。

        10.川貝雪梨燉豬肺

        組成:川貝母10克,雪梨100克,豬肺約300克。

        用法:川貝母打碎,雪梨連皮切成塊,去核,豬肺切成片狀,和細(xì)鹽適量搓揉,用手?jǐn)D去泡沫,清水淘洗凈。將川貝母、雪梨、豬肺加適量清水一起煮至熟爛,和鹽調(diào)味,飲湯食豬肺。

        功效:清肺散結(jié),生津潤(rùn)燥。

        川貝母為百合科植物川貝母、甘肅貝母或梭砂貝母的鱗莖,性味苦甘涼,入肺經(jīng),有潤(rùn)肺散結(jié)、止嗽化痰的功效。《日華子本草》謂:“消痰,潤(rùn)心肺。”《本草正》謂:“降胸中因熱結(jié)及乳癰流痰結(jié)核。”雪梨為薔薇科植物白梨、沙梨或秋子梨等的成熟果實(shí),性味甘微酸而涼,能生津潤(rùn)燥化痰?!对鲅a(bǔ)食物秘書》謂:“解毒……療胃中痞塞熱結(jié)?!必i肺為豬科動(dòng)物豬的肺臟,性味甘、平,有補(bǔ)肺的功效?!峨S息居飲食譜》謂:“治肺痿咳血,上消諸癥。”《本草綱目》謂:“療肺虛咳嗽、咳血?!薄侗静輬D經(jīng)》謂:“補(bǔ)肺?!?/p>

        適應(yīng):各種癌癥放射治療后出現(xiàn)口干咽燥、黏膜潰破、咳嗽咯血者。

        11.珠母白果粥

        組成:珍珠母6克,白果50克,粳米80克,豬瘦肉100克。

        用法:珍珠母打成粉。白果去殼開邊去心,清水浸泡半天。豬瘦肉洗凈切3~4塊。將白果、粳米、豬瘦肉、珍珠母粉加水煮成黏粥,和鹽調(diào)味,溫?zé)岱场?/p>

        功效:平肝潛陽,益氣止咳。

        珍珠母性味咸涼,入心肝經(jīng),有平肝潛陽、定驚止血的功效?!吨袊?guó)醫(yī)學(xué)大辭典》謂:“滋肝陰,清肝火?!薄讹嬈聟ⅰ分^:“平肝潛陽,安神魂?!薄都种胁菟帯分^:“止血。”現(xiàn)代研究表明珍珠母粉對(duì)小鼠肉瘤S180有抑制作用。白果又名銀杏,為銀杏科植物銀杏的種仁,性味甘苦澀平,入肺腎經(jīng)。有溫肺益氣、鎮(zhèn)咳止喘、縮小便的功效。《醫(yī)學(xué)入門》謂:“消肺胃濁氣,化痰定喘,止咳?!薄侗静菥V目》謂:“熟食溫肺益氣,定喘嗽,縮小便?!本准吹久?,為禾本科植物稻(粳稻)的種仁,性味甘平,有健脾和胃氣、補(bǔ)虛益氣的功效?!肚Ы鸱健な持巍分^:“平胃氣,長(zhǎng)肌肉?!?/p>

        適應(yīng):各種癌癥放射治療后出現(xiàn)夜寐不安、咳嗽納呆者。

        12.洋參雞煲翅

        組成:西洋參10克,烏骨雞1只,魚翅(已發(fā)、帶水)200克。

        用法:西洋參切成片。烏骨雞宰后去毛及腸臟,洗凈,勿斬塊。魚翅浸泡洗凈。將三物一起加水適量煎煮至各物熟爛,和鹽調(diào)味,溫?zé)岱场?/p>

        功效:滋養(yǎng)肺腎,益氣養(yǎng)陰。

        西洋參性味甘微苦寒,入肺、胃、心、腎經(jīng),有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火生津的功效?!侗静輳男隆分^:“補(bǔ)肺降火,生津液,除煩倦……虛而有火者相宜。”《本草求原》謂:“清肺腎,涼心脾以降火。”《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》謂:“能補(bǔ)助氣分,兼能補(bǔ)益血分?!薄端幮郧杏谩分^:“補(bǔ)氣清肺?!睘豕请u性味甘平,入肝、腎經(jīng),有養(yǎng)陰益血、補(bǔ)肝腎的功效?!侗静菥V目》謂:“補(bǔ)虛勞羸弱。”《隨息居飲食譜》謂:“補(bǔ)虛暖胃,強(qiáng)筋骨,續(xù)絕傷……烏骨雞滋補(bǔ)功優(yōu)?!薄侗静菰傩隆分^:“益腎養(yǎng)陰?!薄侗静萁?jīng)疏》謂:“烏骨雞,補(bǔ)血益陰。”魚翅性味甘平,入腎、肺、胃經(jīng),有益氣、補(bǔ)虛、開胃的功效?!端幮郧杏谩分^:“益肝滋腎?!薄妒澄锟肌分^:“清痰,開胃進(jìn)食?!薄稏|北動(dòng)物藥》謂:“補(bǔ)肺氣,托瘡毒,清痰,健胃。”

        適應(yīng):各種癌癥放射治療后身體羸弱、納呆口干者。

        注意:《本草綱目拾遺》:“(洋參)反藜蘆,忌鐵刀、火炒?!?/p>

        13.百合粳米粥

        組成:百合30克,粳米100克。

        用法:百合洗凈,與大米同入砂鍋中,再加適量清水,以慢火熬稀粥,調(diào)味服食。

        功效:養(yǎng)陰清心。

        百合甘,微苦;微寒;歸心、肺經(jīng)。能養(yǎng)陰潤(rùn)肺,清心安神?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》:主邪氣腹脹、心痛。利大小便,補(bǔ)中益氣。《本草述》:百合之功,在益氣而兼之利氣,在養(yǎng)正而更能去邪?!毒V目拾遺》:清痰火,補(bǔ)虛損。《本經(jīng)逢原》:百合,能補(bǔ)土清金,止嗽,利小便。粳米甘,平。入脾、胃經(jīng)。補(bǔ)中益氣,健脾和胃,除煩渴。《本草綱目》:粳米粥:利小便,止煩渴,養(yǎng)腸胃。《千金方·食治》:平胃氣,長(zhǎng)肌肉?!度杖A子本草》:壯筋骨,補(bǔ)腸胃。

        適應(yīng):放療后出現(xiàn)干咳,心中煩熱者食用。

        14.天冬腥草蛋湯

        組成:天門冬50克,鮮魚腥草200克,雞蛋3個(gè)。

        用法:將魚腥草、天冬門清洗干凈,雞蛋打在碗內(nèi)攪勻。鍋置火上,加上花生油、燒至六成熟時(shí),倒入雞蛋,炒泡,加入清水100毫升,天門冬煮沸后10分鐘,再加魚腥草煮5分鐘后即可。

        功效:滋陰清熱,潤(rùn)燥降火。

        天門冬甘苦,寒。入肺、腎經(jīng)??勺剃帲瑵?rùn)燥,清肺,降火?!度杖A子本草》:鎮(zhèn)心,潤(rùn)五臟,益皮膚,悅顏色,補(bǔ)五勞七傷,治肺氣并嗽,消痰、風(fēng)痹熱毒、游風(fēng)、煩悶吐血?!睹t(yī)別錄》:保定肺氣,去寒熱,養(yǎng)肌膚,益氣力,利小便,冷而能補(bǔ)?!侗静菥V目》:潤(rùn)燥滋陰,清金降火?!端幮哉摗罚褐鞣螝饪饶?,喘息促急,除熱,通腎氣,療肺痿生癰吐膿,治濕疥,止消渴,去熱中風(fēng)。宜久服。魚腥草辛,寒,入肝、肺經(jīng);可清熱解毒;排膿消癰;利尿通淋?!斗诸惒菟幮浴罚褐挝辶埽[,去食積,補(bǔ)虛弱,消膨脹。《醫(yī)林纂要》:行水,攻堅(jiān),去瘴,解暑。療蛇蟲毒,治腳氣,潰癰疽,去瘀血。蛋黃又稱雞子黃,性甘,平;入心、腎經(jīng)??勺剃帩?rùn)燥,養(yǎng)血熄風(fēng)?!侗静菥V目》:補(bǔ)陰血,解熱毒。《長(zhǎng)沙藥解》:雞子黃,補(bǔ)脾精而益胃液,止泄利而斷嘔吐?!侗静菰傩隆罚貉a(bǔ)中益氣,養(yǎng)腎益陰,潤(rùn)肺止咳,治虛芳吐血。

        適應(yīng):放療后出現(xiàn)干咳、咯血、潮熱者食用。

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