如何制作輔食
8個(gè)月的寶寶大多數(shù)已經(jīng)長(zhǎng)牙了,輔食的制作也要有別于前幾個(gè)月,以便寶寶更喜歡吃輔食,這里介紹幾種寶寶常吃的食物種類的制作方法。
米類 給寶寶煮粥,最好用大米或小米煮,粥要煮的軟些,煮的盡可能黏稠一些,但不要放堿。
面食 面食最常見(jiàn)的是面條,又薄又細(xì)的面條煮軟了給寶寶吃,沒(méi)有必要再弄碎了。面條里可以加切碎的各類蔬菜、肉末,也可以加少許牛奶給寶寶試著吃。剛蒸好的饅頭、新鮮的面包等都可以給寶寶吃。
魚類 魚類以清蒸為最好。要選擇新鮮的魚,最好刺兒少、肉多的魚,比如草魚、帶魚等。味道要清淡一些。另外,曬干的小沙丁魚既柔軟又可口,味道也好,而且鈣質(zhì)豐富,又好消化,最適于這么大的寶寶食用。還可以把魚肉剁成肉泥,蒸成魚丸,可以經(jīng)常給寶寶吃。
肉類 易消化的肉類中,以清淡味道的碎雞肉較好。把雞肉清燉,煮的爛爛的,煮出香味,撕碎了給寶寶吃。要從少到多地喂。
肝 從易于消化和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō),肝類是無(wú)可挑剔的。特別是雞肝,即便在斷奶初期也可以給寶寶吃。把土豆、胡蘿卜、南瓜等煮好弄碎的蔬菜,與油炒過(guò)的肝混在一起,可以做成肝湯。也可以給寶寶吃一次煮好或炒好的弄碎了的牛肝或豬肝,也要從少到多地喂。
豆類 植物性蛋白質(zhì)食品以豆腐最適宜。但應(yīng)避免給寶寶吃涼的和涼拌的豆腐,要把豆腐加熱做成豆腐湯或蛋黃炒豆腐,再給寶寶吃。除豆腐外,在豆制品方面還有豆豉、熟黃豆面等。但豆豉和黃豆一定要弄碎、煮熟,一次不可吃得太多,以免引起寶寶肚子脹氣。豆腐本身也不要給寶寶一次吃得太多。
其他 果汁類要采用天然食品。如蘋果、梨、橘子、葡萄等,直接榨取水果汁最好。盡可能避免給寶寶喝人工合成的果汁。牛奶點(diǎn)心類,比如薄脆餅,蛋黃餅等,寶寶都喜歡吃。因?yàn)檫@些東西又是在無(wú)意中就容易過(guò)量,吃多了容易使寶寶食欲減退,所以要加以控制,只能給寶寶少吃一點(diǎn)。
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