老年哮喘的原因，多半是抵抗力降低，由于傷風(fēng)感冒而引起的。除使用藥物治療外，平時注意飲食，也有預(yù)防與治療哮喘的作用。

——保健醫(yī)生的手記

哮喘是老年人常見的慢性病、多發(fā)病，除用祛痰、平喘、止咳等藥物治療外，平時重視飲食調(diào)養(yǎng)，也能起到一定的預(yù)防作用。

一、為什么老年人易患哮喘

老年哮喘病的原因，多半是抵抗力降低，由于傷風(fēng)感冒而引起的。飲食不當(dāng)是其主要誘因之一。為了防止誘發(fā)病情急性發(fā)作，患哮喘病老人應(yīng)避開誘發(fā)哮喘的食物，例如肥肉、海魚、蝦蟹等容易助濕、生痰、動火等油膩海腥食物。也要忌食過冷、過熱和有刺激呼吸系統(tǒng)的食物，如煙、酒、濃茶、蔥、蒜、韭菜、辣椒、胡椒等。

有些老人吃了過甜、過咸的食物，也會引起過敏性哮喘，因此哮喘患者的飲食，應(yīng)以清淡為主，而且要注意少吃多餐，同時應(yīng)有定時進食的習(xí)慣，使飲食做到均勻、適度和規(guī)律化，盡可能防止誤食誘發(fā)哮喘的食物。

二、老年哮喘患者宜吃的食物

為了能提高老年人對抗傳染性疾病及外界有害因素的能力，日常飲食中，應(yīng)多吃含有維生素C的食物，以預(yù)防傷風(fēng)感冒和治療哮喘。維生素C在一些新鮮蔬菜和水果中含量較高，如鮮柑、橘、橙、柚、獼猴桃、西紅柿、菠菜、大白菜等。

老年哮喘患者蛋白質(zhì)消耗量大，在飲食上要注意補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以增強抵抗力，例如雞蛋、牛奶、瘦肉、家禽、魚類，以及大豆和豆制食品。大豆與豆制食品不僅擁有營養(yǎng)價值很高的優(yōu)質(zhì)蛋白，而且所含的不飽和脂肪酸，還能幫助老人降低血中膽固醇，防止血管硬化。它所含的卵磷脂能修復(fù)損壞的細胞組織，又能增強機體對維生素A的吸收，而維生素A能維持上皮細胞組織的健康，對防治哮喘有很大的價值。

哮喘病的老年人，均有咳嗽氣喘的癥狀，為此應(yīng)多吃對祛痰、平喘、止咳、潤肺有防治作用的食品，在日常飲食中，宜常吃或多吃此類食品，如百合、黑木耳、白木耳、花生、絲瓜、冬瓜、蘿卜、鮮蓮子、藕、柑、橘、柚、橙、核桃、梨、蜂蜜、蜂乳、海帶等食物。