節(jié)食易導(dǎo)致的病癥

美國一份權(quán)威雜志最近刊登了一項研究報告，該報告稱，控制饑餓的激素同時也對生殖系統(tǒng)起著重要作用。這意味著過度節(jié)食的瘦身對女性的危害有很多種，甚至這種危害比一般疾病的危害還要大。這種危害主要體現(xiàn)在以下六個方面，所以被人稱為“節(jié)食六宗罪”。

1.胃下垂

以饑餓法瘦身的人總能感覺食欲不振、胃脹氣、胃脹痛，這很可能是胃下垂的征兆。因為過度的節(jié)食會讓胃壁開始萎縮，支持胃懸空的隔膜同樣會萎縮，就好比掛著一個袋子的繩子一樣，越是萎縮，胃就越往下垂，最終造成了胃下垂。

2.骨質(zhì)疏松

根據(jù)《美國臨床營養(yǎng)期刊》論文指出，長期節(jié)食的女性的確會降低骨質(zhì)密度，并且試驗研究表明，讓女性節(jié)食18個月，試驗女性也平均減重3千克，但是很不幸，骨質(zhì)密度降低了。這是由于過瘦的人，體內(nèi)雌激素水平不足，影響鈣與骨結(jié)合，無法維持正常的骨密度，因此容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，發(fā)生骨折。

3.脫發(fā)

節(jié)食必然會導(dǎo)致蛋白質(zhì)的攝入不足，而蛋白質(zhì)的攝入不足就會造成負(fù)氮平衡，使生長發(fā)育遲緩、消瘦、抵抗力下降等等，而脫發(fā)則是其中一種比較常見的現(xiàn)象。

4.貧血

節(jié)食可造成各種無機(jī)鹽類及微量元素缺乏，而這些元素的缺乏則會引起身體的疾病。比如鈣、磷攝入不足或比例不當(dāng)會直接影響骨骼發(fā)育，缺鐵可導(dǎo)致貧血，缺鋅可影響人體生長和性腺發(fā)育。當(dāng)然，營養(yǎng)攝入不均衡使得鐵、葉酸、維生素B12等造血物質(zhì)本身就攝入不足，這些都是造成貧血的主要原因。

5.皮膚粗糙

細(xì)膩滋潤而富有彈性的皮膚始終是愛美人士的追求，可是很多人都發(fā)現(xiàn)在自己“成功”減肚之后，原本光滑白皙的皮膚卻出現(xiàn)干枯、發(fā)黃，甚至是身體出現(xiàn)冰冷的狀況。形體好了，皮膚卻差了，撿了芝麻卻丟了西瓜。

那么為什么會這樣呢？這是因為盲目地減肚，使得皮膚受到了傷害。皮下脂肪和肌肉是使皮膚細(xì)膩滋潤而富有彈性的保證，脂溶性維生素E是防止皮膚衰老或炎癥的保證。而節(jié)食的減肚方法使皮膚失去了皮下脂肪支撐而失去彈性，皺紋將毫不留情地爬上你的面部。

6.記憶衰退

過度的節(jié)食肯定會讓身體的脂肪大量消耗，并且導(dǎo)致攝入不足。大腦工作的主要動力來源于脂肪。因此，吃得過少就會導(dǎo)致肌體營養(yǎng)匱乏，這種營養(yǎng)缺乏使腦細(xì)胞受損嚴(yán)重，將直接影響記憶力，于是人們變得越來越健忘了。如果是青春期的孩子會因為過度節(jié)食而影響發(fā)育，嚴(yán)重者會發(fā)生營養(yǎng)不良性水腫。