其他延年益壽食品——花粉

花粉是蜜蜂從植物花藥內(nèi)采集的花粉粒，經(jīng)蜜蜂向其內(nèi)部加入了花蜜唾液，混合成的不規(guī)則扁圓型團(tuán)狀物?；ǚ奂粗参镄刍ɑㄋ幹械姆蹱钗铮ɑǚ哿＃?，是植物的雄性生殖細(xì)胞，也是植物的精子，其功能是與植物卵細(xì)胞結(jié)合為受精卵，發(fā)育成種子，故花粉是植物繁衍后代的物質(zhì)基礎(chǔ)，為植物體最精華之所在。食用花粉有利于促進(jìn)人體新陳代謝，改善大腦功能，提高免疫力和身體素質(zhì)，是體力勞動(dòng)的強(qiáng)壯劑、腦力勞動(dòng)的健腦益智劑、兒童發(fā)育的助長(zhǎng)劑、多種疾病的治療劑和可以內(nèi)服的美容劑，所以人們稱花粉是“天然的微型營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”、“最理想的天然營(yíng)養(yǎng)源”，是世界上迄今為止所發(fā)現(xiàn)的唯一的完全營(yíng)養(yǎng)保健品。據(jù)國(guó)外資料報(bào)道，在巴黎，90%的名模用花粉美容。傳說(shuō)古希臘女神希格拉底因吃了向日葵花粉，喝了向日葵花粉釀的酒，而變得美妙絕倫。古羅馬傳說(shuō)花粉是“神的食物”，被譽(yù)為“青春與健康的源泉”；在日本，花粉被譽(yù)為“美容之源”，認(rèn)為花粉可以抗衰老、烏須發(fā)、除雀斑、消黑痕，有“梳妝臺(tái)前一百次，不如一次純花粉”的美談。

花粉有如下保健作用：

（1）抗衰老作用。蜂花粉由于其所含的營(yíng)養(yǎng)成分有助于提高SOD的活性，并降低LPO和脂褐質(zhì)的含量，從而有增強(qiáng)體質(zhì)和延緩衰老的作用。

（2）增強(qiáng)免疫功能?；ǚ勰艽龠M(jìn)免疫器官的發(fā)育，增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性，提高機(jī)體的免疫功能，并且對(duì)移植性腫瘤有抑制作用，特別是能促進(jìn)與腫瘤免疫密切相關(guān)的T淋巴細(xì)胞和巨噬細(xì)胞的活性，以增強(qiáng)機(jī)體的抵抗作用。

（3）促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲。花粉中含有抗菌抗病毒作用的物質(zhì)，對(duì)沙門(mén)氏菌、大腸桿菌、傷寒菌等有良好的殺滅作用，因而有“腸內(nèi)警察”的美稱。同時(shí)花粉又能調(diào)節(jié)胃腸道的功能，對(duì)胃腸功能紊亂、潰瘍以及腹瀉有良好的保健作用。

（4）保肝作用?；ǚ劭煞乐怪驹?a href="http://123shoppingwar.com/baike/326459.html" target="_blank" class="keywordlink">肝臟的積累，因此能防止肝臟演變?yōu)?a href="http://123shoppingwar.com/baike/46610.html" target="_blank" class="keywordlink">脂肪肝，對(duì)肝臟起到良好的保護(hù)作用。同時(shí)花粉是恢復(fù)肝功能的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)劑，對(duì)慢性肝炎患者有良好保健作用。

（5）調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的作用?；ǚ蹖?duì)神經(jīng)系統(tǒng)有積極的調(diào)節(jié)作用，能促進(jìn)腦細(xì)胞的發(fā)育，增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能?；ǚ圻€能提高腦細(xì)胞的興奮性，使疲勞的腦細(xì)胞更快地恢復(fù)。因此，花粉被譽(yù)為腦力疲勞的最好恢復(fù)劑。

（6）對(duì)心血管有良好的作用?；ǚ壑泻惺|香甙和黃酮類化合物，具有軟化毛細(xì)血管，增強(qiáng)毛細(xì)血管強(qiáng)度的功能。因此，花粉可用于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，還可防止腦出血、高血壓、視網(wǎng)膜出血、腦卒中后遺癥、靜脈曲張等老年病。

（7）防止前列腺病。花粉對(duì)慢性前列腺炎有顯著的療效，并能防止前列腺肥大、前列腺功能紊亂。

（8）促進(jìn)造血功能。花粉有利于骨髓造血功能的改善，花粉中的一種生長(zhǎng)素還可促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，并且可使患貧血的人血紅蛋白迅速增長(zhǎng)。蜂花粉含豐富的微量元素，如鐵、鈷、磷。因而，具有促進(jìn)造血功能的顯著功效。

（9）體力增強(qiáng)作用。花粉含有增進(jìn)和改善組織細(xì)胞氧化還原能力的物質(zhì)，能加快神經(jīng)與肌肉之間沖動(dòng)的傳遞速度，提高反應(yīng)能力。運(yùn)動(dòng)員服用花粉后，能增強(qiáng)體力、耐力和爆發(fā)力，增大肺活量，迅速消除疲勞和保持良好的競(jìng)技狀態(tài)，是一種功效卓著的體力增強(qiáng)劑。

（10）養(yǎng)顏美容作用。花粉具有生發(fā)、護(hù)發(fā)和護(hù)膚的作用，并且對(duì)臉部疾患有很好的美容作用。被譽(yù)為“能內(nèi)服的美容劑”，是女性最佳的天然美容保健品。

貼心小叮嚀：

（1）胃腸不適者飯后1小時(shí)服用為宜。

（2）勿與熱水共食：如果溫度超過(guò)60℃，活性酵素、氨基酸和維生素會(huì)被破壞，達(dá)不到預(yù)期的效果（最佳溫度為40℃）。

（3）服食花粉時(shí)個(gè)別人可能會(huì)出現(xiàn)正常排毒反應(yīng)，盡量多飲水。3～5天后自然消失，身體狀況會(huì)較服用前有明顯改善。但嚴(yán)重過(guò)敏體質(zhì)的人慎用。