怎樣吃出好睡眠

當(dāng)夜幕降臨，大多數(shù)人已經(jīng)在夢(mèng)想中暢游的時(shí)候，還有一些“不眠族”在為了遲遲無(wú)法合眼而煩惱著。當(dāng)數(shù)山羊的方法不再奏效的時(shí)候，我們往往會(huì)求助于藥物，但是長(zhǎng)期服用安眠藥對(duì)我們的身體是有害的。其實(shí)，只要我們合理地調(diào)節(jié)飲食，就會(huì)每天好夢(mèng)常在。

幾種對(duì)睡眠有調(diào)節(jié)作用的食物

（1）牛奶。牛奶中含有兩種催眠物質(zhì)：一種是色氨酸，它能促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞分泌出使人昏昏欲睡的物質(zhì)；另一種是對(duì)生理功能具有調(diào)節(jié)作用的物質(zhì)，它能夠發(fā)揮類似鴉片的麻醉、鎮(zhèn)痛作用，讓人感到全身舒適，有利于解除疲勞并入睡。對(duì)于由體虛而導(dǎo)致神經(jīng)衰弱的人，牛奶的安眠作用更為明顯。

（2）小米。在所有谷物中，小米含色氨酸最為豐富。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易讓人產(chǎn)生溫飽感，可以促進(jìn)胰島素的分泌，提高進(jìn)入腦內(nèi)的色氨酸數(shù)量。

（3）核桃。核桃被證明可以改善睡眠質(zhì)量，因此常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢(mèng)等癥狀。具體吃法是配上黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。

（4）葵花子?？ㄗ雍喾N氨基酸和維生素，可調(diào)節(jié)新陳代謝，改善腦細(xì)胞的抑制機(jī)能，能起到鎮(zhèn)靜安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子，還可以促進(jìn)消化液分泌，有利于消化，幫助睡眠。

（5）大棗。大棗中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，有補(bǔ)脾安神的作用。晚飯后用大棗煮湯喝，能加快入睡時(shí)間。

（6）蜂蜜。蜂蜜有益氣安神的功效，要想睡得好，臨睡前喝一杯蜂蜜水可以起到一定的作用。

另外，還要注意不要喝咖啡、茶等有刺激性的飲料，這樣你就會(huì)好夢(mèng)永相伴。

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安神菜譜三則

蓮子芡實(shí)豬肉湯：蓮子肉50克，芡實(shí)肉50克，豬肉200克。將豬肉洗凈切成塊，和蓮子肉、芡實(shí)肉一起煮湯，熬好后用鹽調(diào)味。

烏靈參燉雞：把烏雞祛除內(nèi)臟，把烏靈參100克用溫水浸泡4～8小時(shí)后，洗凈切片，放到雞的肚子里，再放進(jìn)沙鍋加佐料和水清燉，熟后放少許鹽即可食用。

柏子仁燉豬心：豬心一個(gè)，柏子仁10克。洗去豬心里的血污，然后把柏子仁放入豬心里，用水燉熟后吃，有良好的安眠效果。