蕁麻疹怎樣進(jìn)行飲食調(diào)理

蕁麻疹就是平常所說的“風(fēng)疙瘩”，是一種常見的皮膚病，是由于皮膚、黏膜的毛細(xì)血管擴(kuò)張和滲透性增減而出現(xiàn)的局部水腫性損傷，特點(diǎn)是時(shí)起時(shí)消，消退后不留痕跡，有嚴(yán)重的瘙癢感，有的患者會(huì)發(fā)燒、腹痛、腹瀉或其他全身癥狀。蕁麻疹的病因很復(fù)雜，對(duì)某些食物、微生物、花粉或藥物過敏，都可能成為蕁麻疹的導(dǎo)火索。受涼或陽光曝曬都又可以造成蕁麻疹。蕁麻疹和飲食的關(guān)系密切，應(yīng)根據(jù)病情確定飲食方案。

飲食原則

（1）要多吃些新鮮的水果、蔬菜。

（2）應(yīng)該吃一些清熱、涼血、解毒的食物，如白菜、菠菜、芹菜、茼蒿、空心菜、茄子、絲瓜、豆芽等。

飲食禁忌

（1）蕁麻疹常常是對(duì)于一種或幾種食物誘發(fā)，應(yīng)該查出過敏源，避免食用。

（2）不吃一切海鮮發(fā)物，如蝦、蟹、牡蠣、公雞、羊肉、豬頭肉、竹筍、豆腐乳等。

（3）不要吃辛辣刺激性食物和生冷、油膩的食物。

食療新方

（1）冬瓜芥菜湯。冬瓜200克，芥菜30克，白菜根50克，白茅根50克，食鹽、味精各適量。冬瓜洗凈，連皮切成片；芥菜洗凈，切成片。白菜根、白茅根洗凈。把冬瓜、芥菜、白菜根、白茅根一起放入鍋中，加入適量水，用旺火煮沸，改用小火煮湯，加入食鹽、味精即可。

（2）芋頭莖煲豬排骨。芋頭莖50克，豬排骨100克，食鹽、料酒各適量。將芋頭莖洗凈，切成塊；豬排骨洗凈，切成塊。將排骨放入沙鍋中，加入適量水，用旺火煮開，去掉浮沫，加入芋頭莖、料酒，用文火煲熟，加入食鹽即可。

鏈　接

過敏食物全接觸

（1）富含蛋白質(zhì)的食物：牛奶、雞蛋等。

（2）海產(chǎn)類：魚、蝦、蟹、海貝、海帶等。

（3）有特殊氣味的食物：蔥、蒜、洋蔥、韭菜、香菜、羊肉等。

（4）有特殊刺激性的食物：辣椒、胡椒、酒、芥末、姜等。

（5）某些生食的食物：生番茄、生花生、生栗子、生核桃及桃、葡萄、柿子等。

（6）富含細(xì)菌的食物：死的魚、蝦、蟹以及不新鮮的肉類等。

（7）某些含真菌的食物：蘑菇、酒糟、米醋等。

（8）富含蛋白質(zhì)而且不易消化的食物：蛤蚌類、魷魚、烏賊等。

（9）種子類食物：各種豆類、花生、芝麻等。

（10）一些少見不常吃到的食品。