經(jīng)常吃10 種食物不生病

1.莓

根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部研究表明，藍(lán)莓是含抗氧化物質(zhì)最高的水果，排在第二名的是小紅莓，其次是黑莓和草莓。莓的顏色來源于花青素的色素，抗氧化物質(zhì)可以中和自由基。這種自由基可以引起慢性疾病的，如癌癥，心臟病等。莓，特別是小紅莓還可以防止尿管感染。

每天吃一定量的莓，如一小杯，是很不錯(cuò)的?？梢援?dāng)作零食來吃，也可以放在酸奶上吃，也可以和松餅或沙拉一起吃。

2.奶制品

奶制品不但是提供鈣元素的好食品，而且它含大量的蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)。這些元素都可以對(duì)抗骨質(zhì)疏松癥。營養(yǎng)專家建議每天要攝入250毫升的低脂奶制品，同時(shí)建議每天做承重活動(dòng)訓(xùn)練，可以強(qiáng)健骨骼。（如果你無法每天都堅(jiān)持，那么其他含鈣元素的食物包括蔬菜，如甘藍(lán)、椰菜等你都要常食用，另外還有含鈣元素高的豆制品、果汁和谷物等，也要經(jīng)常食用。）

除了可以幫助強(qiáng)健骨骼外，還具有減肥的作用。每天喝250毫升～500毫升奶制品可以幫助你減少肚子的肥肉，最終達(dá)到減肥的效果。低脂奶制品是最好的零食了，因?yàn)樗坏刑妓衔铮€含有蛋白質(zhì)。奶制品是糖尿病患者最好的零食，因?yàn)槟讨破房梢员３?a href="http://123shoppingwar.com/baike/326452.html" target="_blank" class="keywordlink">血糖水平。

3.脂質(zhì)魚

魚含大量的Ω-3脂肪酸。這些魚包括大馬哈魚、金槍魚。這種脂肪酸可以對(duì)抗疾病，幫助降低血內(nèi)脂肪量，同時(shí)還可以預(yù)防和心臟病有關(guān)的血凝。

營養(yǎng)學(xué)家建議每周至少吃兩次魚，每次吃魚的量都不可以少于100克（特別是脂質(zhì)魚）。吃魚可以降低心臟血管病的病發(fā)可能性。

吃大馬哈魚、金槍魚的另一個(gè)好處在于：你從高脂肪食物中獲取到的飽和脂肪將得到降低。

平時(shí)在家里，你都可以做一些大馬哈魚、金槍魚來吃，拿來烤或者煮都將會(huì)是美味的一餐。

4.蔬菜類食物

抗疾病食物中，蔬菜也是最好的食物。這些蔬菜包括菠菜，甘藍(lán)、白菜和生菜。它們都含有大量的維生素、礦物質(zhì)元素、β-胡蘿卜素、葉酸、鐵元素、鎂元素、類胡蘿卜素、植物化學(xué)物、抗氧化物。研究發(fā)現(xiàn)，吃含鎂元素高的食物，如菠菜等，可以降低Ⅱ型糖尿病的病發(fā)可能性。

做沙拉的時(shí)候，可以加上些這些蔬菜哦，常吃這些蔬菜可以幫助你對(duì)抗疾病。

5.全谷類食物

早晨，奶奶一般都要督促我們?nèi)コ孕┭帑溨?，可是她是否知道燕麥片?nèi)的可溶纖維可以降低血膽固醇水平呢。

全谷類食品包括那些從精制谷物中精取的營養(yǎng)成分。這些成分含有葉酸、硒元素、B族維生素等有益于心臟健康的元素。這些元素還可以控制體重，并減少患糖尿病的危險(xiǎn)。其中的纖維素含量，可以減少每餐之間的饑餓感，同時(shí)還可以促進(jìn)胃腸消化。

每天至少吃100克左右的全谷類食物：全麥、大麥、黑麥、谷子、藜、糙米。營養(yǎng)專家建議，每日攝入纖維量為100～150克。當(dāng)然了，具體攝入多少還是看你的性別和年齡而定的。

6.紅薯（地瓜）

要想飲食有所改善，那么應(yīng)該在你的飲食中加入紅薯。這種甘甜的食物，含有大量的抗氧化劑和植物化學(xué)物質(zhì)，包括β-胡蘿卜素、維生素C和維生素E、葉酸、鈣、銅、鐵和鉀。紅薯里的纖維促進(jìn)消化道的健康，其中的抗氧化劑在預(yù)防心臟病和癌癥方面發(fā)揮了積極作用。

紅薯的天然甜味即使不添加任何調(diào)料，烤出來的紅薯還是那么美味。

7.西紅柿

西紅柿含有的番茄紅素——一種可以幫助防止某些癌癥的抗氧化劑。同時(shí)西紅柿還提供了豐富的維生素A和維生素C、鉀和植物化學(xué)物質(zhì)。

每餐都吃些西紅柿，是很好的。生吃、熟食、切片吃等都可以，你可以拿來當(dāng)作小吃。還可以將菠菜和奶酪及西紅柿一起做出很美味的一道菜。

8.豆類

豆類中含有大量的植物化學(xué)物質(zhì)、無脂肪高品質(zhì)的蛋白質(zhì)、葉酸、纖維、鐵、鎂及少量的鈣。豆類是獲取蛋白質(zhì)的好食物，而且也是低能量素食的最佳選擇。

定期的吃一些豆類，以幫助降低患癌癥的可能性，降低血液中膽固醇和甘油三酯水平，穩(wěn)定血糖。豆類還可以在控制體重上發(fā)揮很大的作用。

當(dāng)你要做沙拉，燉菜或煲湯的時(shí)候，別忘了加入一些豆類制品。

9.堅(jiān)果

我們都知道堅(jiān)果含有大量的脂肪。但是堅(jiān)果是很健康的一種食物。可以幫助降低膽固醇水平，并有助于預(yù)防心臟病。要想獲取大量的蛋白質(zhì)、纖維、硒、維生素E和維生素A，堅(jiān)果也是一個(gè)很好選擇。

但享受堅(jiān)果的美味時(shí)，也須注意不要吃過多哦。每天最多只能吃100克左右為宜。

10.雞蛋

研究表明，飽和脂肪（雞蛋中含量很低）在提升血液中的膽固醇時(shí)，發(fā)揮的作用比膽固醇更大。

雞蛋富含低價(jià)高質(zhì)的蛋白質(zhì)，同時(shí)也含有類胡蘿卜素、葉黃素、膽堿等。其實(shí)雞蛋是很好的膽堿來源，膽堿是一種必需的營養(yǎng)素——特別是對(duì)孕婦來說，這種營養(yǎng)素更為重要了。研究表明，雞蛋提供的一些成分，可以促進(jìn)眼睛健康，并有助于防止老年性黃斑變性，防止老年人的失明現(xiàn)象。

美國心臟協(xié)會(huì)對(duì)雞蛋的價(jià)值大加贊賞，推薦每天都應(yīng)吃一個(gè)雞蛋。當(dāng)然了，每天要控制膽固醇攝入量在300毫克內(nèi)。如果可以做到這點(diǎn)，就可以每天都盡情享受一個(gè)雞蛋了。