皮膚需要飲食營(yíng)養(yǎng)保護(hù)

保證飲水：水對(duì)保護(hù)皮膚的作用是防止皮膚干燥，如果人體水分減少時(shí)，皮脂腺分泌也會(huì)減少，從而使皮膚干燥，失去彈性，甚至出現(xiàn)皺紋。為此，青年女性每日飲水量應(yīng)在1 200毫升左右，老年女性還應(yīng)適當(dāng)增加飲水量。

常吃富含維生素的食物：維生素有防止皮膚衰老和保持皮膚細(xì)膩?zhàn)虧?rùn)的作用。維生素E能夠破壞自由基的化學(xué)活性，從而對(duì)皮膚抗衰老有重要作用，并可防止脂褐素在皮膚上沉著。含維生素E多的食物有卷心菜、葵花籽油、菜籽油及花生、芝麻、核桃仁等。人體缺乏維生素A時(shí)，皮膚則變得干燥，口唇皮膚干裂、脫屑及色素沉著，對(duì)皮膚不利。富含維生素A的食物有動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油、牛奶、禽蛋及橙紅色的蔬菜和水果。人體缺乏維生素B₂易發(fā)生口角炎及裂開(kāi)，還會(huì)發(fā)生脂溢性皮炎、瞼緣炎、角膜炎等。富含維生素B₂的食物有動(dòng)物肝、腎、心、蛋、奶等。

多食含微量元素的食物：鐵可以生血，人體血液充足，皮膚就會(huì)光澤紅潤(rùn)。含鐵豐富的食物有動(dòng)物肝臟、蛋黃、海帶、紫菜、大豆、芹菜、黑木耳、芝麻醬等。銅對(duì)骨骼、皮膚、血管均有保護(hù)作用，銅能幫助人體吸收、運(yùn)送和利用鐵。含銅豐富的食物有動(dòng)物肝、牡蠣、蟹、口蘑、雜糧、米面、花生仁等。小兒缺硒可引起生長(zhǎng)緩慢或停滯，還能引起體重下降、毛發(fā)稀疏。硒的主要食物來(lái)源有芝麻、動(dòng)物內(nèi)臟、海米、鮮貝、蘑菇等。鋅有利人體骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，并可使皮膚健美。牛奶、豬肉、牛肉、羊肉、動(dòng)物肝臟、牡蠣、蝦、魚(yú)等都含鋅豐富。碘是甲狀腺素的主要成分，能促進(jìn)機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育。含碘多的食物有海帶、紫菜、蚶、蛤、蟶、干貝、淡菜、海參、海蜇等。

增加富含膠原蛋白和彈性蛋白食物的攝入：膠原蛋白能使細(xì)胞變得豐滿，從而使皮膚光滑而富有彈性。富含膠原蛋白和彈性蛋白多的食物有豬蹄、豬皮、動(dòng)物筋腱等。

要注意堿性食物的攝入：人們?nèi)粘Ｉ钪兴缘聂~(yú)、肉、蛋及禽肉、糧谷等均為生理酸性食物。生理酸性食物會(huì)使體液和血液中乳酸、尿酸含量增高，當(dāng)有機(jī)酸不能及時(shí)排出體外時(shí)，就會(huì)侵蝕敏感表皮細(xì)胞，使皮膚失去細(xì)膩和彈性。為了中和體內(nèi)酸性成分，平時(shí)應(yīng)注意吃些生理堿性食物，如蘋(píng)果、梨、柑橘和蔬菜等。