怎樣才能使自己變得美麗和青春永駐呢？其中一條經(jīng)驗是：在秋季，堅持每天吃3個棗。

有個女孩，以前皮膚黯淡無光，還時常會有小痘痘的光臨，可是現(xiàn)在卻變得白里透紅，紅潤有光澤，而且小痘痘也不見了。后來她告訴朋友，她的皮膚之所以有如此大的改變?nèi)看髼棊兔ΑＴ谇锛?，她每天堅持吃至?個大棗，半年下來，皮膚就變得光潤了。

民間有“一日食三棗，百歲不顯老”“要使皮膚好，粥里加大棗”之說。

檢測表明，棗富含人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)、脂肪及多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵，尤其含有大量的維生素A、B族維生素、維生素C。

大棗含有維生素A、維生素C、維生素B2、維生素P等多種維生素，稱得上“百果之冠”。大棗中還含有益于健康的化學(xué)成分，如谷氨苯酸、賴氨酸、精氨酸等14種氨基酸，蘋果酸、酒石酸等6種有機(jī)酸，黃酮類化合物及磷、鉀、鎂、鈣、鐵等36種微量元素。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，大棗最能滋養(yǎng)血脈，向來被民間視為補氣佳品，可醫(yī)治面容枯槁、肌肉失潤、氣血不正等癥。大棗亦能防治貧血、紫癜、婦女更年期煩躁?！?a href="http://123shoppingwar.com/mrgs/3354.html" target="_blank" class="keywordlink">本草綱目》載：“棗有補中益氣，潤心肺，緩陽血，生津液，悅顏色，通九竅，和百藥，助十二經(jīng)等作用?！?/p>

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，大棗中含有的環(huán)磷酸腺苷具有擴(kuò)張血管的作用，可改善心肌的營養(yǎng)狀況，增強心肌收縮力，有利于心臟的正?；顒?。大棗中的山楂酸具有抗疲勞作用，能增加人的耐力。此外，大棗還能減輕毒性物質(zhì)對肝的損害。

可見，大棗的藥用價值非常高，醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)中記載著許多以大棗做食療的藥方。大棗去核，加胡椒水煮熟后，去胡椒吃棗喝湯能治胃病；用大棗100克濃煎，食棗飲汁，日服3次，能治貧血；將大棗與淮小麥、甘草煎湯飲服，對血小板減少性紫癜、婦女更年期發(fā)熱出汗、心神不定、情緒易激動等均有調(diào)補作用。

正因為這樣，大棗又被稱為“木本糧食”。生病時，吃棗可以治病，可以充饑，可以強身健體。