現(xiàn)在很流行補腎，補腎的方法也很多，但如果論食補的話，還是以喝湯、粥比較好，因為這些飲品更容易被身體吸收。就像廣告里面說的“吸收是關(guān)鍵”，吃得再好，吸收不好都是無效的。所以，下面就為大家介紹幾款方便又實用的補腎良方。

1．人參核桃飲

［材料］人參5克，核桃肉3個。

［做法］將人參切片，核桃肉掰成蠶豆大，把兩者放入鍋中加適量水以文火熬煮1小時即可。

［功效］代茶飲，可長期服用。此飲具有益氣固腎的作用，常用于腎氣不足而出現(xiàn)的頭暈健忘，耳鳴失眠，須發(fā)早白，神疲乏力，汗多氣短等。

2．靈芝人參枸杞酒

［材料］靈芝50克，人參（西洋參、生曬參均可）30克，枸杞子50克，冰糖100克，白酒500毫升。

［做法］靈芝洗凈切薄片，人參切片，枸杞子洗凈置于酒罐中，加入冰糖、白酒，密封罐口，浸泡15天即成。

［功效］每日2次，每次10毫升?？砷L期飲用。此酒的功效在于益氣補腎，抗衰老。適用于須發(fā)早白，失眠健忘，腰酸耳鳴，頭暈眼花，氣短乏力等腎氣不足者。

3．枸杞蓮藥粥

［材料］枸杞子30克，蓮子50克，新鮮山藥100克，白糖適量。

［做法］新鮮山藥去皮洗凈切片；枸杞子、蓮子洗干凈；將以上三物加清水適量置于文火上煮熬成粥，加糖食用。

［功效］每日早晚溫服，可長期服用。常喝枸杞蓮藥粥可補腎健脾，養(yǎng)心安神。此粥適用于脾腎虛弱而致的健忘失眠，心悸氣短，神疲乏力等癥。

4．首烏龜肉湯

［材料］烏龜1只，制何首烏30克，桑椹子15克，旱蓮草15克，女貞子15克，蔥、姜、食鹽各適量。

［做法］將烏龜去腸雜洗凈，放入沸水中脫去血水，去里皮，斬成2厘米見方的塊備用；將何首烏、桑椹子、旱蓮草、女貞子洗凈后裝入紗布袋中扎緊口；將龜肉及龜殼、藥袋、鹽、蔥段、姜絲一齊放入鍋中，加清水適量，武火煮沸撈去浮沫，文火煮2小時即可。

［功效］食肉喝湯。常喝此湯可滋陰補腎。用于腎陽不足而致的黃褐斑、肥胖癥、頭暈耳鳴、腰腿酸軟、心煩易怒等。

5．鮮栗子雞肉湯

［材料］光雞半只（約500克），鮮栗子肉500克，冬菇30克，生姜2片。

［做法］鮮栗子肉用開水燙，稍浸后剝?nèi)ヒ?；冬菇用水浸軟，去蒂，洗凈；光雞洗凈，斬件。將雞、栗子、姜片一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲1小時，再加冬菇煲20分鐘，調(diào)味食用。

［功效］食肉喝湯。此湯具有益氣養(yǎng)血，滋陰補腎的功效。用于食欲欠佳，倦怠乏力的脾胃虛弱，肝腎不足導致的消瘦，體虛及老年慢性支氣管炎患者。