現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，高血壓、高血脂、高血糖是動脈硬化形成和發(fā)展的主要易患因素。因此控制和預防這“三高癥”，即可減少心腦血管病的發(fā)病率和死亡率?，F(xiàn)已有許多手段可分別對付“三高癥”，但有沒有同時對這“三高癥”都有效果的措施呢？

研究表明，體內含鎂增多，則高血壓得到相應改善。而補鎂后，不但有益于糖尿病的治療，還可明顯降低糖尿病患者的血壓水平。補鎂可顯著降低導致動脈粥樣硬化的三酰甘油、膽固醇及低密度脂蛋白水平。由于鎂可以糾正“三高癥”，對心腦健康有諸多有益作用，故補鎂已日益受到重視。增加鎂攝入方法主要是食補。食補既安全，又價廉方便，值得推廣?？筛鶕?jù)自己具體情況，選擇下列補鎂的食療方。

1．枸杞葉粥

把鮮枸杞葉100克洗凈，與粳米50克煮成稀粥。枸杞葉在蔬菜中的鎂含量是獨占鰲頭的，每百克含鎂92毫克，是茴香的1倍和香椿的3倍。藥理研究證實，枸杞葉能使血壓下降，還能降低血脂和血糖。故常食此粥，可一“食”克“三高”，有利于健康。

2、綠豆粥

用綠豆適量，同粳米50克煮為稀粥。綠豆是食品中含鎂較多的一種，每百克含鎂147.8毫克。《食物療養(yǎng)法》一書介紹：“綠豆粥能調節(jié)血脂，降低血壓，治療糖尿病?！笨梢姡瑢τ谟小叭摺钡闹欣夏耆?，常吃此粥是頗有裨益的。

3、黃精煮黑豆

把洗凈的黃精、黑豆各30克煮熟，黃精與黑豆同食，每日2次。黑豆富含鎂元素，每百克含鎂157.3毫克?！侗静菪掠猛尽芬粫f：“黃精有降血壓作用，并可使三酰甘油、血膽固醇明顯降低?！庇小叭甙Y”患者，用此方調養(yǎng)，也甚相宜。

4、甘薯羹

將甘薯切成小厚片，上火煮熟。由于甘薯含有大量黏液質，煮后會自然成羹。鎂在甘薯中含量也極為豐富，每百克含80.6毫克?！秵挝吨兴幆煼ā芬粫f：“甘薯食用，可促進胰島素分泌，改善餐后高血糖?！薄妒澄锆燄B(yǎng)法》一書還說：“甘薯能調節(jié)血脂、降低血壓”。因此，

常食此品，可達一招治“三高”目的．