春季萬物生發(fā)，人體內(nèi)的陽氣也不例外，很多男性朋友到了春季火氣大增，“上火”就成了普遍現(xiàn)象，那么怎么做才能不“上火”呢？

首先，生活要科學，作息時間要規(guī)律，盡量避免熬夜，進餐應定時定量，平時多喝白開水或檸檬水。春季肝陽偏盛，容易暴躁，應當注意調(diào)整心態(tài)，盡量心平氣和、規(guī)律生活。

在飲食方面也要注意，多吃些“清火”食物，如新鮮果蔬、綠茶等；少吃過酸、過油膩、煎炸、辛辣食物，以及羊肉、海鮮等，適當補充甘淡性溫的微辛食物，以養(yǎng)肝、健脾、和胃、抵抗外邪。尤其不能吃大辛大熱和腥味食物，防止“火”氣更旺。

多數(shù)苦味食物性寒，因此具有“降火”之功。最佳的清熱解毒的苦味食物要數(shù)苦瓜，涼拌、炒、煲均可?？梢詫⒖喙锨逑锤蓛艉笄谐蓷l狀，放到干凈的容器中，倒入適量鹽和香油拌勻，這道涼拌苦瓜不但美味可口，還能夠充分保留苦瓜中的營養(yǎng)成分?；蚴侵苯訉⒖喙戏湃胝ブ瓩C中榨汁喝，飲用苦瓜汁能夠充分而迅速地吸收苦瓜中的有效成分。

食用苦瓜前可先將其放在鹽水中浸泡，去掉部分苦味和草酸，以免影響到其他食物中鈣元素的吸收。

另外，像杏仁、苦丁茶、芹菜、旱金蓮等均是具有降火功效的苦味食物。下面為大家介紹幾款寒性食物食譜，讓男性朋友在享受美味的同時將“火”降下去。

苦瓜芹菜汁

【材料】苦瓜，芹菜，蜂蜜。

【做法】將苦瓜清洗干凈后切成小塊，放入榨汁機內(nèi)；芹菜清洗干凈后切成小段，放入榨汁機內(nèi)，和苦瓜一同榨汁。榨好后調(diào)入適量蜂蜜即可飲用。

【功效】減肥降脂，清熱去火。

五味涼拌苦瓜

【材料】苦瓜，鹽，醋，糖，味精，辣椒油，花椒。

【做法】將苦瓜切成片狀，然后放到開水中焯一下，撈出，瀝干水分，加入適量鹽、醋、糖、味精、辣椒油和花椒油拌勻即可。

【功效】開胃降火。

苦瓜煎蛋

【材料】苦瓜，雞蛋，紅甜椒，紅蘿卜，蔥，鹽，胡椒粉，料酒。

【做法】

1.將蔥、紅甜椒、紅蘿卜清洗干凈后切成小粒狀。

2.將苦瓜清洗干凈后去蒂，之后從中間切開，掏去里面的瓜瓤，然后切成長條狀，之后再切成薄片。

3.將切好的苦瓜倒入容器中，放入一小匙鹽，將苦瓜汁揉出，5分鐘后用清水沖洗干凈。

4.取一個干凈的容器，將雞蛋打入其中，放入適量鹽和胡椒粉攪拌均勻，加入苦瓜薄片、紅椒碎繼續(xù)攪拌，倒入適量料酒，攪拌均勻。

5.將平底鍋置于火上，倒入適量植物油，將油晃勻，然后倒入苦瓜蛋液，轉(zhuǎn)成小火煎至蛋液凝固；之后翻到另一面繼續(xù)煎，直到兩面金黃即可。

【功效】補充營養(yǎng)，降火。