30．益脾餅

【原料】　白術(shù)30克，干姜3克，雞內(nèi)金粉15克，紅棗250克，面粉500克。

【做法】　將白術(shù)、干姜用紗布包好與紅棗共煮1小時，去藥包及棗核，繼續(xù)小火煮，并把棗肉壓成棗泥，冷后與雞內(nèi)金粉、面粉混勻，加水適量，和成面團，做成薄餅，以小火烙熟即成。

【吃法】　每日1次，佐餐食用。

【功效】　溫中健脾。適用于脾陽不振型糖尿病性腎病者。白術(shù)有加速體內(nèi)葡萄糖的同化作用，因而有降低血糖的作用；其利尿作用明顯而持久，不僅增加尿的排泄、也促進電解質(zhì)特別是鈉的排出；還具有抗血凝、強壯、抗菌等作用。雞內(nèi)金含胃激素、蛋白質(zhì)等；胃激素能促進胃腺分泌，易受高熱破壞，故不宜久炒，以生用為佳?？诜u內(nèi)金粉，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運動功能增加，排空加速。

31．附子羊肉湯

【原料】　炮附子15～30克，羊肉100克。

【做法】　將炮附子用開水煮2～3小時，再加羊肉燉至爛熟即可。

【吃法】　每日2次，早晚佐餐食用。飲湯吃肉。

【功效】　溫腎助陽。用于腎陽虛型糖尿病性腎病者，癥見腰膝酸冷，陽痿，臌脹病，精神不振，尿頻或婦女宮寒不孕等。

32．眉豆大米粥

【原料】　眉豆50～100克，大米100～150克，油、鹽各適量。

【做法】　將上2味加水煮粥，用油、鹽調(diào)味即可。

【吃法】　每日2次，早晚餐食用。

【功效】　補益脾腎。用于脾腎兩虛型糖尿病性腎病，腰膝或少腹冷痛，下利清谷或五更泄瀉，小便不利等證。

33．蠶豆煮牛肉

【原料】　蠶豆100克，牛肉150克，鹽少許。

【做法】　將牛肉切片與蠶豆加水同煮，以鹽少許調(diào)味即成。

【吃法】　每日1次，佐餐食用。

【功效】　健脾消腫。用于脾虛型糖尿病性腎病。蠶豆含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素和無機鹽。現(xiàn)代藥理作用研究蠶豆中巢菜堿苷是引起蠶豆黃病發(fā)作的原因之一，又稱急性溶血性貧血，一般在吃蠶豆后發(fā)生。牛肉蛋白質(zhì)所含必需氨基酸很多，故其營養(yǎng)價值很高。

34．黑豆雞蛋粥

【原料】　大黑豆30克，小米90克，雞蛋2枚。

【做法】　將3味同煮，至蛋熟。

【吃法】　每日1次，晚上服食。

【功效】　補脾益腎。用于脾腎兩虧型糖尿病性腎病。

35．麻雀粥

【原料】　麻雀5只，小米30克，黃酒1杯，蔥白10克，調(diào)味品適量。

【做法】　麻雀去毛及腸肚，用黃酒煮麻雀肉15分鐘，加水，下米煮熟，粥欲熟時放入蔥白及調(diào)味品即可。

【吃法】　每日1次，晚餐食用。

【功效】　補腎助陽。適用于腎陽虛衰型糖尿病性腎病，形瘦、水腫、腰酸畏寒、陽痿者。麻雀肉主要含蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽等。

36．火腿爪甲內(nèi)金方

【原料】　陳年火腿爪甲40個，雞內(nèi)金15個。

【做法】　將爪甲與雞內(nèi)金在瓦上焙干，研成細末即可。

【吃法】　每日2次，每次3湯匙，用溫開水送下。

【功效】　補氣養(yǎng)陰，下氣行水。適用于氣陰兩虛型糖尿病性腎病者。

37．黃芪鯉魚湯

【原料】　鯉魚250克，黃芪15～30克，赤小豆30克，砂仁6～10克，生姜10克，蔥白3克。

【做法】　將魚去內(nèi)臟洗凈，上3味藥合在一起裝入紗布縫成的口袋里。將姜、蔥、魚、藥入鍋，加適量水同煎，不入鹽，沸后以文火燉30～40分鐘之后揀出藥袋即可。

【吃法】　每周1～3次，吃魚喝湯，療程視病情而定。

【功效】　益氣健脾，利水。適用于氣陰兩虛型糖尿病性腎病，而以氣虛為主者。鯉魚含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵及各種維生素。赤小豆含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、維生素（B1、B2），煙酸。赤小豆煎劑有抑菌和利尿作用。

38．雞蛋蜈蚣方

【原料】　蜈蚣1條，雞蛋2枚。

【做法】　蜈蚣去頭、足，焙干研末。將雞蛋開一小孔，加入蜈蚣粉攪勻，濕紙封口，用黃泥包裹，在炭火中煨熟即成。

【吃法】　每日1枚，連續(xù)服用7～10天。

【功效】　健脾補腎，利水消腫。用于脾腎兩虛型糖尿病性腎病，而以下半身水腫，尿蛋白明顯者。

39．通草粥

【原料】　通草6克，生地黃30克，小米50克。

【做法】　先煎前二味，去渣取液，后入小米煮粥即成。

【吃法】　每日1次，空腹食用。

【功效】　清熱利尿、通淋。用于糖尿病并發(fā)腎盂腎炎屬濕熱內(nèi)盛者。通草有利尿作用，并能明顯增加尿中鉀排出量；有促進乳汁分泌的作用。

40．大黃黑槐雞蛋方

【原料】　大黃2克，黑槐子2克，雞蛋1枚，面粉適量。

【做法】　將前兩味共研細末，將雞蛋打一個小孔，然后將藥末入雞蛋中攪勻，面粉糊口蒸熟即可。

【吃法】　每日1次，每次服2枚，多飲開水，用4日停2日。

【功效】　清熱涼血，通淋。適用于糖尿病并發(fā)腎盂腎炎屬濕熱者，癥見尿頻量多，尿道疼痛及尿中帶血者。

41．滑石粥

【原料】　滑石30克，瞿麥10克，粳米30～60克。

【做法】　先將滑石用布包扎，再與瞿麥同入水中煎煮，取汁去渣，加入粳米煮稀粥即成。

【吃法】　每日1次，空腹食用。

【功效】　清熱利尿。用于糖尿病并發(fā)腎盂腎炎屬濕熱者。

42．胡椒雞蛋方

【原料】　老人須1克，白胡椒7粒，雞蛋1枚。

【做法】　老人須煅炭研末，白胡椒研末，雞蛋破殼去黃取蛋清，3味調(diào)勻即可。

【吃法】　每日2次，用極沸水沖之。

【功效】　益氣通淋。用于糖尿病并發(fā)腎盂腎炎屬氣虛者，癥見反復(fù)發(fā)作，遷延不愈者。