◆ 姜汁黃瓜

【材料】生姜100克，黃瓜250克，醬油20克，醋10克，味精1克，精鹽1克，麻油15克。

【做法】將黃瓜洗凈，順長一剖為二，挖去瓜瓤，切成條狀，用精鹽腌漬待用。生姜去皮，搗碎而后取汁，加入醬油、醋、味精、精鹽、麻油調(diào)勻，和黃瓜拌勻即成。

【用法】佐餐食用。

【功效】降脂減肥，利水解毒，和胃止嘔。適于各型脂肪肝、高脂血癥患者食用。

◆ 蘋果蘿卜芹菜汁

【材料】蘋果1個，胡蘿卜1個，芹菜50克，檸檬1/4個。

【做法】將蘋果洗凈后去皮、除核，胡蘿卜洗凈，均切成片，將芹菜洗凈切成段，一同放入榨汁機中攪碎，再放入檸檬汁攪勻即成。

【用法】佐餐食用。

【功效】補血安神，清肝降脂。適于各型脂肪肝患者食用。

◆ 大蒜生蘿卜汁

【材料】生大蒜頭60克，生蘿卜120克。

【做法】先將生大蒜頭剝?nèi)ネ獍?，再將大蒜瓣洗凈、切碎，剁成大蒜糜汁，備用。將生蘿卜洗凈，連皮切碎，放入榨汁機中攪壓取汁，用潔凈紗布過濾后，將蘿卜汁與大蒜糜汁充分拌勻，也可加少許紅糖調(diào)味即成。

【用法】經(jīng)常飲用。

【功效】殺菌消炎，化濕降脂。適于各型脂肪肝患者食用。

◆ 蘿卜汁

【材料】白蘿卜1000克。

【做法】將白蘿卜放入清水中，浸泡片刻后反復(fù)洗凈其外表皮，用溫開水沖洗后連皮切成小丁塊狀，放入榨汁機中，壓榨取汁即成。

【用法】隨意食用。

【功效】護肝消脂，順氣消食。適于各型脂肪肝患者食用。