性味歸經(jīng)　性涼，味甘、微酸，歸肺、胃經(jīng)。

主要營(yíng)養(yǎng)成分（每100克可食部分）

藥典摘要：梨“治風(fēng)熱，潤(rùn)肺，涼心，消痰，降火，解毒”?！?a href="http://123shoppingwar.com/mrgs/3354.html" target="_blank" class="keywordlink">本草綱目》

養(yǎng)生功效

祛痰止咳　梨所含的苷及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有很好的養(yǎng)護(hù)作用。

促進(jìn)食欲　梨能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用。梨還具有潤(rùn)燥、醒酒、解毒等功效，對(duì)肝臟有保護(hù)作用。

緩解秋燥　秋季氣候干燥，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時(shí)干咳少痰，每天吃一兩個(gè)梨可緩解秋燥，有益健康。

搭配宜忌

人群宜忌

中老年人　經(jīng)常吃梨能降血壓，還能預(yù)防風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。

孕婦　梨可緩解孕婦妊娠嘔吐的癥狀。若有先兆流產(chǎn)等癥狀時(shí)須慎食。

脾胃虛弱者　梨性涼，多吃易傷脾胃。

食用小竅門(mén)

梨的最佳食用量為每天1個(gè)。盡量避免一次吃太多，因?yàn)槭秤眠^(guò)量容易對(duì)脾胃造成傷害。

薏米雪梨粥

材料　薏米、大米各50克，雪梨1個(gè)。

做法

1．薏米淘洗干凈，用清水浸泡4小時(shí)；大米淘洗干凈，浸泡30分鐘；雪梨洗凈，去皮和蒂，除核，切丁。

2．鍋置火上，放入薏米、大米和適量清水大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮至米粒熟爛，放入雪梨丁煮沸即可。

雪梨百合蓮子湯

材料　雪梨2個(gè)，百合10克，蓮子50克，枸杞子少許。

調(diào)料　冰糖適量。

做法

1．將雪梨洗凈，去皮除核，切塊；將百合、蓮子分別洗凈，用水泡發(fā)，蓮子去心；枸杞子洗凈，待用。

2．鍋置火上，放適量水燒沸，放入雪梨塊、百合、蓮子、枸杞子、冰糖，水開(kāi)后再改小火煲約1小時(shí)即可。