(一)“成事不足,敗事有余”的低密度脂蛋白膽固醇

16世紀,一位古埃及專家,在他的父親病逝以后,大膽地對其做了一次尸體解剖研究,他發(fā)現(xiàn)在他父親的動脈血管壁上有一堆堆黃色的物質,像日常喝的麥片粥,于是他給這些東西取名為粥樣。更令他驚嘆不已的是,這些東西觸摸起來有如石頭一樣硬,于是再取名為骨化。幾經周折,人類終于對自身的疾病有了新的發(fā)現(xiàn)——動脈粥樣硬化。要了解動脈粥樣硬化是如何發(fā)生的,就需要了解其中的關鍵角色——膽固醇。

膽固醇是脂類的一種,在體內發(fā)揮著重要而廣泛的生理作用。血液中的膽固醇等脂類只有和蛋白質結合在一起,成為脂蛋白,才能夠溶解在血液中“周游世界”。正常情況下,膽固醇對人體是無害的,但當其過量時,便會擁擠和黏附在心血管的管壁上,造成血流不暢或者堵塞血管。

根據(jù)密度的不同,承載脂類的脂蛋白可分為乳糜微粒、極低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。低密度脂蛋白的主要作用是儲存膽固醇,當體內胰島素水平升高時,膽固醇就在低密度脂蛋白內安了家。低密度脂蛋白膽固醇是引起動脈粥樣硬化斑塊的“罪魁禍首”,所以被稱為“壞”膽固醇。

(二)“好”膽固醇——高密度脂蛋白膽固醇

高密度脂蛋白膽固醇(HDL)是膽固醇中的“好人”,具有清潔疏通動脈的功能,被稱為“好”膽固醇。高密度脂蛋白就好像是體內運送垃圾的卡車,在體內“周游”時,還沒等膽固醇堆積到動脈壁上,就把膽固醇清理走了,運回肝臟。高密度脂蛋白膽固醇水平過低(低于40毫克/分升)則發(fā)生冠心病的危險性增加。

(三)“安全警察”白細胞和“飛虎隊”血小板

白細胞是人體的衛(wèi)士,與其說是維持血液安全秩序的警察,在整個血管網絡的免疫大戰(zhàn)中抵御外來的入侵,不如說他是一個經驗豐富、判斷準確的獵人,專司捕殺入侵的異物。

血小板是著名的凝血因子,形狀像揉皺的床單,是專門負責處理失血事件的“飛虎隊”,無論是刀傷,還是擦傷,人體任何一個地方發(fā)生“失血事件”,成千上萬的隊員都會在第一時間出現(xiàn)在現(xiàn)場,奮勇補救。