糖尿病患者可以喝茶，這不僅使患者補(bǔ)充水分，還可以從茶中獲得多種營(yíng)養(yǎng)成分，并有降脂、降壓、降糖等效果。尤其是紅茶能夠刺激胰島素的分泌，可降低餐后血糖的峰值，以免影響睡眠。患者可根據(jù)自己的口味選擇各種茶類。不過(guò)早期或輕度糖尿病患者宜飲綠茶或半發(fā)酵茶，重度患者一般盡量少飲綠茶，可適量飲紅茶，但不宜過(guò)多或過(guò)濃。

糖尿病患者最好在飯前喝一杯茶?？茖W(xué)研究證明，茶中咖啡堿、維生素C能提神且可消除疲勞和促進(jìn)代謝；同時(shí)也發(fā)現(xiàn)，茶有抗癌和降低膽固醇的作用。近年又證明，茶中含有10%～15%的多酚類化合物，能降低淀粉酶和糖類消化酶的活性，從而抑制或減緩糖在消化道的吸收，控制血糖升高，其作用很類似近年推出的α葡萄糖苷酶抑制藥。因此，糖尿病患者飯前飲茶1杯，可在一定程度上控制飯后高血糖，對(duì)糖尿病起到輔助治療的作用。

在此提醒患者的是，最好用冷開(kāi)水泡茶。在人們常飲的茶葉中，含有一種較理想的降血糖物質(zhì)。這種物質(zhì)降血糖的效果快，且無(wú)副作用，但是因其耐熱性不強(qiáng)，常常在用熱開(kāi)水浸泡的過(guò)程中遭到破壞。糖尿病患者若要飲用茶葉降血糖，可取未精制過(guò)的粗茶（干品）10克，用涼開(kāi)水浸泡1～2個(gè)小時(shí)，然后每次飲服50～150毫升，每日3次，可降低血糖。