飲茶破睡益思能提神
【摘要】：茶最能破睡益思。在古代文人的詩文中也有論及茶“少睡”的功效。唐代鄭遨《茶詩》云：“最是堪珍重，能令睡思清?！痹娭忻靼椎靥岬搅瞬杼嵘衿扑?。他說把建茶送給包居士，讓包飲了在參禪時可免打瞌睡，因而都認為茶有“破睡之功”。飲茶可以提神、醒腦、益思，使得人們更加喜愛，尤其為一些作家、詩人及其他腦力勞動者所深愛。
茶最能破睡益思。這在文獻記載中，具體表述為：“令人少睡”“令人少眠”“令人不寐”“令不眠”“不睡”“少睡”“睡少”“醒睡眠”“醒睡”“破睡”“不昏”“除好睡”“治中風昏憒，多睡不醒”“治神疲多眠”等。
在古代文人的詩文中也有論及茶“少睡”的功效。唐代詩人白居易《贈東鄰?fù)跏吩娫唬骸皵y手池邊月，開襟竹下風。驅(qū)愁知酒力，破睡見茶功?！碧拼嶅邸恫柙姟吩疲骸白钍强罢渲?，能令睡思清?！泵鞔憳渎暋恫桢加洝氛f茶能“除煩雪滯，滌醒破睡”。宋代詩人陸游的《晝臥聞碾茶》云：“玉川七碗何須爾，銅碾聲中睡已無?！庇忠皇住对嚥琛讽炘唬骸八Ш沃雇巳?，歡伯直知輸一籌?！痹娭忻靼椎靥岬搅瞬杼嵘衿扑?。蘇東坡《贈包安靜先生茶二首》詩曰：“建茶三十片，不審味如何，奉贈包居士，僧房戰(zhàn)睡魔?！彼f把建茶送給包居士，讓包飲了在參禪時可免打瞌睡，因而都認為茶有“破睡之功”?，F(xiàn)代研究認為，茶葉中含有咖啡因，咖啡因是一種黃嘌呤生物堿化合物，是一種中樞神經(jīng)興奮劑，能夠暫時的驅(qū)走睡意并恢復(fù)精力。
飲茶可以提神、醒腦、益思，使得人們更加喜愛，尤其為一些作家、詩人及其他腦力勞動者所深愛。如法國的大文豪巴爾扎克、美籍華人女作家韓素音和作家姚雪垠等都酷愛飲茶，以助文思。
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