五、養(yǎng)生抗衰老的11個法寶

（一）限食

現(xiàn)在，國人飲食上的主要弊病是高熱量、高脂肪、高鹽（三高）飲食，使得肥胖、糖尿病、高血壓、高脂血癥、冠心病、卒中等“富貴病”呈直線攀升。而心腦血管疾病在全世界總死亡原因中占第一位。我國科學(xué)家們推算，如果能夠有效地控制心腦血管疾病，那么人均壽命可延長23年。美國科學(xué)家推測，人類如果采用“限食”這種模式，壽命概率可望增加20～30年。所以，限食是養(yǎng)生抗衰老的首要措施。前蘇聯(lián)21708名百歲壽星，70%來自高加索，他們認(rèn)為肥胖是飲食過量造成的，所以非常注意控制食量，節(jié)制少吃。壽星中胖子極少，患動脈硬化和心臟病的很少。101歲的兒科專家蘇祖斐，每天吃主食不到100克，他說，在保證營養(yǎng)均衡前提下，“食愈少，壽益長”。限食主要控制3類食物，主食每天不超過300克，烹調(diào)食用油每天不超過25克，食鹽每天不超過6克。

（二）堅持有氧運動

每周幾次定時適量的有氧運動對防病、抗衰老很有幫助。一些運動如快步走、做軟體操、慢跑、打太極拳等都是很好的養(yǎng)生防老的方法。這是因為有氧運動可提高身體抵抗力、心肌收縮力，促進大腦消除疲勞，還可防治動脈硬化及心腦血管疾病。美國科學(xué)家說，要想健康，每天要鍛煉1小時。現(xiàn)在美國鍛煉的人有1億多，占64%。法國名醫(yī)蒂索強調(diào)：“運動就其作用來說，幾乎可以代替任何藥物，但是世界上的一切藥物都不能代替運動的作用?！?/p>

（三）抗自由基

人體內(nèi)有一種叫做SOD的酶，人到了一定的年齡，SOD的活性就不夠了，因此就沒有足夠的能力去清除自由基垃圾（即自由基產(chǎn)生的一些有害產(chǎn)物）。老年人和年輕人體內(nèi)產(chǎn)生的自由基垃圾量是一樣的，只不過老年人清除能力減弱了，這些自由基垃圾就在體內(nèi)積蓄，從而促進了老化?？顾ダ厢t(yī)學(xué)研究了很多維生素，可以幫助清除多余的垃圾。服用抗自由基藥物，這種方法也叫做體內(nèi)美容，比抹藥膏和化妝品效果更好?？棺杂苫幬镏饕?a href="http://123shoppingwar.com/baike/99598.html" target="_blank" class="keywordlink">絞股藍總苷、維生素C、維生素E、維生素B族以及胡蘿卜素和葉酸。這些在國際上比較公認(rèn)的抗自由基藥物非常有效，而且基本上沒有不良反應(yīng)。這些藥在人過了40歲以后，一般應(yīng)該每天都吃，至少可以服用維生素C和維生素E，一個是水溶性的，一個是脂溶性的。

（四）補充微量元素

微量元素是組成人體的基本元素，并在人體生長、發(fā)育、疾病、衰老和死亡中起著非常重要的作用。人體必需的微量元素有鐵、鋅、銅、錳、鉬、鈷、硒、鎳、錫、鍶、氟、碘等十幾種。百歲壽星居全國之首的新疆，土壤和水中含有豐富的礦物質(zhì)。此地生產(chǎn)的糧食瓜果以及畜、禽、肉、蛋、奶都含豐富的礦物質(zhì)，能確保人體健康。內(nèi)蒙古哲里木盟石場洼村，幾十年來從無人得過癌癥、高血壓、心腦血管病、肝炎、氣管炎等，平均壽命83.3歲，高于全球最長壽的日本。長壽秘訣就是村民都喝本村的麥飯石水，此水含鈣、鐵、硅、銅、鈉、鎂等30多種有益元素，以硅含量最高。常飲麥飯石水對預(yù)防高血壓、心臟病、糖尿病、癌癥、肝炎、腎炎、氣管炎、關(guān)節(jié)炎都有顯著療效。補充微量元素可服用善存片、硒酵母等。

（五）長年勞作

1982年普查時新疆就有百歲壽星865人，52%的百歲壽星仍下田勞作，他們說：“一天不勞動，全身就難受。”幾乎所有的老壽星都是勞動能手。廣西巴馬瑤族自治縣103歲的老壽星黃媽還能穿針引線，107歲老壽星黃卜新還能上山打柴。

（六）環(huán)境優(yōu)美

長壽與氣候環(huán)境關(guān)系密切。新疆等13個地區(qū)1445名百歲壽星中，91%身居山水之間，生活在海拔500～1500米的地區(qū)。這里山清水秀，鳥語花香，氣候宜人，水質(zhì)純凈，平均氣溫17～20℃。又如保加利亞的莫斯安村，坐落在山巒起伏萬木競秀的深山谷地，空氣中負(fù)氧離子為2000個/cm³，比普通城市高10多倍。我國著名長壽區(qū)廣西巴馬，也是山清水秀，氣候宜人。

（七）粗茶淡飯

長壽并不需要山珍海味，平常飲食亦可壽百歲。世界五大長壽區(qū)的百歲壽星，主食都是五谷雜糧，多以玉米為主。很多壽星以紅薯、大麥、蕎麥、黑麥、黑面包為主食，平時多吃新鮮蔬菜。高加索和保加利亞壽星天天吃大蒜、洋蔥、土豆和生葵花子，臨海居住的壽星吃魚類較多。美科學(xué)家認(rèn)為，每周吃魚兩三次，心臟病發(fā)病率可減少80%。不少百歲長壽者，愛吃發(fā)酵食物，如酸奶、泡菜、黑面包等。南斯拉夫、保加利亞和俄羅斯的壽星，經(jīng)常吃含花粉的蜂蜜。罕薩壽星愛吃芝麻，日本壽星天天喝鮮牛奶，年人均100千克以上。據(jù)對全球幾千名百歲壽星調(diào)查，他們在飲食上有以下特點：一是限制高鹽高糖高脂肪；二是食物不精細(xì)，不過飽，不偏食挑食；三是多食粗雜糧，多纖維蔬菜、新鮮水果、溫涼食物，多生調(diào)涼拌菜；四是進食少肉、少酒、少精加工食物、少炸烤熏腌食物；五是多飲無污染天然山泉水。

（八）適當(dāng)進補

有人調(diào)查日本10158名百歲壽星，都重視合理進補，但以食補為主，藥補為輔。美國紐約有一對黑人親姐妹，姐姐塞迪104歲，妹妹貝茜102歲，她們除了練瑜伽功外，常吃魚肝油、維生素E和大蒜。101歲的兒科專家蘇祖斐，每晚服維生素B₁、維生素B₂、維生素B₆、維生素C、維生素E、葉酸，冬天加服人參、黃芪、白術(shù)、大棗等。乾隆常服龜齡集，從藥名著想，似以“龜齡”長壽之義。目前，得到大多數(shù)養(yǎng)生專家公認(rèn)的抗衰老藥物有維生素E、維生素D、硒酵母、絞股藍總苷、殼寡糖等。

（九）樂觀大度

據(jù)對1445名百歲壽星長壽因素統(tǒng)計，精神樂觀者占90.1%。這些老壽星有的一生坎坷，遭受磨難；有的一貧如洗，生活艱難，但他們都是樂天派。由于心態(tài)平和，從容應(yīng)對，終能渡過難關(guān)，柳暗花明。

（十）迎接挑戰(zhàn)

要想長壽最好經(jīng)常迎接新的挑戰(zhàn)。有特色的運動會使大腦得到均勻的鍛煉。跳舞、繪畫、學(xué)習(xí)樂器、學(xué)習(xí)新語言、做義工服務(wù)、運動等多種多樣的活動會增強大腦的功能，還可以從中尋找到人生的意義，在這個過程中，思維會變得很活躍。要經(jīng)歷、學(xué)習(xí)一些新的東西。加拿大研究人員在2005年發(fā)現(xiàn)，在頭腦敏銳的老年人中，90%的人還保持對事物強烈的好奇心和參與新事物的欲望。這說明保持一顆好奇心與保持頭腦敏銳之間有著緊密聯(lián)系。研究也證實，人到了70～80歲時，開始通過活動改善神經(jīng)功能，包括閱讀、旅行、背誦詩歌、玩牌、填字謎、學(xué)習(xí)樂器或者上網(wǎng)等，能減緩機體衰老。

（十一）努力防癌

癌癥是危害人類健康的元兇。有醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，如果完全預(yù)防癌癥的發(fā)生，人均壽命可延長約10年。家族中如有患癌癥者也不要緊張，應(yīng)定期到醫(yī)院接受檢查。特別是要積極避開致癌物質(zhì)，比如尼古丁、黃曲霉素等。調(diào)查顯示，大部分的癌癥（65%～80%）都可以通過簡單的方法得到預(yù)防。其方法是：戒煙，堅持運動，限制高熱量、高鹽飲食，服用抗氧化劑、免疫增強劑，如維生素E、維生素D、硒酵母、絞股藍總苷、殼寡糖等。