少吃不利腸道健康的食物

腸道的健康，在于保持清潔，大便通暢，所以，吃什么很重要。有許多物質(zhì)對(duì)我們的腸道有意想不到的害處，因此在平日進(jìn)食時(shí)應(yīng)多加留意，免得一旦失去了平衡，會(huì)造成健康上的負(fù)面作用。

肉類：不含纖維素，如果沒(méi)有充分咀嚼，就不易被消化，成為腸內(nèi)腐敗的元兇。肉類含脂肪多，不易消化，增加腸胃負(fù)擔(dān)，常吃會(huì)使結(jié)腸癌的發(fā)病率升高。

飽和脂肪：飽和脂肪指動(dòng)物脂肪和人造奶油。飽和脂肪刺激膽汁分泌，從而產(chǎn)生大量的膽汁酸。此外，飽和脂肪過(guò)多會(huì)改變腸道內(nèi)的菌群狀況，增加促使膽汁酸衍變?yōu)橹掳┪锏募?xì)菌含量。

谷蛋白：谷蛋白靠維生素E來(lái)消化和吸收。維生素E存在于生的小麥粒、大麥粒、黑麥粒、燕麥粒和蕎麥粒中。當(dāng)這些麥粒被磨成面粉或是煮熟后，維生素E就被破壞了，于是谷蛋白形成一種糊狀的黏性物質(zhì)，附著在腸道內(nèi)壁上。它延緩了食物的通過(guò)，容易引發(fā)腸道腐敗，而且妨礙B族維生素的吸收。

精制面粉：含纖維素少，容易使大便變硬。特別是在少食天然食品，如水果和蔬菜時(shí)，更易發(fā)生便秘。

白糖：有利于細(xì)菌在腸道內(nèi)的迅速繁殖，特別是大腸桿菌。這些細(xì)菌易于形成草酸，妨礙人體對(duì)鈣、鐵的吸收，也是風(fēng)濕病的誘因。

酒精：常喝酒、酗酒者易傷胃腸，酒精與結(jié)腸癌、直腸癌有密切關(guān)系。