冬天嚴(yán)寒，寒為邪氣，易傷陽氣，女性們要注意溫陽補(bǔ)陰。大家可以試試煲一鍋熱氣騰騰、營養(yǎng)豐富的膠筋煲海馬吧。這款湯的成本或許有些昂貴，但是它所取得的效果卻絕對值得期待。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》早就言明：“虛則補(bǔ)之”。每日忙碌的生活常常讓我們忽略了自己的身體，特別是在冬季，我們很容易體質(zhì)虛弱。若偶有閑暇，朋友們不妨靜下心來，做一鍋膠筋煲海馬，補(bǔ)補(bǔ)自己虛弱的身體。準(zhǔn)備鹿筋100克，干花膠50克，上等海馬2只，老母雞半只，鹽、味精各適量。先把花膠和鹿筋放入80℃的水中泡軟，取出洗凈；老母雞洗凈切塊備用；將鹿筋、花膠、海馬、雞塊一同放入煲內(nèi)，加清水用大火煲25分鐘，再轉(zhuǎn)慢火細(xì)熬3小時，加鹽、味精調(diào)味即成美味滋補(bǔ)的膠筋煲海馬。

關(guān)于它的滋補(bǔ)功效我們可以從用料上來分析。其中的花膠就是魚肚，是“海八珍”之一，與燕窩、魚翅齊名，由體型巨大的鱘魚、大黃魚的魚鰾曬干而成，因富含膠質(zhì)，故名花膠。花膠有相當(dāng)?shù)淖萄a(bǔ)作用和藥用價值，它含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)等，有滋陰、固腎的功效。另外，還可幫助人體迅速消除疲勞，并能促進(jìn)傷口愈合。

鹿筋性溫，味淡、微咸，入肝、腎二經(jīng)，有補(bǔ)腎陽、壯筋骨的功效，用于治療勞損過度、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛、子宮寒冷、陽痿、遺精等癥。

海馬，又名龍落子，是一種珍貴的藥材，民間就有“北方人參，南方海馬”之說，主要有補(bǔ)腎壯陽、舒筋活絡(luò)、通血、祛除疔瘡腫毒等功效。

雞肉是我們比較常見的食物，其性平溫、味甘，入脾、胃經(jīng)，可溫中益氣，補(bǔ)精填髓。有益五臟、補(bǔ)虛虧、健脾胃、強(qiáng)筋骨、活血脈、調(diào)月經(jīng)和止白帶等功效。而用老母雞燉湯之所以受到很多人的推崇，是因?yàn)槔夏鸽u生長期長，所含的鮮味物質(zhì)要比仔雞多，燉出來的湯味道更醇厚，再加上脂肪含量比較高，因此燉出的湯更香。

將以上幾種食物放在一起煲湯，既可滋陰補(bǔ)腎，又可活血益氣，都是從根本上滋補(bǔ)我們的身體，是寵愛自己的最好方式。

下面再為大家推薦兩款以養(yǎng)顏、瘦身、抗寒，在家里煲制比較方便的美容湯。

1．蓮藕排骨湯

［材料］排骨750克，新鮮蓮藕2段。

［做法］排骨洗凈切段，清水漂20分鐘，將水瀝干。蓮藕洗凈去皮，切小段后用刀拍松。將全部材料放入鍋內(nèi)，加清水1 500毫升，大火煮滾后改小火煲3小時左右即可。煲好后加鹽調(diào)味。

［功效］本湯可清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用。

2．香菇土雞湯

［材料］土雞1只，香菇100克，大棗10粒。

［做法］香菇用溫水泡發(fā)。將土雞除內(nèi)臟后洗凈，去除頭、尾部分，切塊用清水漂20分鐘，然后將水瀝干。大棗洗凈去核用水泡10分鐘。將香菇、雞肉和大棗一同放置鍋中，加清水1 500毫升，大火將水燒開改用小火，慢煨3小時左右，出鍋前加鹽適量。

［功效］可軟化皮膚角質(zhì)層，有效改善皮膚老化，同時還有養(yǎng)胃健脾、延緩衰老的功效。