水果對(duì)皮膚有很好的美容作用，用水果調(diào)配敷面劑時(shí)，可隨季節(jié)、皮膚性質(zhì)的不同，做出適當(dāng)?shù)倪x擇。如西瓜、柳丁、木瓜、番茄、香瓜、哈密瓜、草莓、小黃瓜、蘋果、胡蘿卜、絲瓜、檸檬、葡萄、香蕉等，均含有大量的維生素C、糖類及水分；菠菜、包心菜、西洋芹、青菜、小白菜、青辣椒等含有許多新鮮的葉綠素。此外，酸乳酪也具有漂白、滋潤(rùn)作用，可直接用來(lái)洗面沐浴。也可于沐浴后，用葡萄酒擦身、按摩身體，使皮膚細(xì)膩。

下面介紹各種新鮮水果和蔬菜對(duì)美容的作用。

1．蘋果　含有膠質(zhì)，有收縮作用，可使皮膚變得細(xì)膩，對(duì)任何皮膚均有效，尤以干性肌膚為更佳。

2．紅葡萄　可消除眼睛疲勞，適合一般性皮膚使用，具有肌膚、滋潤(rùn)作用。

3．木瓜　含有許多和胃酸作用相同的木瓜酵素及維生素A，可去除黑頭、黑斑點(diǎn)，可使血色不佳的皮膚增加紅潤(rùn)和光澤。

4．梨　水分占85%，對(duì)干燥皮膚最佳，普通肌膚也可用。

5．草莓　富含鈣、鐵等礦物質(zhì)及維生素C，水分多，酸性比檸檬小，可用在普通肌膚上，但有些人對(duì)草莓有過(guò)敏，可加些牛奶，降低其酸性。

6．茄子　對(duì)日曬變紅之肌膚、微血管破裂有鎮(zhèn)靜、消炎、緩和滋潤(rùn)的作用。

7．葡萄　含有糖類和多種維生素和鉀、磷、鈣等礦物質(zhì)，對(duì)美容皮膚有很大的幫助，尤其對(duì)過(guò)敏性皮膚效果更佳，可將汁搽在眼睛四周，以消除眼角魚尾皺紋，還具有解毒的功效。

8．香蕉　水果中最能使皮膚柔軟的是香蕉，它含有豐富的膠質(zhì)、礦物質(zhì)、淀粉、葡萄糖及果酸，對(duì)干性皮膚、油性皮膚又脫皮者，效果均佳。

9．青辣椒　含大量的維生素C、A及鈣、鐵等礦物質(zhì)，尤其維生素C含量比番茄多5倍，比檸檬多2倍，具有漂白滋潤(rùn)之功效。

10．蘿卜　含有豐富的維生素C，一般性皮膚均可使用。

11．芹菜　含有大量的維生素及鐵、鎂等礦物質(zhì)，能使肌膚增加活力，使臉色紅潤(rùn)、健康。

12．葡萄柚　對(duì)肌膚有收斂性，比檸檬的效果還要強(qiáng)，內(nèi)含豐富的維生素C，能控制皮脂腺分泌，并可收縮毛孔。

13．馬鈴薯　有漂白、滋潤(rùn)、收縮毛孔之功效，尤其對(duì)消除眼泡腫、黑眼圈更有特效，較適合干性皮膚使用，也可直接切塊按摩皮膚。

14．橘子、橙子　可收斂毛孔，使皮膚有彈性。

15．酵母　酵母內(nèi)含有硫磺成分，而硫磺能促進(jìn)皮膚新陳代謝，調(diào)整和刺激細(xì)胞的生長(zhǎng)。

16．絲瓜汁　又稱菜瓜汁，包含有蘆薈紗、松脂油、多糖類等成分，對(duì)日曬、紅斑的皮膚有漂白和收斂毛孔的作用，更能促進(jìn)皮膚新陳代謝，使皮膚具有清涼感。

17．絲瓜　含維生素A及鉀等礦物質(zhì)，對(duì)干燥皮膚更佳。

18．番茄　它不但含有A、B、C、D、P等多種維生素及鈣、鎂、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，而且還含有豐富的果酸，具有消毒、去污作用，較適宜油性皮膚。

19．檸檬　易長(zhǎng)面皰、粉刺者，尤應(yīng)選用酸性水果，而檸檬含酸甚多，也有消毒作用，不但可以去污，而且兼具漂白的功效，但純粹的檸檬汁酸性太重，如果不加水稀釋，直接使用，會(huì)造成皮膚受刺激、紅腫。

20．菠蘿蜜　含有多種維生素及果酸，可使皮膚增加紅潤(rùn)與光澤，對(duì)油性皮膚較佳。

21．李子、桃子　含有較豐富的維生素A，使用后會(huì)使皮膚細(xì)膩，一般性皮膚均可用。