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        閉經(jīng)和痛經(jīng)的保健飲食譜

        時(shí)間:2022-01-31 理論教育 版權(quán)反饋
        【摘要】: 月季花除去花蒂、萼片,洗凈加清水,小火煎至150ml,去渣留汁,加入黃酒、冰糖,繼續(xù)加熱至溶化即可飲用?!蹼u肉洗凈切成小塊,絲瓜洗凈切成片,雞內(nèi)金洗凈瀝干。先將雞肉塊放于鍋中加水燒開(kāi),再放絲瓜片、雞內(nèi)金、姜片、食鹽,同煮至熟透,下味精、麻油調(diào)勻?!∨诸^魚(yú)凈切塊,加豬骨湯燒開(kāi),加入干姜末,桃仁、肉桂、胡椒和食鹽,煮至魚(yú)熟,下芫荽、味精調(diào)勻。

        1.山藥雞內(nèi)金散

        【原料】 山藥50g,雞內(nèi)金10g。

        【制法】 山藥、雞內(nèi)金焙干,共研成細(xì)末,食用。

        【用法】 沖服,每次10~15g,每日2次。

        【功用】 婦女閉經(jīng)。

        2.月季花湯

        【原料】 月季花10朵,冰糖、黃酒各適量。

        【制法】 月季花除去花蒂、萼片,洗凈加清水,小火煎至150ml,去渣留汁,加入黃酒、冰糖,繼續(xù)加熱至溶化即可飲用。

        【用法】 于經(jīng)前3日開(kāi)始服用,每日服飲1次,連服5日。

        【功用】 用于氣滯血瘀,月經(jīng)后期,閉經(jīng),痛經(jīng)。

        3.月季紅糖飲

        【原料】 月季花15g,紅糖適量。

        【制法】 月季花去花蒂和萼片、洗凈,加水大火燒開(kāi),加入紅糖,用小火煮到糖溶即可飲用。

        【用法】 每日1劑,分2次趁熱飲用。于經(jīng)前3日開(kāi)始服用,連服5劑。

        【功用】 用于氣滯血瘀型閉經(jīng),月經(jīng)量少,色淡,小腹痛,伴有精神不暢,大便燥結(jié)。

        4.月季花酒

        【原料】 月季花、當(dāng)歸、丹參各20g,黃酒1L。

        【制法】 將月季花、當(dāng)歸、丹參裝入紗布袋中,加黃酒浸泡30日,撿去藥袋,將酒裝入瓶中備用。

        【用法】 飲用,每次15~20ml,每日早、晚各1次。

        【功用】 用于閉經(jīng),痛經(jīng)。

        5.玉蘭花湯

        【原料】 玉蘭花蕾30g。

        【制法】 玉蘭花蕾洗凈于鍋中,加水大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火煎至200ml,去渣留汁。

        【用法】 每日早晨空腹飲用。

        【功用】 用于痛經(jīng),久不愈。

        6.酒蒸米仔蘭

        【原料】 米仔蘭10g,黃酒50ml。

        【制法】 米仔蘭洗凈放入碗中加黃酒,隔水蒸熟。

        【用法】 于月經(jīng)來(lái)潮前3日趁熱飲用,連續(xù)服用2~3日。

        【功用】 用于婦女閉經(jīng)。

        7.三花散

        【原料】 巴蕉花30g,月季花20g,桂花10g。

        【制法】 將三花洗凈、焙干,研末裝瓶備用。

        【用法】 口服,每次10g,每日3次,用溫黃酒送服。

        【功用】 用于婦女閉經(jīng)。

        8.雞冠花瘦肉湯

        【原料】 雞冠花50g,豬瘦肉150g,姜片、食鹽、味精、麻油各適量。

        【制法】 雞冠花洗凈加水煎至300ml,去渣留汁于鍋中,加入瘦肉片、姜片,煮至熟透,下食鹽、味精、麻油調(diào)勻。

        【用法】 分2次趁熱食肉片,喝湯。

        【功用】 用于閉經(jīng)。

        9.凌霄花月季煮雞蛋

        【原料】 凌霄花20g,月季花10g,雞蛋3個(gè),紅糖適量。

        【制法】 凌霄花、月季花和雞蛋加水,大火煮至蛋熟,取出雞蛋除去蛋殼,放回,再用小火煮30分鐘,取出蛋,濾去藥渣,加紅糖溶解。

        【用法】 每日3次,每次食1個(gè)雞蛋,并適量喝湯。

        【功用】 用于婦女痛經(jīng)。

        10.素馨花金針瘦肉湯

        【原料】 素馨花、金針菜各20g,豬瘦肉150g,食鹽、味精、麻油各適量。

        【制法】 在鍋中加水燒開(kāi),放入已經(jīng)洗凈切片的瘦肉,煮至將熟時(shí),加入素馨花、金針菜和姜片,煮至熟透,下食鹽、味精、麻油調(diào)勻。

        【用法】 分2次,趁熱飲用。

        【功用】 用于肝氣郁結(jié),腹脹,痛經(jīng)。

        11.桂花玫瑰茶

        【原料】 桂花、玫瑰花各3g。

        【制法】 桂花、玫瑰花放入茶壺內(nèi),加滾開(kāi)的沸水溫泡15分鐘。

        【用法】 當(dāng)茶隨意飲用。

        【功用】 用于肝氣不舒,腹脹脅痛,痛經(jīng)。

        12.雪蓮花酒

        【原料】 雪蓮花15g,白酒100ml。

        【制法】 將雪蓮花放于酒瓶?jī)?nèi),加白酒擰緊蓋,浸泡7日,即可飲用。

        【用法】 飲用,每次10ml,每日2次。

        【功用】 用于小腹冷痛,閉經(jīng),產(chǎn)婦胞衣不下。

        13.雪蓮紅花湯

        【原料】 雪蓮花、紅花各15g,白酒50ml。

        【制法】 雪蓮花、紅花水煎2次,每次加水300ml,每次煎20分鐘,合并煎液去渣留汁,兌入白酒,裝瓶備用。

        【用法】 于月經(jīng)來(lái)潮前3日飲用,每日1劑,分2次,連續(xù)飲用3~5日。

        【功用】 用于閉經(jīng)、痛經(jīng)。

        14.鮮藕燉桃仁

        【原料】 鮮藕250g,去皮桃仁10g,食鹽、麻油各適量。

        【制法】 鮮藕去節(jié)洗凈切塊,加水大火燒開(kāi),加入去皮桃仁,小火燉至酥爛,下食鹽、淋麻油,調(diào)勻。

        【用法】 分2次趁熱食藕塊,喝湯。

        【功用】 用于痛經(jīng),產(chǎn)后惡露不暢。

        15.黑豆紅花湯

        【原料】 黑大豆50g,紅花10g,紅糖適量。

        【制法】 將黑大豆洗凈于沙鍋中,加水大火燒開(kāi),加入紅花(裝袋),燉至黑豆酥爛,撿出紅花藥袋,下紅糖調(diào)勻。

        【用法】 分早、晚2次空腹食豆,喝湯。

        【功用】 用于閉經(jīng),小腹冷痛。

        16.黑豆米酒

        【原料】 黑大豆60g,雞蛋2個(gè),米酒120ml。

        【制法】 黑大豆、雞蛋洗凈加水,用小火煮熟,取出雞蛋,去皮再放回,繼續(xù)煮10分鐘,沖入米酒即可。

        【用法】 分早、晚2次食用,每次食蛋1個(gè),喝湯。

        【功用】 用于氣血虛弱,痛經(jīng)。

        17.牛血桃仁湯

        【原料】 牛血200g,桃仁20g,姜絲、食鹽、味精、麻油各適量。

        【制法】 桃仁洗凈加水煎半小時(shí),去渣留汁于鍋中,加入洗凈切成小塊的牛血和姜絲,繼續(xù)煮至熟透,下食鹽、味精、麻油,調(diào)勻。

        【用法】 分2次趁熱食用。

        【功用】 用于閉經(jīng),血燥,便秘。

        18.絲瓜烏雞湯

        【原料】 烏雞肉150g,絲瓜100g,雞內(nèi)金10g,姜片、食鹽各適量。

        【制法】 烏雞肉洗凈切成小塊,絲瓜洗凈切成片,雞內(nèi)金洗凈瀝干。先將雞肉塊放于鍋中加水燒開(kāi),再放絲瓜片、雞內(nèi)金、姜片、食鹽,同煮至熟透,下味精、麻油調(diào)勻。

        【用法】 分2次趁熱食肉,喝湯。

        【功用】 用于血虛閉經(jīng)。

        19.家鴿鱉甲湯

        【原料】 白鴿1只,鱉甲、龜甲、何首烏、夜明砂各15g,姜絲、食鹽、味精、麻油各適量。

        【制法】 白鴿凈切塊,鱉甲、龜甲、何首烏、夜明砂分別洗凈裝入紗布袋,同放沙鍋中加水,燒開(kāi)后撇去浮沫,加入姜絲、食鹽,轉(zhuǎn)用小火燉至酥爛,取出藥袋,下味精,淋麻油調(diào)勻。

        【用法】 分2次趁熱食鴿肉,喝湯。

        【功用】 用于閉經(jīng)。

        20.大血藤燉河蟹

        【原料】 河蟹2只(約300g),大血藤30g,姜片、黃酒、食鹽、麻油各適量。

        【制法】 河蟹剁去尖爪,剝?nèi)バ纺?,挖出?nèi)臟,洗凈;大血藤洗凈切片,用紗布包好,同放于沙鍋中,加水燒開(kāi)后加入姜片、黃酒,小火燉至酥爛,撿出大血藤紗布包,下食鹽,淋麻油。

        【用法】 分2次趁熱食蟹肉,喝湯。

        【功用】 用于氣滯血瘀引起的痛經(jīng)。

        21.胖頭桃仁干姜湯

        【原料】 胖頭魚(yú)1條(約500g),干姜末、桃仁各10g,肉桂5g,胡椒10粒(搗碎),芫荽末、食鹽、味精各適量,豬骨湯1L。

        【制法】 胖頭魚(yú)凈切塊,加豬骨湯燒開(kāi),加入干姜末,桃仁、肉桂、胡椒和食鹽,煮至魚(yú)熟,下芫荽、味精調(diào)勻。

        【用法】 分2次趁熱食魚(yú),喝湯。

        【功用】 用于氣滯血瘀型痛經(jīng)。

        22.蚯蚓黃酒飲

        【原料】 蚯蚓3條,黃酒適量。

        【制法】 蚯蚓剖開(kāi),切去頭尾,反復(fù)洗凈泥沙和黏液,切段、焙焦、研末備用。

        【用法】 用黃酒調(diào)服,連服3日。

        【功用】 用于閉經(jīng)。

        23.鮮桃桃仁湯

        【原料】 鮮桃2個(gè),桃仁15g,冰糖適量。

        【制法】 鮮桃去皮核,桃仁去紅皮搗碎,同放于瓷碗中,加冰糖和水,上鍋蒸熟。

        【用法】 分2次趁熱食桃,喝湯。

        【功用】 用于閉經(jīng),月經(jīng)量少。

        24.紅糖姜棗茶

        【原料】 紅棗、生姜各25g,紅糖適量。

        【制法】 紅棗去核,生姜拍裂,同放于沙鍋中加水燒開(kāi)后,加入紅糖,小火煎至糖溶食用。

        【用法】 當(dāng)茶隨意飲用。

        【功用】 用于閉經(jīng),服用月經(jīng)來(lái)潮為止。

        25.羊肉山藥羹

        【原料】 羊肉150g,鮮山藥200g,小茴香、桂枝、當(dāng)歸、白芍各10g,炙烏附5g,生姜、黃酒、味精、麻油各適量。

        【制法】 將小茴香、桂枝、當(dāng)歸、白芍、制烏附同放于沙鍋中,加水煎1小時(shí),去渣留汁于鍋中,加入羊肉片、生姜、黃酒,用小火燉1小時(shí)后,將山藥去皮切塊加入,燉至酥爛,下味精,淋麻油調(diào)勻。

        【用法】 分2次趁熱食肉、山藥,喝湯。

        【功用】 用于腎陽(yáng)虛內(nèi)寒,痛經(jīng)。

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