人的體質(zhì)不同，在飲食選擇上有一定講究。

1.陰虛體瘦之人，往往表現(xiàn)為津少血虧征象，如手足心熱、口干、便秘等，在飲食上應(yīng)多食甘潤生津之品，如生梨、西瓜、百合、蓮子、白木耳、黑木耳、鯽魚、甲魚、鴨肉、冬瓜、黃瓜、青菜、菠菜等，而對于肥膩厚味、辛辣燥烈之品，如辣椒、龍眼、羊肉、狗肉等，往往使人產(chǎn)生內(nèi)熱，使陰液更傷，故不宜食用。

2.陽虛痰濕之人，表現(xiàn)為面色白，疲倦畏寒，小便清長，大便溏薄等，在飲食上應(yīng)多吃些溫性益氣助陽之品，如荔枝、楊梅、橘子、龍眼、韭菜、大蒜、羊肉、狗肉、麻雀肉、蝦、牛肉等，忌食生冷寒性的食品。

3.氣虛之人常見倦怠乏力，氣短懶言，聲音低微，多汗自汗，心悸怔忡，頭暈耳鳴，食欲不振，腹脹便溏，舌淡苔白，脈弱無力等，食宜平和、平補(bǔ)之品，如米、麥、黨參、西洋參、人參、龍眼、白扁豆、香菇、雞、魚、羊、鵪鶉等，忌食寒、濕及油膩厚味及發(fā)物等。

4.血虛者一般有面色蒼白或萎黃，心悸失眠，頭暈眼花，肢端麻木，月經(jīng)量少且色淡，舌質(zhì)淡，脈細(xì)無力等癥。食宜滋陰益氣，養(yǎng)血柔肝，如花生、木耳、甜菜、胡蘿卜、番茄、芹菜、大棗、桑椹、當(dāng)歸、阿膠、紅糖、動物血及肝臟、雞肉、牛肉、黃鱔、魚、豆?jié){等，忌油膩厚味及香燥辛辣，過咸等傷陰耗血的食物。

總之，不同體質(zhì)的人，應(yīng)根據(jù)自己的體質(zhì)特征，合理選擇飲食，吃宜吃的，忌該忌的，久而久之，可望糾正病理體質(zhì)而成為正常體質(zhì)。

而正常體質(zhì)者，當(dāng)順應(yīng)季節(jié)氣候的變化、環(huán)境、地域、習(xí)慣的不同進(jìn)行選擇性進(jìn)補(bǔ)。