（一）疾病特點

凡非外界環(huán)境因素的影響，白天時時汗出，動則加劇者稱為自汗；夜間入睡時汗出，醒來自止，稱盜汗。兩者統(tǒng)稱為汗證，西醫(yī)叫多汗癥。

出汗是機體散熱的一種重要方式，對體溫調節(jié)起重要作用，正常的出汗與汗腺、支配汗腺的神經和出汗中樞有關。因體內外溫熱刺激、精神緊張、情緒激動、進食辛辣等引起的屬生理性出汗。而病理性的多汗，一般因神經系統(tǒng)病變，如交感神經遭受異常刺激或出汗中樞的活動過度而產生，或因控制汗腺的神經緊張性增高，對正常強度的各種刺激也會引起多汗。各種中樞性疾?。ㄈ缒X卒中）、脊髓疾?。ㄈ缂顾柰鈧?、腫瘤等）、感染、惡性腫瘤、甲狀腺功能亢進、糖尿病、肥胖、結核、絕經期綜合征、低血糖及服用某些藥物、中毒等都可有多汗的表現(xiàn)。

（二）調補原則

1.自汗者，可多吃一些補氣固攝的食品，如白扁豆、栗子、大棗、雞肉、豬腰、豬肚、豆腐皮等。

2.盜汗者，可選擇一些滋陰清熱的食品，如番茄、百合、蓮子、木耳、黑豆、小麥、鴨子、甲魚等。

3.若伴見在其他病癥之中，當兼顧其他疾病，選擇適當?shù)?a href="http://123shoppingwar.com/lilun/45975.html" target="_blank" class="keywordlink">食譜進食。

（三）調補配方

1.黃芪30克，紅棗5枚，粳米100克。將黃芪煎濃汁，然后去藥加粳米、紅棗煮粥食用，每日2次。適用于體虛自汗、平素容易感冒者。

2.凈雞肉250克，浮小麥30克，五味子10克，洗凈煮熟，放入適量鹽、味精調味后食。適用于白天汗多、氣短乏力者。

3.酸棗仁10克，龍眼肉10個，水煎服，每日2次。適用于自汗、失眠者。

4.豬心1個，白芍10克，黨參15克。將豬心剖開，把藥物放入，然后用線扎緊，水煮熟，飲湯吃豬心。適用于心悸氣短多汗者。

5.生龍骨、生牡蠣各15克，糯米50克，先將龍骨、牡蠣加水煎湯，取汁入糯米煮粥食用，每日2次。適用于汗出較多。

6.糯稻根30克，碧桃干30克，加水煎，取汁200毫升棄渣，加龜肉150克，胎盤粉30克，鹽5克，黃酒20克，清水300毫升同煮至熟，每日2次。適用于陰虛盜汗者。

7.粳米50克，天冬20克，冬蟲夏草粉6克，冰糖50克同煮粥，每日1次，空腹食。適用于肺腎陰虧的盜汗者。

8.燕窩10克，冰糖50克，粳米50克，同煮粥食用，每日1次。適用于乏力口干、夜間盜汗者。

9.百合10克，蓮子心10克，淮小麥30克，粳米50克，先將淮小麥加水煎湯，取汁加粳米、百合、蓮子心煮粥食，每日2次。適用于心煩盜汗、夜間時常驚醒者。

10.烏梅10克，粳米100克，先將烏梅濃煎取汁，加入粳米煮粥。適用于夜間盜汗口干者。

（四）調補禁忌

1.自汗盜汗者，忌食辛辣刺激性食物，戒煙酒，少飲濃茶、咖啡。

2.加強鍛煉，增強體質，提高機體免疫力，也有助于預防汗證的發(fā)生。