肝癌在消化道腫瘤中惡性程度高、進展快，一旦確診，要采取積極的治療手段，盡早手術治療，并采取化療。無論是術前或術后都要加強營養(yǎng)，減少機體的能量消耗。肝癌患者的飲食應注意以下幾點:

(1)平衡飲食。肝癌患者身體消耗較大，必須保證充足的營養(yǎng)。衡量患者營養(yǎng)狀況的好壞，最簡單的方法就是能否維持體重。而要使體重能維持在正常水平，最好的辦法就是保持平衡膳食，要求患者多食新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜。

(2)飲食宜清淡，易消化。肝癌患者多有食欲減退、惡心、腹脹等消化不良癥狀，故應進食清淡、易消化食物，如酸梅湯、鮮橘汁、果汁、姜糖水、面條湯、小米粥等，以助消化，同時可止痛。進食切勿過涼、過熱、過油膩。

(3)增加蛋白質。肝癌患者應多吃富含蛋白質的食物，尤其是優(yōu)質蛋白質，如瘦肉、蛋類、豆類、奶類等，以防止白蛋白減少。但是在肝癌晚期，肝功能不佳時，要控制蛋白質的攝入，以免誘發(fā)肝性腦病。

(4)控制脂肪。高脂肪飲食會影響和加重病情，而低脂肪飲食可以減輕肝癌患者惡心、嘔吐、腹脹等癥狀。肝癌患者食欲差，進食量少，如果沒有足量的平衡膳食，必須提高膳食的熱量和進食易于消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蜂王漿、蔗糖以及奶油、植物油等。

(5)補充維生素。維生素A、維生素C、維生素E、維生素K等都有一定的輔助抗腫瘤作用。因此，肝癌患者應多吃動物肝臟、胡蘿卜、菜花、黃花菜、白菜、無花果、大棗、蘿卜、南瓜、竹筍、蘆筍、蘋果、烏梅、獼猴桃等富含維生素的食物。

(6)補充無機鹽。營養(yǎng)學家研究發(fā)現(xiàn)，硒、鎂、銅、鐵等無機鹽具有抗癌作用。因此，肝癌患者應多吃含有微量元素的食物，如香菇、蘆筍、玉米、海藻、海帶、紫菜、海魚、蛋黃、動物肝臟、糙米、豆類、全麥面、堅果、南瓜、大白菜、人參、枸杞子、山藥、靈芝等。

(7)注意滋補。手術后，肝癌患者多因傷及氣血而致全身乏力、四肢酸軟、納差自汗，應以益氣養(yǎng)血為主?？墒秤?a href="http://123shoppingwar.com/lilun/40104.html" target="_blank" class="keywordlink">鯽魚湯、烏雞湯、人參茶、桂圓、銀耳等，忌食堅硬生冷食物。肝癌晚期患者多處于全身衰竭狀態(tài)，進食困難，應以扶正為主，除增加營養(yǎng)外，宜常用西洋參或白人參泡水飲用以增強各臟器功能。