肺氣腫患者的飲食調(diào)養(yǎng)

肺氣腫是由某些肺部慢性疾病，如慢性支氣管炎、支氣管哮喘、廣泛性支氣管擴(kuò)張等引起，其中絕大多數(shù)是由慢性支氣管炎引起。

肺氣腫的主要表現(xiàn)為進(jìn)行性氣急。初起時(shí)僅在勞動(dòng)或上樓時(shí)氣急，后來在一般活動(dòng)或平地行走，甚至說話、穿衣乃至休息時(shí)也有氣急。病情嚴(yán)重時(shí)，因缺氧，口唇及指端出現(xiàn)青紫。肺氣腫到了后期可發(fā)展為肺心病。肺氣腫由于肺功能遭到損害，單純靠藥物治療不能解決問題。

戒煙酒　如果患了肺氣腫，就應(yīng)當(dāng)戒煙戒酒。吸煙會(huì)加速心跳、呼吸頻率，使肺氣腫的病人支氣管痙攣，產(chǎn)生呼吸困難。當(dāng)嗅到濃烈的酒精味時(shí)，會(huì)立即咳嗽、打噴嚏，也可引起呼吸困難。有研究發(fā)現(xiàn)，即使少量飲酒，也會(huì)對(duì)哮喘病人帶來不利，加重哮喘，降低平喘藥的療效，飲酒會(huì)使血?dú)獬煞质С＃?a href="http://123shoppingwar.com/baike/51496.html" target="_blank" class="keywordlink">酸堿平衡紊亂，最后引起腎上腺皮質(zhì)功能降低，皮質(zhì)激素分泌減少，誘發(fā)哮喘。

溫和飲食　肺氣腫病人適宜溫和的飲食，避免使用辛辣刺激性食品，如辣椒、花椒、大蔥、大蒜、生姜，不宜吃過熱或過涼的食品。肺氣腫的病人由于呼吸困難或哮喘，常伴有食欲不振、惡心等癥狀，胃黏膜常處于充血狀態(tài)，所以不思飲食。應(yīng)多吃一些易消化、富于營養(yǎng)的溫和食品。

多吃含鎂食物　近來有研究發(fā)現(xiàn)，哮喘病人經(jīng)常吃富含鎂的食物，對(duì)平息哮喘有益。因?yàn)殒V是人體內(nèi)多種酶的輔助因子，可激活肌體腺苷環(huán)化酶。這種物質(zhì)能促使三磷酸苷生成環(huán)磷酸腺苷，從而阻止生物活性物質(zhì)的釋放，解除支氣管平滑肌的痙攣，緩解支氣管哮喘。此外，鎂還能舒張由于缺氧引起痙攣的毛細(xì)血管和小動(dòng)脈，改善微循環(huán)，降低心臟負(fù)擔(dān)，減輕肺瘀血，間接地改善呼吸功能，促使支氣管哮喘的康復(fù)。富含鎂的食品包括蕎麥、黃豆、黑豆、綠豆、蠶豆、芹菜、莧菜、菠菜、薺菜、黃花菜以及牛奶等。另外食物不可太精細(xì)，因?yàn)榫剖称穾缀醪缓V。

糖類和脂肪的攝入要適量　因?yàn)檫m量的糖類和脂肪能夠維持正常人體的新陳代謝，能夠耐受缺氧，所以糖與脂肪不要過分地限制。應(yīng)食用高維生素A和維生素C的食品，有利于肺泡上皮細(xì)胞的修復(fù)。

保持烹調(diào)環(huán)境的清潔也非常重要。爆炒或煎炸時(shí)，油溫過高，產(chǎn)生的刺激性煙霧對(duì)人體有害，可引起刺激性咳嗽和哮喘，加重肺氣腫。應(yīng)提倡煮、清燉、油燜、熬等方法。這些烹調(diào)方法，不產(chǎn)生刺激性煙霧，同時(shí)有濕化空氣的作用。