“瘦人”冬季養(yǎng)生之道

瘦人因?yàn)轶w內(nèi)缺乏脂肪，所以在冬季無法通過分解脂肪來為身體提供熱量，而辛辣的食物又不適合瘦人在冬季用以“生熱御寒”。所以只有攝入足夠蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)來補(bǔ)充身體所需，起到御寒暖身的養(yǎng)生作用。

1．瘦人吃辣易致病

辣椒有助熱、生陽、改善心臟功能等功效，所以在冬季食用可以起到御寒生熱的作用，但是卻不適合瘦人在冬季食用。這是因?yàn)閺闹嗅t(yī)學(xué)的角度來說，體形偏瘦的人大多屬于陰虛體質(zhì)以及熱性的體質(zhì)，這種體質(zhì)的人容易出現(xiàn)上火的癥狀，如口舌干燥生瘡、眼中紅血絲嚴(yán)重、容易起痘、煩躁、易怒等。而辣椒味辛性熱，有發(fā)熱的功效，如果瘦人食用，就會使體內(nèi)火氣更盛，加重上火癥狀。所以即使是在寒冷的冬季，瘦人也不可以過多地食用辣椒。

瘦人的胃腸道消化吸收一般較弱，而辣椒中所含的辣椒素可以刺激胃部，大量食用會破壞胃黏膜，引起腸胃疾病。同時辣椒素進(jìn)入腸胃以后會刺激腸胃收縮，過多食用會使腸胃過度收縮，甚至引起胃痙攣等癥狀。

另外，辣椒中含有的特殊成分，能有效地燃燒體內(nèi)的脂肪，促進(jìn)新陳代謝，從而達(dá)到減肥的效果，而瘦人體內(nèi)的脂肪含量本來就偏低，過多地食用辣椒會讓脂肪含量進(jìn)一步下降，使機(jī)體更缺乏可以分解產(chǎn)熱的“原料”，從而減弱身體對嚴(yán)寒侵襲的抵御能力。

2．瘦人冬季怎么吃

既然瘦人在冬天不適合食用辛辣食物來保暖，那么到底要吃什么，怎么吃才能健康又保暖呢？

冬季人體出汗較少，而消化液分泌增加，胃腸功能處于最佳狀態(tài)，食欲較好，消化吸收能力也是一年四季中最強(qiáng)的季節(jié)，所以冬季瘦人應(yīng)當(dāng)多吃高熱量、高營養(yǎng)的食物。由于瘦人體內(nèi)脂肪含量低，所以瘦人冬季必須比普通人攝入更多的熱量，才可以有效地御寒。常見的肉類如羊肉、狗肉、兔肉、鴿子肉、牛肉、豬肉、魚肉等都適宜瘦人在冬季食用，而牛奶、雞蛋等高蛋白食物也應(yīng)適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充。在烹調(diào)的過程中，可以適量增加姜、蒜、蔥等熱性調(diào)味品來直接調(diào)節(jié)體溫。

另外，多種維生素也在冬季人體抵御寒冷空氣中扮演著重要的角色，如維生素C、B族維生素等，其中維生素C可以提高人體自我調(diào)節(jié)的能力，提高人體對于不同溫度的適應(yīng)力，有利于冬季自我調(diào)節(jié)，可以適當(dāng)增加富含維生素C的食物，如馬鈴薯、紅薯、蘿卜等。

同時碳水化合物是人體熱量的主要來源，瘦人冬季要適當(dāng)?shù)卦黾犹妓衔锏臄z入量，如淀粉類食物等，不但可以增加營養(yǎng)，還可以為御寒提供足夠的熱量。