急性腎炎患者的飲食須知

腎臟是人體重要的排泄器官，當出現(xiàn)急性炎癥時會出現(xiàn)少尿、血尿、蛋白尿、浮腫及高血壓。治療不當還可轉(zhuǎn)成慢性腎炎。因此，急性腎炎病人的飲食應(yīng)注意以下幾點：

1.急性腎炎初期和有氮滯留時不宜進食高蛋白食物。高蛋白可增加腎臟負擔，少尿期還會引起體內(nèi)大量蛋白質(zhì)的分解產(chǎn)生非蛋白氮堆積，引起一系列中毒癥狀。

2.忌鹽或少鹽飲食。當明顯水腫伴有高血壓時應(yīng)忌鹽，同時還應(yīng)忌食食用堿、發(fā)酵粉、松花蛋、桔子、香蕉等含鈉（鈉可增加水腫）較多的食品。如水腫不明顯、血壓也不高時可吃少鹽飲食。每日不可超過2克。

3.宜多吃消水利尿食物如赤小豆、苡仁、茯苓粥、冬瓜、黃瓜等。

4.水腫明顯時不宜飲水過多，應(yīng)保持進水量和排出量的平衡。

5.急性腎炎出現(xiàn)少尿或尿閉時，應(yīng)限制食入含鉀多的蔬菜和水果。否則鉀的排出下降，血中濃度升高易導(dǎo)致鉀中毒。

6.忌食辛辣、剌激性強的海味食品。

7.簡易食療：

（1）活鯉魚250克，開膛去鱗洗凈，與赤小豆30克加水同煮。分2次服，可連續(xù)食用至愈。腎炎早期及恢復(fù)期均可食用；

（2）冬瓜500克，赤小豆100克，加水燉爛，瓜豆同食，每日服2次至水腫消退；

（3）藕節(jié)150克，清洗干凈，加水500毫升，用小火煮20分鐘代茶飲。腎炎血尿者可連續(xù)服用。