過(guò)量食用冷飲對(duì)孩子健康有害嗎

炎炎夏日，雪碧、可樂(lè)、冰淇淋等美味的冷飲是人們——尤其是孩子們的最愛(ài)。甜甜而涼爽的感覺(jué)讓人無(wú)法拒絕，猶如一縷縷涼風(fēng)，驅(qū)走了酷暑的難耐。冷飲雖能解暑氣，但吃多了會(huì)損傷脾胃，出現(xiàn)腹部疼痛、腹瀉等癥狀，對(duì)于小孩而言更是如此。因?yàn)樾『⒄幱谏L(zhǎng)的發(fā)育期，而孩子“長(zhǎng)高”全賴“陽(yáng)氣”的生發(fā)，如果小孩吃過(guò)量的冷飲，會(huì)損傷“陽(yáng)氣”，“長(zhǎng)高”就會(huì)受到影響。

那么，在夏季，如何適當(dāng)?shù)厥秤美滹?，又可有效地保護(hù)身體健康呢？專家認(rèn)為，在酷暑的時(shí)候，應(yīng)適當(dāng)喝些綠豆湯、吃雪糕冰棒、涼西瓜等有利于防暑降溫，但一定不要過(guò)多地飲用，否則會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生傷害。另外需要謹(jǐn)記的是，剛從冰箱里取出的牛奶、酸奶、西瓜等，應(yīng)在室溫下放置20～30分鐘后再食用。

第一，過(guò)量食用冷飲，容易降低孩子的食欲。

食用大量的冷飲必然會(huì)占據(jù)大量的胃腸道空間，而人們的再次進(jìn)食一般需待全部的食物在胃中排空之后，這樣，過(guò)量的冷飲一方面占據(jù)著腸胃的空間，同時(shí)又降低了腸胃消化吸收的能力，從而妨礙了孩子對(duì)正常食物的消化和吸收，使孩子的食欲下降。中國(guó)幼教網(wǎng)3家教3兒童

第二，過(guò)量食用冷飲，容易影響胃腸的消化吸收。

食用大量的冷飲會(huì)使孩子的胃腸道內(nèi)的溫度驟然下降，局部血液循環(huán)減緩，血流減少，從而影響腸胃對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收；同時(shí)大量冷飲的食用還會(huì)使胃酸、胃蛋白酶、小腸淀粉酶和脂肪酶等物質(zhì)分泌減少，從而影響人體對(duì)食物的消化。久而久之，便可能導(dǎo)致兒童消化功能紊亂和營(yíng)養(yǎng)缺乏。

第三，過(guò)量食用冷飲，易引發(fā)骨質(zhì)疏松癥。

孩子們過(guò)量食用冷飲會(huì)影響正常進(jìn)食，從而減少營(yíng)養(yǎng)物的來(lái)源和吸收，從而導(dǎo)致缺鈣。另外，有些飲料中的物質(zhì)與體內(nèi)鈣離子結(jié)合后，使血液中鈣離子濃度下降，從而發(fā)生缺鈣現(xiàn)象。

第四，過(guò)量食用冷飲，容易引起消化道疾病的發(fā)生。

胃是抵抗病原微生物的天然屏障，它分泌的酸性胃液，既可以幫助消化，又可以殺滅有害病菌。暴飲暴食吃過(guò)多的冷飲，使得胃液的濃度稀釋，降低了胃酸的殺菌能力，這樣病菌也就有機(jī)可乘地通過(guò)胃的“防線”，進(jìn)入腸道而引起疾病。中國(guó)幼教網(wǎng)4家教4兒童

第五，過(guò)量食用冷飲，容易引起上呼吸道疾病的發(fā)生。

孩子咽喉部黏膜細(xì)嫩，血管豐富。過(guò)量食用冷飲使局部毛細(xì)血管收縮、血量減少而引起咽喉部抵抗力降低，各種細(xì)菌、病毒便會(huì)乘虛而入，引起急性咽喉炎、扁桃體炎、支氣管炎等呼吸道疾病。

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自制綠豆湯小技巧

炎熱的夏季，一碗營(yíng)養(yǎng)美味的綠豆湯會(huì)成為你解暑的好選擇。其實(shí)，自己動(dòng)手制作綠豆湯并不難，但是也有一些小技巧。制綠豆湯時(shí)，有時(shí)會(huì)因煮的時(shí)間過(guò)久，而使湯色發(fā)紅發(fā)渾，失去了應(yīng)有的特色風(fēng)味。下面的幾種熬制

綠豆湯的方法，您不妨試試。

方法一：

將綠豆洗凈，控干水分倒入鍋中，加入開(kāi)水，開(kāi)水的用量以沒(méi)過(guò)綠豆2厘米為好，煮開(kāi)后改用中火，當(dāng)水分要煮干時(shí)（注意防止粘鍋），加入大量的開(kāi)水，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮20分鐘，綠豆已酥爛，湯色碧綠。

方法二：

將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鐘，撈出后放到鍋里，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。

方法三：

將綠豆洗凈，放入保溫瓶中，倒入開(kāi)水蓋好。3～4個(gè)小時(shí)后，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時(shí)間內(nèi)將綠豆煮爛。

方法四：

將挑好的綠豆洗凈晾干，在鐵鍋中干炒10分鐘左右，然后再煮，綠豆很快就可煮爛。

方法五：

將綠豆洗凈，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻后，將綠豆放入冰箱的冷凍室內(nèi)，冷凍4個(gè)小時(shí)，取出再煮，綠豆很快酥爛。