調(diào)理糖尿病的常用藥膳有哪些

豬胰黃芪湯

原料：豬胰1個，豬里脊肉200克，黃芪10克，干玉米須10克，黑豆100克，山芋300克，大米100克，料酒、鹽、芹菜適量。

做法：

（1）祛除豬胰上的肥肉、筋膜；大米用布包好；黑豆先在水中浸泡一夜。

（2）將豬胰、大米和玉米須、黃芪一同放入鍋中，加10杯水，用文火煮1小時。藥湯煮好后把布袋和里面的東西取出，用布袋過濾兩次，取湯備用。

（3）將山芋剝皮切碎，里脊肉切成0.5厘米厚。將山芋、里脊肉和黑豆放入上面做好的藥湯中，用文火煮30分鐘。服用時按個人口味和病情再加入少量料酒、碎芹菜，趁熱連湯帶肉一起服用。

功效：補肝益腎，消熱利尿。用于糖尿病及肝腎陰虛所致頭暈?zāi)垦?，腰膝酸軟等癥。

豬肚燉豆豉

原料：豬肚1個，蔥白數(shù)根，豆豉25克。

做法：

（1）先將豬肚洗凈，用沸水焯一下。

（2）將豬肚放入沙鍋中，加入適量水，用大火煮開后，加入蔥白，用文火煮。

（3）等蔥白煮爛后，再放入豆豉調(diào)味即可。豬肚切片連湯吃。

功效：開胃利脾，滋養(yǎng)肺腎。用于糖尿病導致的消渴、多尿等癥。

苦瓜瘦肉煲

原料：苦瓜80克，豬瘦肉200克，高湯300毫升，花生油適量，蠔油、精鹽、味精、蔥、姜少許。

做法：

（1）將豬肉洗凈，切成2厘米左右的塊；苦瓜洗凈切片；姜、蔥洗凈，姜切片，蔥切段。

（2）鍋內(nèi)加入花生油燒熱，放入姜、蔥爆香，倒入豬肉，炒斷生后加入苦瓜，將苦瓜翻炒斷生后，倒入煲內(nèi)，加入高湯，文火煲20分鐘，加入精鹽、味精、蠔油即成。

功效：清熱解毒，除煩止渴。對糖尿病患者有較好的治療作用。

仙人掌紅棗燉牛肉

原料：仙人掌250克，牛肋肉1000克，紅棗10枚，花椒、大料、豆蔻、桂皮等各5克（裝入小布袋里扎緊口成調(diào)味包），蔥、姜各25克，鹽、味精、香菜、香油、料酒各少許。

做法：

（1）紅棗泡開；牛肉洗凈，切塊，用開水焯過備用；仙人掌切塊。

（2）把沙鍋放在火上，加水3000毫升后，把牛肉塊下鍋，燒開后撇去浮沫；然后將鍋蓋好，用文火燉1小時后加鹽、料酒，并加入調(diào)料包、蔥、姜和紅棗、仙人掌塊，再繼續(xù)燉一個半小時。

（3）揀出蔥、姜、調(diào)料包，加入味精、香油，出鍋前再撒上一些香菜即可。

功效：補氣益血，降血糖，降血脂。

枸杞雞蛋糕

原料：雞蛋2個，枸杞子10克，味精、鹽少許。

做法：

（1）把雞蛋去殼打入碗內(nèi)，放入洗凈的枸杞子和適量的水及味精、鹽，用力攪勻。

（2）鍋中加水，放上蒸籠，將碗放入，點火，隔水蒸熟。

功效：補腎滋陰，益肝明目，適用于腎陰虛為主的糖尿病。

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糖尿病人飲酒的四大危害

（1）飲酒會干擾體內(nèi)糖、脂、蛋白質(zhì)的代謝。

（2）飲酒會促進糖尿病急、慢性并發(fā)癥的發(fā)展。

（3）飲酒會阻滯降糖藥分解與排泄，易引起低血糖。

（4）飲酒會損害胰腺。