1︰1︰1：人體營養(yǎng)黃金比例

1︰1︰1是世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合糧農(nóng)組織和中國營養(yǎng)學(xué)會等權(quán)威機構(gòu)推薦的人體膳食脂肪酸的完美比例。既然脂肪酸對身體那么重要，那么，怎樣才能保證攝入體內(nèi)的脂肪酸達到1︰1︰1的完美比例呢？

營養(yǎng)學(xué)家的研究表明，任何一種食物都不可能提供全面的營養(yǎng)，所以建議人們要“食物多樣化”。然而，80%的家庭長期食用的卻是單一原料生產(chǎn)的植物油，如大豆油、花生油、玉米油、葵花子油、菜子油等。大豆油只能提供大豆的營養(yǎng)成分，花生油只能提供花生的營養(yǎng)成分，如果人們長期使用單一原料的油，是不可能達到營養(yǎng)均衡的。

那么，有沒有一種油可以匯集多種植物油的精華，幫助人體吸收的三種脂肪酸達到1︰1︰1呢？調(diào)和油正是營養(yǎng)學(xué)家針對這項問題而提出的解決之道。所謂調(diào)和油是指，將幾種不同的植物原料按照科學(xué)的比例，通過特殊的工藝調(diào)和配制而成的食用油，它可以幫助人體達到膳食營養(yǎng)均衡。

縱觀我國龐大的食用油市場，在食用油領(lǐng)域第一個運用1︰1︰1的健康營養(yǎng)理念的生產(chǎn)廠家是“金龍魚”。據(jù)了解，其生產(chǎn)的金龍魚第二代調(diào)和油精選了8種原料（花生油、玉米胚芽油、葵花子油、大豆油、芝麻油、菜子油、亞麻子油、紅花子油），其0.27：1：1脂肪酸比例，加上從日常飲食中攝入的脂肪酸，能幫助人體達到膳食脂肪酸1：1：1的完美比例。而且它符合中國人的飲食口味習(xí)慣，得到了消費者和營養(yǎng)學(xué)界的權(quán)威認可和推崇。

健康長壽自古以來就是我們的美好愿望和追求，科學(xué)飲食是健康長壽的一大秘訣。中國人講究吃，對吃有著獨特的見解，飲食文化成為中國五千年博大文化的主流之一。隨著中國居民的生活水平不斷提高，桌上的食物豐盛了，肚里的油水充足了，這時候更應(yīng)該切記：營養(yǎng)均衡、科學(xué)飲食最重要！