無花果肉質柔軟，營養(yǎng)豐富。據科學分析，無花果含有豐富的糖、檸檬酸、琥珀酸、蛋白質、多種維生素、碳水化合物，以及鐵、鋅、鈣、磷等人體必需的元素，是老年人、兒童、孕婦和患者的喜食。

無花果含有很高的藥用價值?！?a href="http://123shoppingwar.com/mrgs/3354.html" target="_blank" class="keywordlink">本草綱目》中稱“無花果治五痔、利咽喉、消腫痛、解瘡毒”。傳統(tǒng)醫(yī)學認為，無花果性味甘平，具有健脾止瀉、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、益肺通乳、消腫解毒的作用。主治腸炎、痢疾、消化不良、食欲缺乏、便秘、黃疸、咽喉痛腫、痔瘡腫痛等病癥，無花果樹的根可主治筋骨疼痛、痔瘡等癥，葉可治療胸悶風痹、無名腫毒等癥。無花果的乳膠和無花果（干制品）提取物及鮮果的白色乳汁中，含有一種能抑制癌癥的有效成分。

常用補益良方有：

（1）取無花果實500克洗凈，放入鍋中，用勺將每個果實壓扁，加入白糖250克腌漬1天。待果實浸透糖汁后，再用小火熬至汁液微干，?；鸫洌侔枞氚滋?50克，放盤中風干數(shù)天即可食用，此果具有消食開胃、清利咽喉之功效。主治脾胃虛弱、食欲缺乏、氣滯胸悶、咽喉腫痛、聲音嘶啞以及咳痰不爽等癥。

（2）取無花果50克（干品），大米100克。將無花果洗凈切成碎米狀待用。大米洗凈加水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入無花果和冰糖適量，煮30分鐘，趁熱食之。此粥具有健脾益氣、養(yǎng)血通乳之功效。適用于產后元虛血虧以致乳汁不下或無乳且伴有面色蒼白、氣短自汗、乏力怠惰、食欲減弱等癥。

（3）取無花果200克，金針菜100克，豬蹄2只。先將豬蹄切成小塊，加生姜、胡椒、大蒜和適量清水與無花果一同煮燉至爛熟時，再放金針菜煮30分鐘，入食鹽、味精、蔥花調味食用。此方具有清熱解毒、通經下乳之功效。適用于肝郁氣滯、虛火上躥之乳汁不下、食欲不佳、氣血虛虧、神經衰弱所致諸癥。

（4）取無花果200克，蘑菇100克。先將無花果切碎、蘑菇切條，一同放入鍋內，加花椒、生姜、大蒜和清水燉煮至爛熟，調味后即可食用，此方具有防治癌癥之功效。適用于肺癌、胃癌、腸癌以及白血病的輔助治療。

（5）取無花果5～7個，北杏仁15克，雪梨1個，淮山粉、白糖適量。將北杏仁用開水浸泡后去皮，雪梨去皮洗凈，取肉切碎與無花果一同搗爛如泥，裝入一小盆內，放入淮山粉、白糖，加適量清水調成糊狀，倒入沸水鍋內不斷攪拌煮熟即可食用。此方有養(yǎng)陰生津、潤肺化痰之功效。適用于肺癌、胃癌之虛煩躁熱及放療中肺陰受灼，癥見干咳或咳痰黃稠、口干咽燥、聲音嘶啞、食欲不佳，亦適用于腸癌燥結便秘者。

（6）取無花果10枚，菱角60克（研末），薏苡仁60克，大米100克。將大米、無花果、薏苡仁加水煮粥，待粥煮至濃稠時，再加入菱角粉和適量冰糖，稍煮一會即可食用，此方有健脾理氣、止咳祛痰、除濕利水、抗癌之功效。主治食欲缺乏、消化不良、咳嗽痰多、痔瘡便血、水腫腹瀉、亦可做各種癌癥的輔助食療。