［午餐］

1.茭白肉絲——素什錦

主菜：鮮肉、茭白、圓椒

副菜：黃瓜、腐竹、胡蘿卜、黑木耳

2.海帶肉絲——素什錦

主菜：鮮肉、浸海帶、榨菜、青椒

副菜：西芹菜、西蘭花、油面筋、水發(fā)肉皮

3.韭菜芽豬肝絲——素什錦

主菜：韭芽、豬肝、瘦肉

副菜：茭白、油面筋、蘆筍、黑木耳

4.萵筍肉丁——木耳菜

主菜：肥瘦肉、萵筍、胡蘿卜

副菜：木耳菜、花生、蝦皮

5.肉末豆腐——香菇小白菜

主菜：肥瘦肉、豆腐、青椒、竹筍、芝麻

副菜：小白菜、香菇

6.土豆肉排——香菇菜心

主菜：肉排、土豆、西芹

副菜：油菜、豆腐干絲、香菇

7.雞蛋肉塊——生菜

主菜：小雞蛋、肥瘦肉、青椒絲

副菜：生菜、蝦皮、枸杞子

8.蘋果什錦——金針菇

主菜：蘋果、瘦肉、雞肝、圓椒

副菜：金針菇、海蟄絲、香菜末

［晚餐］

1.雞肝——魚丸菠菜湯

主菜：雞肝、雞肫、冬筍、榨菜

副菜：青魚或鯇魚、菠菜

2.蘿卜汆丸子——拌三樣

主菜：白蘿卜、瘦豬肉、蝦皮末、紫菜

副菜：綠豆芽、豆腐干絲、金針菇

3.胡蘿卜燒牛肉——黃豆芽

主菜：胡蘿卜、牛肉、青蒜

副菜：黃豆芽、雪菜、蝦皮

4.炒五絲——白菜黑木耳

主菜：魷魚、紅蘿卜、洋蔥、甜椒、豆腐干

副菜：白菜、黑木耳、蝦皮

5.洋蔥炒蛋——白菜黃豆芽

主菜：洋蔥、雞蛋、肉絲、海帶

副菜：白菜、黃豆芽、枸杞子

6.獅子頭——豌豆苗

主菜：豬肉、雞蛋、海米、蔥

副菜：豌豆苗、胡蘿卜絲、香菇

7.肉末豆腐——麻醬拌菜心

主菜：豬肉、豆腐、咸魚干、青椒

副菜：白菜心、胡蘿卜、粉絲、芝麻醬

8.冬瓜肉片——蒜末木耳菜

主菜：冬瓜、咸肉、干貝、黑木耳

副菜：木耳菜、蒜末