母乳喂養(yǎng)與寶寶生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)系密切，然而母親的營(yíng)養(yǎng)非常重要，由于妊娠、分娩，產(chǎn)婦體內(nèi)消耗多，又要負(fù)責(zé)養(yǎng)育寶寶，分泌乳汁等重任。乳母的營(yíng)養(yǎng)狀況直接影響乳汁的質(zhì)和量，如果營(yíng)養(yǎng)不足，不僅會(huì)影響母體健康，而且也會(huì)影響乳汁質(zhì)量，對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育造成不利的影響。

1．熱能 哺乳期乳母除了自身需要消耗熱能外，分泌乳汁哺乳也要消耗熱能。如每天哺乳800～900毫升，要消耗約3 347千焦熱能，在懷孕時(shí)脂肪儲(chǔ)備可提供1/3的能量，另2/3的能量需由膳食補(bǔ)充。也就是講乳母的熱能，供給量要在未懷孕時(shí)的基礎(chǔ)上增加3 347～3 766千焦熱能。

2．蛋白質(zhì) 母乳中蛋白質(zhì)含量為1.2%，乳母攝入的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槿橹械牡鞍踪|(zhì)為70%～80%，每日乳汁中蛋白質(zhì)為20～25克。

3．脂肪 寶寶中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育及維生素吸收均需要脂類，產(chǎn)婦每天膳食中脂肪攝入量應(yīng)在80～100毫克，必需脂肪酸可促進(jìn)乳汁分泌。

4．鈣 正常母乳中鈣含量30～34毫克/100毫升，如果產(chǎn)婦膳食中鈣補(bǔ)充不足，就會(huì)出現(xiàn)缺鈣的一系列臨床表現(xiàn)，腰酸背痛等骨質(zhì)軟化癥等。建議產(chǎn)婦每天除了膳食中補(bǔ)鈣外，還要補(bǔ)充鈣劑。

5．維生素 乳母膳食中各種維生素含量豐富，乳汁中含有足夠量的維生素，維生素D可促使母體對(duì)鈣的吸收。

產(chǎn)婦的飲食調(diào)養(yǎng)和孕婦的飲食調(diào)養(yǎng)同樣重要。因?yàn)楫a(chǎn)婦一方面本身需要充足的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充懷孕和臨產(chǎn)時(shí)的消耗，另一方面又要給嬰兒喂奶，所以，產(chǎn)婦應(yīng)當(dāng)合理地加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，多吃一些含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的食物。

有些地區(qū)產(chǎn)婦忌口的風(fēng)俗，不準(zhǔn)產(chǎn)婦吃青菜，只許喝小米粥，也不吃葷腥，這是極不科學(xué)的。小米粥雖然有一定的營(yíng)養(yǎng)，但是不能滿足產(chǎn)婦的需要，產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，身體恢復(fù)不好，奶汁分泌少，對(duì)產(chǎn)婦和嬰兒都不利。產(chǎn)婦應(yīng)當(dāng)忌口的是刺激性強(qiáng)的辛辣食物和生冷食物，禁止吸煙、喝酒。其他食物不應(yīng)禁忌。

產(chǎn)婦在產(chǎn)后一二天，可吃些容易消化的食物，如小米粥、大米粥、玉米面粥、面條湯、面片湯之類的食物。產(chǎn)后三四天，即可像平時(shí)一樣食用米飯、饅頭、包子等主食，食用雞、魚、肉、雞蛋、豆類制品、各種蔬菜和水果等副食。一般應(yīng)注意少吃肉類，葷素科學(xué)搭配，粗細(xì)糧搭配。每天可吃幾個(gè)雞蛋，但不要吃煮雞蛋，煮雞蛋不易消化，反而容易引起腹瀉。雞蛋可做成雞蛋羹，也可做成豆腐雞蛋湯。

產(chǎn)婦應(yīng)多吃湯類食物，如排骨湯、菜湯、豬蹄湯、鯽魚湯等，即可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又可使奶汁分泌充足。產(chǎn)婦吃這類食物，身體也能迅速得到恢復(fù)。