夏季氣溫高、紫外線強(qiáng)，人體新陳代謝加快，是濕疹、炎性紅疹和膿性面瘡的高發(fā)期，加上外源性毒素黏附在皮膚表面沒有及時(shí)清洗，就會堵塞毛孔。毒素的內(nèi)外夾攻在皮膚上會形成堆積或白細(xì)胞炎性反應(yīng)，引起肌膚的一系列問題。夏季排毒可以保持皮膚的健康清爽。

進(jìn)入炎熱的夏天，不少人都會或多或少地感覺排便不那么順暢，心里煩躁不安，尿的顏色也變得黃黃的，吃飯也沒有胃口，經(jīng)常上火引發(fā)口腔潰瘍或牙齦腫痛，煩悶的夏天就會變得更加難熬。另外，夏季的時(shí)候，人體氣血都向外，但是由于空調(diào)的出現(xiàn)，使人們減少了出汗的機(jī)會，也就減少了可由汗水代謝的廢物，造成體內(nèi)排毒不暢。

夏季的飲食，應(yīng)以清淡為主，以排毒解暑。夏季可選用如下食品：

（1）醋：能對各種病菌有較強(qiáng)的殺傷作用，從而順利將體內(nèi)毒素排出。夏天細(xì)菌繁殖活躍、腸道傳染病增加，醋是必不可少的烹飪佳品，排毒養(yǎng)顏。

（2）西瓜：味甘甜、性寒，是瓜類中清暑解渴的首選。西瓜中的氨基酸有利尿的功能，可促進(jìn)新陳代謝，輕松排出體內(nèi)毒素，并有養(yǎng)顏之功效。

（3）綠豆粥：性涼，能加速有毒物質(zhì)在體內(nèi)的代謝，有清熱解暑的功效。

（4）苦味菜：苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物堿等，具有抗菌消炎、解熱祛暑、排毒養(yǎng)顏、消除疲勞等多種功效。

（5）鴨肉：鴨肉味甘、咸，性涼，適合體內(nèi)有熱的人食用，有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫、排毒養(yǎng)顏的功效。

（6）綠茶：茶葉中富含鉀元素，既解渴又解乏。喝綠茶還可以減少因日曬導(dǎo)致的皮膚曬傷、松弛和粗糙，調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌，提高免疫力，排毒養(yǎng)顏。

夏季還可選用如下排毒方：

方1　組成：蓮子50克，冬瓜200克，白米2杯，姜絲、蔥花、鹽各少許。用法：將白米、蓮子洗凈煮熟，將冬瓜去皮切丁與姜絲同放入鍋中，加鹽調(diào)味，煮至冬瓜熟軟；食用前撒上蔥花。功效：清熱排毒，寧神定心，提升脾胃功能，排毒養(yǎng)顏。

方2　組成：魚腥草（干）50～100克，紅棗15粒。用法：將魚腥草洗凈，紅棗切開去核；二者加水3　000毫升，滾后小火再煮20分鐘，濾渣即可。功效：利尿，清熱解毒，恢復(fù)皮膚亮麗。

方3　組成：蓮藕500克，糙米250克，白糖適量。用法：將蓮藕洗凈切塊，與糙米一起熬粥，熬至粥黏稠、藕酥軟，再加點(diǎn)白糖即可。

功效：糙米中所含的纖維是普通大米的3～4倍，可預(yù)防便秘、清除體內(nèi)多余沉淀物，起到排毒養(yǎng)顏的作用。

方4　組成：蘋果1個，番茄1個，火腿1根，芹菜1根，青豆仁、玉米粒各少許，熟米飯、調(diào)味料各適量。用法：將蘋果洗凈、切丁，用鹽水稍作浸泡后撈起、瀝干；將番茄洗凈、切小塊；將火腿切小塊；芹菜去葉、洗凈、切成小丁。起熱鍋，放1小匙油，將芹菜丁炒香，加入蘋果丁、番茄、火腿以及青豆仁、玉米粒、調(diào)味料翻炒，再放進(jìn)熟米飯，以大火迅速炒勻，即可起鍋食用。功效：富含多種果蔬纖維，開胃增食欲，提高免疫力，排毒養(yǎng)顏。

方5　組成：食用蘆薈、紅甜椒、黃瓜各適量，鹽少許。用法：將蘆薈洗凈，削去邊緣的細(xì)刺，將凸起那一面的外皮剝除，切段。將紅甜椒去蒂及子，與黃瓜一起洗凈、切塊。將水燒開，加入紅甜椒略煮，再加入黃瓜、蘆薈及鹽煮滾即可。功效：清熱降火，有效去除體內(nèi)油脂，調(diào)理腸胃，排毒養(yǎng)顏。

方6　組成：烏梅20克，山楂20克，陳皮20克，甘草10克，冰糖10克，檸檬汁10毫升。用法：將上述材料混合，加水800毫升，煮開，冷卻后加入檸檬汁，放入榨汁機(jī)榨汁。功效：有利于脂肪細(xì)胞毒素的排出，消脂減肥。

方7　組成：玉米20克，綠豆20克，黃豆20克，大米10克。用法：將綠豆、黃豆洗凈泡發(fā)4個小時(shí)，然后與玉米、大米一起放入豆?jié){機(jī)，攪打成汁。飲用時(shí)可加適量蜂蜜。功效：香甜開胃，清熱解毒，促進(jìn)腸胃蠕動，排毒養(yǎng)顏。