潤腸排毒食物知多少

一句話解答

人的腸道本身具有迅速排除毒素的功效。但是如果消化不良，就會使毒素停留在腸道內被重新吸收，從而給健康帶來危害?，F在給男性介紹一些有助于腸道排毒的食物，從而使你一身輕松。

專家指導

腸道因為承擔大量的消化工作，因而被污染的可能性就更高。如果毒素停留在腸道內被重新吸收，會對我們的身體產生極大的危害。而食物中有些食物可以幫助消化道排毒，下面讓我們來一一認識這些腸道的“清潔工”。

魔芋：又名“鬼芋”，中醫(yī)稱之為“蛇六谷”。是有名的“胃腸道清道夫”和“血液凈化劑”，能有效清除腸壁上的廢物。

但在食用魔芋時需注意。因魔芋全株有毒，以塊莖為最，中毒后舌、喉有灼熱、癢痛之感。民間用醋加姜汁少許，內服或含漱可以解救。因此魔芋食用前必須經磨粉、蒸煮、漂洗等加工過程脫毒。一般人群均可食用。但食用時，必須用水煎煮3小時以上才可食用，且每次食量不宜過多；藥渣不可食，以免中毒；.魔芋地下塊莖可加工成魔芋粉供食用，并可制成魔芋豆腐、魔芋掛面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋絲等多種食品。

黑木耳：古書記載，木耳“益氣不饑，輕身強志”。木耳營養(yǎng)含量非常豐富，被譽為“素中之葷”。此外，木耳的排毒功效也很好。黑木耳內的植物膠質有較強的吸附力，可以吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內的雜質，使血液得到清潔。經常食用黑木耳可有效地清除體內的有毒物質。

干木耳在食用前宜用溫水泡發(fā)，泡發(fā)后仍然緊縮在一起的部分不宜吃。鮮木耳因含有毒素，所以最好不要食用。有出血性病的人以及孕婦不宜多食。食用時可配菜炒燉，也可燙、涼拌。要想起到健身之效，每天要吃上10克左右，才可以達到排毒防病，滋補強身，抗衰延年的效果。

海帶：海帶味咸、性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫(yī)療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療藥物中毒、浮腫等癥。海帶中的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度，并促使鍶排除體外，具有預防白血病的作用。此外，海帶對人體內的鎘也有促進排毒的作用。所以，海帶是理想的排毒食物。

在食用海帶時有幾點需要注意。海帶干制后表面自然形成一層白霜，不要去除，因為它對人體不但無毒害，還具有利尿消腫的作用。海帶和豆腐搭配效果最好。海帶雖然營養(yǎng)豐富，味美可口，但也不宜食用過多。因為海帶中含有一定量的砷，若攝入量過多容易引起慢性中毒。在食用前需用水漂洗，使砷溶解于水。通常浸泡24小時以上，中間要換2～3次水。

食用海帶時還要注意正確的方法。食用海帶正確的做法是將海帶洗凈后，放在蒸鍋里蒸半個小時，再用清水泡上一夜，它就會變得又脆又嫩，燉、炒或涼拌時，再稍滴幾滴醋。這樣做出來的菜肴質感才最好。

豬血：有除塵、清腸、通便的作用。豬血中的血漿蛋白被消化液中的酶分解后，能產生一種具有解毒和潤腸作用的物質，并與侵入人體的粉塵和金屬微粒反應，將其轉化為人體不易吸收的物質，并排出體外。

在食用動物血時，一定要充分煮熟。烹調時應配有蔥、姜等調料調味，也不宜單獨烹飪。此外不宜食用過多，以免增加膽固醇的含量。高膽固醇、高血壓及肝病和冠心病者更不宜多食。

蘋果：我們平常最喜歡吃的蘋果也有很好的排毒效果。蘋果中含有利于排出毒素的物質，果膠則能避免食物在腸道內腐化，并對排便有幫助。蘋果中豐富的纖維素還可以幫助帶走人體內的廢棄物質。

蘋果食用起來也比較簡單，連皮吃效果較好，但一定要洗凈。最好的清潔方法是用鹽水泡兩分鐘，然后再食用。也可將其榨成果汁飲用，早晚飯前各一次，排毒效果十分明顯。但是對于那些腸道問題比較嚴重的人來說，靠蘋果清腸排便效果不會太明顯。胃脾虛寒者不能多食。食用之后，也一定要按時刷牙或漱口，以免腐蝕牙齒。

草莓：草莓中含有多種有機酸、果膠和礦物質，能清潔腸胃，強固肝臟。且營養(yǎng)豐富，有“果中皇后”之美譽。

蜂蜜：蜂蜜自古就是排毒養(yǎng)顏的佳品，且營養(yǎng)豐富。常吃不但有助于排出毒素，對防治心血管疾病和神經衰弱也有一定的效果。蜂蜜一般均在飯前1～1.5小時或飯后2～3小時食用比較適宜，且沖蜂蜜時水溫不可過高，最好是溫水，否則會使營養(yǎng)價值喪失。

粗米：粗米是清潔大腸的“管道工”，當其通過腸道時會吸附許多腸內的淤積物，最后將其從人體內排出。

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蘋果食用注意事

蘋果切后或剝皮后往往會變色。可以用淡鹽水浸泡，或者撒上檸檬汁，這樣就可以防止變色。

蘋果中的維生素和果膠等有效成分多含在皮和近皮部分，所以應該把蘋果洗干凈食用，盡量不要削去表皮。選擇蘋果時最好選拔無農藥和低農藥的蘋果。