【摘要】：蛋白質占總熱能的13%，脂肪占21%，糖類占66%，P／S值為2．9。
1．食譜舉例Ⅰ
早餐：牛奶（鮮牛奶250ml），小面包或饅頭（低鈉面粉50g）。
加餐：香蕉150g。
午餐：軟米飯（大米75g），糖醋魚片（鯉魚75g），蒜蓉茭瓜（茭瓜150g）。
加餐：蓮子紅棗粥（蓮子15g，干紅棗15g，大米25g）。
晚餐：瘦肉面片（豬瘦肉末50g，面粉50g），西紅柿炒冬瓜（西紅柿50g，冬瓜100g）。
加餐：蛋糕25g（面粉25g，糖5g），蜜橘150g。
全日烹調(diào)用豆油25ml，鹽小于3g。
上述食譜含熱能6 877kJ（1 643．6kcal），蛋白質58．9g，脂肪42．8g，糖類256．1g。蛋白質占總熱能的14%，脂肪占23%，糖類占63%，P／S值為1．6。
2．食譜舉例Ⅱ
早餐：煮雞蛋半個（雞蛋約30g），大米粥1碗（大米50g）。
加餐：香蕉150g。
午餐：軟米飯（大米100g），肉末碎小白菜木耳（豬瘦肉50g，小白菜100g，木耳10g），糖醋萵筍絲（萵筍100g）。
加餐：蘋果150g。
晚餐：軟米飯（大米100g），燴西紅柿雞蛋白（西紅柿100g，蛋白70g），熘茄絲（茄絲100g）。
全日用油30ml，鹽2g。
上述食譜含熱能7 142kJ（1 706．9kcal），蛋白質53．7g，脂肪40．1g，糖類282．8g。蛋白質占總熱能的13%，脂肪占21%，糖類占66%，P／S值為2．9。
免責聲明：以上內(nèi)容源自網(wǎng)絡，版權歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權請告知，我們將盡快刪除相關內(nèi)容。
