芝麻具有一定的輔助藥用價值。有潤腸、和血、補(bǔ)肝腎、烏須發(fā)等功效。中醫(yī)藥學(xué)將芝麻作為重要的滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥。常用選方如下。

1．哮喘患者，黑芝麻250克炒熟研末，生姜125克切片壓汁，用姜汁浸拌黑芝麻，再放鍋內(nèi)略炒一下，放涼。另用冰糖、蜂蜜各125克，溶化混勻，與姜汁炒的黑芝麻再混合拌勻，放入廣口瓶內(nèi)，每日早晨各服1湯匙，療效較好。

2．黑芝麻、核桃仁各等份，均炒熟混合研末，每日1次，每次20克，加適量蜂蜜調(diào)服，用于便秘。

3．芝麻、核桃仁、松子仁各25克，共搗爛加蜂蜜調(diào)服，早、晚空腹各1次，適宜老年人習(xí)慣性便秘。

4．芝麻全草60克，曬干并研成細(xì)末，代茶飲，每日1劑。用于風(fēng)濕性、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎。

5．用芝麻、粳米煮粥，加糖食之，有潤五臟、強(qiáng)筋骨、益氣力等作用。

◎芝麻油　含有蛋白質(zhì)、卵磷脂、多縮戊糖、蔗糖、維生素E、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。還含有大量的防病抗老物質(zhì)，如亞油酸、棕櫚酸、花生酸等不飽和脂肪酸，能有效地降低人體血液中膽固醇的濃度，可以預(yù)防或減輕心腦血管疾病。

臨床實(shí)驗(yàn)證明，芝麻油具有良好的促凝血作用，可以用于治療血小板減少性紫癜和出血。對改善血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝有良好的效果。芝麻油還適用于頭發(fā)早白、津液不足、便秘、頭暈、貧血、高血壓等癥。營養(yǎng)學(xué)家主張各種慢性病患者應(yīng)經(jīng)常食用芝麻油，手術(shù)后恢復(fù)期的患者更應(yīng)多食用芝麻油。常用選方如下。

（1）芝麻油配適量白糖，用開水沖服?？捎糜谏眢w虛弱，四肢麻木，肺燥咳嗽等癥。

（2）在臨睡前喝點(diǎn)芝麻油，次日起床后再喝一口芝麻油，堅持?jǐn)?shù)日。可用于氣管炎、肺氣腫。

（3）幼兒跌撞后，皮膚腫脹，立即在患處涂上芝麻油，約30分鐘后，就可消腫。幼兒的臀部皮腫，由于濕熱刺激而發(fā)紅，每天在發(fā)紅部位涂1～2次芝麻油，數(shù)日后恢復(fù)正常。

（4）用芝麻油兌水，涂于脫發(fā)、禿發(fā)處，雙手輕按摩，每日1次，堅持15天?？捎糜诿摪l(fā)、禿發(fā)。

（5）臨睡前，用芝麻油涂于肛門，可用于脫肛、痔。

（6）便秘的患者，可酌情服用一些芝麻油，輕者拌入蔬菜，重者可取20～40克內(nèi)服，可通便潤腸。

（7）用于輕度水、火、燙、燒傷：生大黃、生黃柏各20克，研末后用芝麻油調(diào)勻，外擦患處。

（8）用于皮膚皸裂：用芝麻油涂擦皮膚患處，每天早、晚各1次。

（9）用于聲音嘶啞、慢性咽炎：芝麻油具有滋潤咽喉，增加聲帶彈性，使聲門張合靈活有力。適當(dāng)飲用一些芝麻油，對治療聲帶疲勞，聲音嘶啞，急慢性咽炎等均有良好效果。

（10）保護(hù)食管黏膜：進(jìn)餐時不慎魚刺鯁在喉或吞下棗核、雞骨等異物，喝點(diǎn)芝麻油可使異物順利通過食管。防止并減少銳物損傷。如誤服了酸、堿等刺激性物質(zhì)，或飲酒過量，適當(dāng)喝點(diǎn)芝麻油，可以保護(hù)消化道黏膜。

（11）減少煙害：經(jīng)常吸煙的人，常喝點(diǎn)芝麻油，可以減少煙草對口腔黏膜的刺激，改變口腔異味。

（12）芝麻油有祛病生機(jī)功能：患有牙周炎、口臭、齲、地圖舌、扁桃體炎、牙齦出血等癥，口含芝麻油，有良好的效果。