果菜汁降脂術(shù)
(1)菠蘿蛋清汁:菠蘿150克,雞蛋清1個,檸檬汁、蘇打水各適量。將菠蘿去皮,榨汁,加入雞蛋清及少量清水,攪拌均勻后,再加檸檬汁,邊加邊攪,再倒入蘇打水攪勻。代茶飲。具有降脂補虛的功效,適用于高脂血癥。
(2)菠蘿雞蛋汁:菠蘿50克,雞蛋1個,檸檬汁、蘇打水各適量。將菠蘿去皮,洗凈,榨汁,加入雞蛋液及少量清水,攪拌均勻后,再加檸檬汁,邊加邊攪,再倒入蘇打水攪勻即成。上、下午分飲。具有補氣降脂的功效,適用于高脂血癥等。
(3)大蒜蘿卜汁:生大蒜頭60克,生蘿卜120克。將生大蒜頭剝?nèi)ネ獗砥?,將大蒜瓣洗凈、切碎、剁成大蒜糜汁,備用。將生蘿卜除去根、須及蘿卜莖葉桿,洗凈,連皮切碎,放入家用果汁搗攪機中攪壓取汁,用潔凈紗布過濾后,將蘿卜汁與大蒜糜汁充分拌和均勻,也可加少許紅糖調(diào)味,即成。早晚2次分服。具有殺菌消炎、降脂作用,適用于高脂血癥,對中老年濕熱內(nèi)蘊、氣血瘀滯型高脂血癥患者尤為適宜。
(4)鮮芹菜汁:新鮮芹菜(包括根、莖、葉)500克。將芹菜洗凈,晾干,放入沸水中燙泡3分鐘,撈出,切成細段,搗爛取汁。分3次飲用,當日吃完。具有平肝降壓的功效,適用于高脂血癥、高血壓病。
(5)蘋果酸奶蜜汁:蘋果1個,酸牛奶200毫升,蜂蜜20克。將蘋果外表皮反復(fù)洗凈,連皮切碎,放入攪拌機中,攪打1分鐘,使成蘋果汁,與酸牛奶、蜂蜜充分混合均勻,即成。早晚2次分服。具有補虛益氣,活血降脂的功效,適用于各種類型的高脂血癥。
(6)香菇銀杏葉蜜汁:香菇(干品)10克,銀杏葉(干品)10克,蜂蜜20克。將香菇、銀杏葉揀雜、洗凈,切碎后同入砂鍋,加水濃煎2次,每次30分鐘,過濾,去渣,留汁;合并2次濾汁,回入砂鍋,用小火濃縮至300毫升,趁溫熱調(diào)入蜂蜜,即成。早晚2次分服。具有益氣滋陰、散瘀降脂的功效,適用于各種類型的高脂血癥,對中老年肝腎陰虛、脾虛濕盛型高脂血癥患者尤為適宜。
(7)毛豆?jié){紅糖汁:毛豆100克,清水450毫升,紅糖20克。將新鮮毛豆洗凈,加225毫升清水,用攪拌機打碎,約2分鐘后即成汁狀。將225毫升清水注入鍋中,用大火煮沸,倒入豆汁繼續(xù)用大火燒煮至沸,然后用潔凈紗布過濾,在濾液中加紅糖,用小火煮沸5分鐘,離火,晾涼后放冰箱,備用。每制作一批可作500毫升毛豆?jié){。早晚2次分服。具有潤燥化痰,健脾活血,降血脂的功效,適用于各種類型的高脂血癥。
(8)番茄酸牛奶汁:成熟番茄200克,酸牛奶200毫升。將番茄外表皮用溫水浸泡片刻,反復(fù)洗凈,連皮切碎,放入果汁攪拌機中,快速搗攪1分鐘,加酸牛奶拌勻,取番茄酸奶汁即成。早晚2次分服。具有涼血平肝,補虛降脂的功效,適用于各種類型的高脂血癥。
(9)鮮薺菜山楂汁:新鮮薺菜200克,山楂30克。將山楂揀雜,洗凈,切成片,盛入碗中,備用。將薺菜揀雜,連根、莖(以及花、果)、葉洗凈,切碎,放入砂鍋,加足量水,大火煮沸,加山楂片,改用小火煨煮20分鐘,即成。早晚2次分服,中老年人可分上下午分服,代茶,頻頻飲用,切碎的薺菜、山楂片亦可一并嚼食。具有和脾化痰,行氣散瘀,降血脂的功效,適用于各種類型的高脂血癥,對中老年肝火熾盛、氣血瘀滯型高脂血癥患者尤為適宜。
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